今日价格概览
10月31日广州江南果菜批发市场行情：监控的 39 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 18 个、持平 9 个。
上涨品种
冬枣参考价 9.8 元/公斤，较前日上涨 8.9%；香梨参考价 9.29 元/公斤，较前日上涨 8.4%；圣女果参考价 13 元/公斤，较前日上涨 8.3%；柚参考价 4.67 元/公斤，较前日上涨 7.9%；提子参考价 16 元/公斤，较前日上涨 6.7%。
下跌品种
西瓜参考价 4.67 元/公斤，较前日下跌 12.4%；进口火龙果参考价 5.56 元/公斤，较前日下跌 9%；菠萝蜜参考价 9.2 元/公斤，较前日下跌 8%；橙参考价 5.2 元/公斤，较前日下跌 7.1%；桃参考价 8.75 元/公斤，较前日下跌 6.7%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口蓝莓 | 50 | 55 | 60 | 持平 |
| 进口李 | 40 | 45 | 50 | — |
| 进口榴莲 | 28.89 | 34.17 | 39.44 | +0.8% |
| 进口西柑 | 20 | 28.18 | 36.36 | +3.3% |
| 进口橙 | 10.59 | 17.65 | 24.71 | 持平 |
| 进口苹果 | 13.16 | 17.37 | 21.58 | -2.9% |
| 奇异果 | 13 | 16.5 | 20 | +1.5% |
| 提子 | 12 | 16 | 20 | +6.7% |
| 进口龙眼 | 13.33 | 13.75 | 14.17 | -5.7% |
| 圣女果 | 12 | 13 | 14 | +8.3% |
| 进口菠萝 | 10 | 11.5 | 13 | 持平 |
| 柠檬 | 8 | 11.5 | 15 | -4.2% |
| 山楂 | 10 | 11 | 12 | 持平 |
| 秋月梨 | 8.75 | 10.63 | 12.5 | -5.5% |
| 苹果 | 8.5 | 10.5 | 12.5 | +2.4% |
| 百香果 | 8.5 | 10.5 | 12.5 | -4.5% |
| 进口菠萝蜜 | 5.5 | 10.25 | 15 | — |
| 冬枣 | 7.2 | 9.8 | 12.4 | +8.9% |
| 香梨 | 7.86 | 9.29 | 10.71 | +8.4% |
| 菠萝蜜 | 7.2 | 9.2 | 11.2 | -8% |
| 桃 | 6.25 | 8.75 | 11.25 | -6.7% |
| 进口椰子 | 7.78 | 8.33 | 8.89 | -6.3% |
| 桔 | 6 | 8.33 | 10.67 | -3.9% |
| 芒果 | 5 | 8 | 11 | 持平 |
| 青枣 | 6 | 8 | 10 | — |
| 梨 | 5 | 6.33 | 7.67 | -5.1% |
| 哈密瓜 | 5.5 | 6.08 | 6.67 | +4.3% |
| 布冧 | 5 | 6.07 | 7.14 | — |
| 进口火龙果 | 4.44 | 5.56 | 6.67 | -9% |
| 番石榴 | 4.75 | 5.25 | 5.75 | -4.5% |
| 橙 | 3.6 | 5.2 | 6.8 | -7.1% |
| 柿子 | 4.29 | 5.14 | 6 | +2.8% |
| 杨桃 | 4 | 4.75 | 5.5 | -5% |
| 西瓜 | 2.67 | 4.67 | 6.67 | -12.4% |
| 柚 | 3.67 | 4.67 | 5.67 | +7.9% |
| 火龙果 | 4 | 4.67 | 5.33 | -3.3% |
| 菠萝 | 3.75 | 4.5 | 5.25 | +2.7% |
| 柑 | 3.5 | 4.5 | 5.5 | -5.3% |
| 香蕉 | 3.36 | 4.2 | 5.04 | -4.5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌18个、涨12个），整体偏弱，冬枣领涨（+8.9%），西瓜领跌（-12.4%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场