今日价格概览
11月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 40 个水果品种中，上涨 17 个、下跌 17 个、持平 6 个。
上涨品种
哈密瓜参考价 6.67 元/公斤，较前日上涨 9.7%；桃参考价 9.38 元/公斤，较前日上涨 7.2%；西瓜参考价 5 元/公斤，较前日上涨 7.1%；火龙果参考价 5 元/公斤，较前日上涨 7.1%；提子参考价 17 元/公斤，较前日上涨 6.2%。
下跌品种
柚参考价 4 元/公斤，较前日下跌 14.3%；芒果参考价 7 元/公斤，较前日下跌 12.5%；百香果参考价 9.5 元/公斤，较前日下跌 9.5%；进口椰子参考价 7.78 元/公斤，较前日下跌 6.6%；进口龙眼参考价 12.92 元/公斤，较前日下跌 6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口蓝莓 | 50 | 55 | 60 | 持平 |
| 进口李 | 42.5 | 47.5 | 52.5 | +5.6% |
| 进口榴莲 | 29.44 | 34.44 | 39.44 | +0.8% |
| 进口西柑 | 20 | 29.09 | 38.18 | +3.2% |
| 进口蛇皮果 | 18.67 | 21.33 | 24 | — |
| 进口苹果 | 13.16 | 17.11 | 21.05 | -1.5% |
| 进口橙 | 10.59 | 17.06 | 23.53 | -3.3% |
| 提子 | 13 | 17 | 21 | +6.2% |
| 奇异果 | 14 | 17 | 20 | +3% |
| 圣女果 | 12 | 13 | 14 | 持平 |
| 进口龙眼 | 12.5 | 12.92 | 13.33 | -6% |
| 进口菠萝 | 10 | 12 | 14 | +4.3% |
| 山楂 | 10 | 11.25 | 12.5 | +2.3% |
| 柠檬 | 8 | 11 | 14 | -4.3% |
| 苹果 | 9 | 10.8 | 12.6 | +2.9% |
| 进口芒果 | 9 | 10.5 | 12 | — |
| 进口菠萝蜜 | 5.5 | 10.25 | 15 | 持平 |
| 冬枣 | 7.8 | 10.2 | 12.6 | +4.1% |
| 秋月梨 | 8.75 | 10 | 11.25 | -5.9% |
| 百香果 | 7.5 | 9.5 | 11.5 | -9.5% |
| 桃 | 6.88 | 9.38 | 11.88 | +7.2% |
| 香梨 | 7.86 | 9.29 | 10.71 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 7.2 | 8.8 | 10.4 | -4.3% |
| 桔 | 6 | 8 | 10 | -4% |
| 进口椰子 | 7.22 | 7.78 | 8.33 | -6.6% |
| 青枣 | 6 | 7.67 | 9.33 | -4.1% |
| 芒果 | 5 | 7 | 9 | -12.5% |
| 哈密瓜 | 5.83 | 6.67 | 7.5 | +9.7% |
| 梨 | 4.53 | 6.47 | 8.4 | +2.2% |
| 番石榴 | 5 | 5.5 | 6 | +4.8% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 5.28 | 6.67 | -5% |
| 橙 | 3.4 | 5 | 6.6 | -3.8% |
| 西瓜 | 3 | 5 | 7 | +7.1% |
| 柿子 | 4.29 | 5 | 5.71 | -2.7% |
| 火龙果 | 4 | 5 | 6 | +7.1% |
| 杨桃 | 4.5 | 5 | 5.5 | +5.3% |
| 菠萝 | 4 | 4.75 | 5.5 | +5.6% |
| 柑 | 3.5 | 4.25 | 5 | -5.6% |
| 香蕉 | 3.2 | 4.16 | 5.12 | -1% |
| 柚 | 3 | 4 | 5 | -14.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨跌参半（涨跌各17个），整体平稳，哈密瓜领涨（+9.7%），柚领跌（-14.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 9.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场