今日价格概览
11月7日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 24 个、下跌 16 个、持平 5 个。
上涨品种
柑参考价 6.13 元/公斤，较前日上涨 8.9%；进口橙参考价 19.12 元/公斤，较前日上涨 4.8%；圣女果参考价 13 元/公斤，较前日上涨 4%；桃参考价 16.25 元/公斤，较前日上涨 4%；柿子参考价 4.29 元/公斤，较前日上涨 3.6%。
下跌品种
进口车厘子参考价 150 元/公斤，较前日下跌 18.5%；人参果参考价 10.83 元/公斤，较前日下跌 3.7%；梨参考价 4.5 元/公斤，较前日下跌 3.6%；香梨参考价 9.64 元/公斤，较前日下跌 3.6%；进口西柑参考价 25.91 元/公斤，较前日下跌 3.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 140 | 150 | 160 | -18.5% |
| 进口李 | 50 | 55.63 | 61.25 | +1.1% |
| 进口蓝莓 | 40 | 48.75 | 57.5 | -2.5% |
| 进口山竹 | 41.18 | 41.76 | 42.35 | 持平 |
| 金桔 | 28 | 39.5 | 51 | +1.3% |
| 进口榴莲 | 25.56 | 33.33 | 41.11 | -2.5% |
| 进口西柑 | 22.73 | 25.91 | 29.09 | -3.4% |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 24 | 26.67 | +2.9% |
| 进口苹果 | 16.32 | 19.47 | 22.63 | +2.7% |
| 进口橙 | 12.94 | 19.12 | 25.29 | +4.8% |
| 提子 | 13 | 17.5 | 22 | -2.8% |
| 桃 | 12.5 | 16.25 | 20 | +4% |
| 进口泰柚 | 13.68 | 15 | 16.32 | -1.7% |
| 进口龙眼 | 13.33 | 13.75 | 14.17 | 持平 |
| 奇异果 | 10 | 13.75 | 17.5 | +1.9% |
| 进口菠萝蜜 | 8.5 | 13.25 | 18 | +1.9% |
| 圣女果 | 9 | 13 | 17 | +4% |
| 柠檬 | 8.5 | 12.25 | 16 | +2.1% |
| 进口芒果 | 10 | 12 | 14 | +2.1% |
| 进口菠萝 | 8 | 11.5 | 15 | -2.1% |
| 人参果 | 8.33 | 10.83 | 13.33 | -3.7% |
| 百香果 | 6.25 | 10.63 | 15 | +2.4% |
| 香梨 | 6.43 | 9.64 | 12.86 | -3.6% |
| 山楂 | 8 | 9.63 | 11.25 | +2.7% |
| 秋月梨 | 8 | 9.63 | 11.25 | +2.7% |
| 苹果 | 6.5 | 9.5 | 12.5 | -2.6% |
| 青枣 | 6 | 8.5 | 11 | 持平 |
| 桔 | 6.67 | 8.33 | 10 | +2% |
| 冬枣 | 5.6 | 8.3 | 11 | -2.4% |
| 芒果 | 6 | 8 | 10 | 持平 |
| 哈密瓜 | 4.33 | 6.75 | 9.17 | +1.2% |
| 进口椰子 | 4.17 | 6.53 | 8.89 | +2.2% |
| 柑 | 4.25 | 6.13 | 8 | +8.9% |
| 进口火龙果 | 4.72 | 6.11 | 7.5 | +2.3% |
| 菠萝蜜 | 4.8 | 6 | 7.2 | -3.2% |
| 橙 | 3.8 | 5.6 | 7.4 | +1.8% |
| 火龙果 | 3.67 | 5.33 | 7 | +3.1% |
| 番石榴 | 4 | 5.25 | 6.5 | -2.4% |
| 西瓜 | 2.8 | 5.07 | 7.33 | +1.4% |
| 梨 | 3 | 4.5 | 6 | -3.6% |
| 菠萝 | 3.25 | 4.38 | 5.5 | -2.7% |
| 柿子 | 2.86 | 4.29 | 5.71 | +3.6% |
| 柚 | 2 | 3.83 | 5.67 | 持平 |
| 香蕉 | 2.4 | 3.8 | 5.2 | +2.7% |
| 杨桃 | 2.75 | 3.75 | 4.75 | -3.4% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨24个、跌16个），整体偏强，柑领涨（+8.9%），进口车厘子领跌（-18.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场