今日价格概览
11月3日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 21 个、下跌 17 个、持平 4 个。
上涨品种
桃参考价 11.25 元/公斤，较前日上涨 16.1%；进口菠萝蜜参考价 11.88 元/公斤，较前日上涨 8%；芒果参考价 7.75 元/公斤，较前日上涨 6.9%；进口龙眼参考价 13.75 元/公斤，较前日上涨 6.4%；橙参考价 5.1 元/公斤，较前日上涨 6.2%。
下跌品种
柿子参考价 5 元/公斤，较前日下跌 9.1%；山楂参考价 10 元/公斤，较前日下跌 5.9%；进口椰子参考价 6.94 元/公斤，较前日下跌 5.7%；梨参考价 5.83 元/公斤，较前日下跌 5.5%；杨桃参考价 4.5 元/公斤，较前日下跌 5.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 180 | 185 | 190 | — |
| 进口蓝莓 | 40 | 50 | 60 | -4.8% |
| 进口李 | 45 | 50 | 55 | +5.3% |
| 进口榴莲 | 27.78 | 33.33 | 38.89 | -3.2% |
| 进口西柑 | 22.73 | 28.18 | 33.64 | -1.6% |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 24 | 26.67 | +5.9% |
| 进口苹果 | 14.21 | 18.16 | 22.11 | +4.5% |
| 进口橙 | 10.59 | 17.06 | 23.53 | +1.8% |
| 提子 | 12 | 17 | 22 | -2.9% |
| 奇异果 | 12.5 | 15.75 | 19 | -3.1% |
| 进口龙眼 | 13.33 | 13.75 | 14.17 | +6.4% |
| 进口菠萝 | 10 | 12.5 | 15 | 持平 |
| 柠檬 | 8.5 | 12 | 15.5 | +4.3% |
| 圣女果 | 10 | 12 | 14 | -4% |
| 进口菠萝蜜 | 6.75 | 11.88 | 17 | +8% |
| 桃 | 7.5 | 11.25 | 15 | +16.1% |
| 进口芒果 | 10 | 11 | 12 | +2.3% |
| 冬枣 | 8 | 11 | 14 | +4.8% |
| 苹果 | 9 | 11 | 13 | 持平 |
| 山楂 | 7.5 | 10 | 12.5 | -5.9% |
| 百香果 | 7 | 10 | 13 | -1.3% |
| 人参果 | 7.5 | 10 | 12.5 | -4% |
| 秋月梨 | 8 | 9.63 | 11.25 | +2.7% |
| 香梨 | 5.71 | 8.57 | 11.43 | -4% |
| 桔 | 6.67 | 8.33 | 10 | +4.1% |
| 菠萝蜜 | 7.2 | 8 | 8.8 | -2.4% |
| 青枣 | 6.33 | 7.83 | 9.33 | +2.1% |
| 芒果 | 5.5 | 7.75 | 10 | +6.9% |
| 进口椰子 | 5 | 6.94 | 8.89 | -5.7% |
| 哈密瓜 | 5 | 6.67 | 8.33 | +3.3% |
| 梨 | 4.33 | 5.83 | 7.33 | -5.5% |
| 番石榴 | 4.75 | 5.5 | 6.25 | +2.2% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 5.42 | 6.94 | 持平 |
| 橙 | 3.4 | 5.1 | 6.8 | +6.2% |
| 西瓜 | 3 | 5 | 7 | +3.5% |
| 柿子 | 4.29 | 5 | 5.71 | -9.1% |
| 火龙果 | 4 | 5 | 6 | +3.5% |
| 菠萝 | 3.75 | 4.63 | 5.5 | +2.9% |
| 杨桃 | 3.75 | 4.5 | 5.25 | -5.3% |
| 柑 | 3.75 | 4.5 | 5.25 | +2.7% |
| 香蕉 | 3 | 4 | 5 | -2.4% |
| 柚 | 2.67 | 3.8 | 4.93 | -0.8% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨21个、跌17个），整体偏强，桃领涨（+16.1%），柿子领跌（-9.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场