今日价格概览
11月2日广州江南果菜批发市场行情：监控的 41 个水果品种中，上涨 15 个、下跌 20 个、持平 6 个。
上涨品种
柿子参考价 5.5 元/公斤，较前日上涨 10%；进口菠萝蜜参考价 11 元/公斤，较前日上涨 7.3%；百香果参考价 10.13 元/公斤，较前日上涨 6.6%；进口蛇皮果参考价 22.67 元/公斤，较前日上涨 6.3%；柠檬参考价 11.5 元/公斤，较前日上涨 4.5%。
下跌品种
菠萝蜜参考价 8.2 元/公斤，较前日下跌 6.8%；秋月梨参考价 9.38 元/公斤，较前日下跌 6.2%；山楂参考价 10.63 元/公斤，较前日下跌 5.5%；进口椰子参考价 7.36 元/公斤，较前日下跌 5.4%；菠萝参考价 4.5 元/公斤，较前日下跌 5.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口蓝莓 | 45 | 52.5 | 60 | -4.5% |
| 进口李 | 42.5 | 47.5 | 52.5 | 持平 |
| 进口榴莲 | 24.44 | 34.44 | 44.44 | 持平 |
| 进口西柑 | 22.73 | 28.64 | 34.55 | -1.5% |
| 进口蛇皮果 | 20 | 22.67 | 25.33 | +6.3% |
| 提子 | 13 | 17.5 | 22 | +2.9% |
| 进口苹果 | 13.68 | 17.37 | 21.05 | +1.5% |
| 进口橙 | 10 | 16.76 | 23.53 | -1.8% |
| 奇异果 | 12.5 | 16.25 | 20 | -4.4% |
| 进口龙眼 | 12.5 | 12.92 | 13.33 | 持平 |
| 进口菠萝 | 10 | 12.5 | 15 | +4.2% |
| 圣女果 | 11 | 12.5 | 14 | -3.8% |
| 柠檬 | 8 | 11.5 | 15 | +4.5% |
| 进口菠萝蜜 | 6 | 11 | 16 | +7.3% |
| 苹果 | 9 | 11 | 13 | +1.9% |
| 进口芒果 | 9.5 | 10.75 | 12 | +2.4% |
| 山楂 | 8.75 | 10.63 | 12.5 | -5.5% |
| 冬枣 | 8 | 10.5 | 13 | +2.9% |
| 人参果 | 8.33 | 10.42 | 12.5 | — |
| 百香果 | 7.75 | 10.13 | 12.5 | +6.6% |
| 桃 | 6.88 | 9.69 | 12.5 | +3.3% |
| 秋月梨 | 7.5 | 9.38 | 11.25 | -6.2% |
| 香梨 | 6.43 | 8.93 | 11.43 | -3.9% |
| 菠萝蜜 | 7.2 | 8.2 | 9.2 | -6.8% |
| 桔 | 6 | 8 | 10 | 持平 |
| 青枣 | 6 | 7.67 | 9.33 | 持平 |
| 进口椰子 | 5.56 | 7.36 | 9.17 | -5.4% |
| 芒果 | 5 | 7.25 | 9.5 | +3.6% |
| 哈密瓜 | 5.42 | 6.46 | 7.5 | -3.1% |
| 梨 | 4.33 | 6.17 | 8 | -4.6% |
| 柿子 | 4.57 | 5.5 | 6.43 | +10% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 5.42 | 6.94 | +2.7% |
| 番石榴 | 4.75 | 5.38 | 6 | -2.2% |
| 西瓜 | 3 | 4.83 | 6.67 | -3.4% |
| 火龙果 | 3.67 | 4.83 | 6 | -3.4% |
| 橙 | 3.2 | 4.8 | 6.4 | -4% |
| 杨桃 | 4 | 4.75 | 5.5 | -5% |
| 菠萝 | 3.75 | 4.5 | 5.25 | -5.3% |
| 柑 | 3.5 | 4.38 | 5.25 | +3.1% |
| 香蕉 | 3.2 | 4.1 | 5 | -1.4% |
| 柚 | 2.67 | 3.83 | 5 | -4.2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌20个、涨15个），整体偏弱，柿子领涨（+10%），菠萝蜜领跌（-6.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场