今日价格概览
11月6日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 23 个、持平 6 个。
上涨品种
圣女果参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 13.6%；柑参考价 5.63 元/公斤，较前日上涨 9.7%；柚参考价 3.83 元/公斤，较前日上涨 9.4%；桃参考价 15.63 元/公斤，较前日上涨 8.7%；青枣参考价 8.5 元/公斤，较前日上涨 6.2%。
下跌品种
番石榴参考价 5.38 元/公斤，较前日下跌 6.4%；秋月梨参考价 9.38 元/公斤，较前日下跌 6.2%；杨桃参考价 3.88 元/公斤，较前日下跌 6.1%；冬枣参考价 8.5 元/公斤，较前日下跌 5.6%；苹果参考价 9.75 元/公斤，较前日下跌 4.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 168 | 184 | 200 | -0.5% |
| 进口李 | 50 | 55 | 60 | +3.5% |
| 进口蓝莓 | 40 | 50 | 60 | +2.6% |
| 进口山竹 | 41.18 | 41.76 | 42.35 | +2.9% |
| 金桔 | 28 | 39 | 50 | -2.5% |
| 进口榴莲 | 26.67 | 34.17 | 41.67 | -1.6% |
| 进口西柑 | 22.73 | 26.82 | 30.91 | -1.7% |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 23.33 | 25.33 | -2.8% |
| 进口苹果 | 15.26 | 18.95 | 22.63 | +1.4% |
| 进口橙 | 11.18 | 18.24 | 25.29 | +1.7% |
| 提子 | 14 | 18 | 22 | 持平 |
| 桃 | 12.5 | 15.63 | 18.75 | +8.7% |
| 进口泰柚 | 13.68 | 15.26 | 16.84 | +1.7% |
| 进口龙眼 | 13.33 | 13.75 | 14.17 | 持平 |
| 奇异果 | 10 | 13.5 | 17 | -1.8% |
| 进口菠萝蜜 | 8.5 | 13 | 17.5 | +2% |
| 圣女果 | 9 | 12.5 | 16 | +13.6% |
| 柠檬 | 8 | 12 | 16 | -4% |
| 进口菠萝 | 8.5 | 11.75 | 15 | -2.1% |
| 进口芒果 | 10 | 11.75 | 13.5 | +2.2% |
| 人参果 | 9.17 | 11.25 | 13.33 | +3.9% |
| 百香果 | 6.25 | 10.38 | 14.5 | -1.1% |
| 香梨 | 7.14 | 10 | 12.86 | +3.7% |
| 苹果 | 7 | 9.75 | 12.5 | -4.9% |
| 山楂 | 7.5 | 9.38 | 11.25 | 持平 |
| 秋月梨 | 7.5 | 9.38 | 11.25 | -6.2% |
| 冬枣 | 6 | 8.5 | 11 | -5.6% |
| 青枣 | 6 | 8.5 | 11 | +6.2% |
| 桔 | 6.33 | 8.17 | 10 | -1.9% |
| 芒果 | 6 | 8 | 10 | +3.2% |
| 哈密瓜 | 4.17 | 6.67 | 9.17 | 持平 |
| 进口椰子 | 3.89 | 6.39 | 8.89 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 5.2 | 6.2 | 7.2 | -3.1% |
| 进口火龙果 | 4.44 | 5.97 | 7.5 | -2.3% |
| 柑 | 4.25 | 5.63 | 7 | +9.7% |
| 橙 | 3.6 | 5.5 | 7.4 | -1.8% |
| 番石榴 | 4.25 | 5.38 | 6.5 | -6.4% |
| 火龙果 | 3.67 | 5.17 | 6.67 | -3% |
| 西瓜 | 2.67 | 5 | 7.33 | -3.3% |
| 梨 | 3 | 4.67 | 6.33 | -3.3% |
| 菠萝 | 3.5 | 4.5 | 5.5 | -2.8% |
| 柿子 | 2.86 | 4.14 | 5.43 | -3.5% |
| 杨桃 | 2.75 | 3.88 | 5 | -6.1% |
| 柚 | 2.33 | 3.83 | 5.33 | +9.4% |
| 香蕉 | 2.4 | 3.7 | 5 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌23个、涨16个），整体偏弱，圣女果领涨（+13.6%），番石榴领跌（-6.4%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 9.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场