今日价格概览
9月2日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 24 个、下跌 23 个、持平 1 个。
上涨品种
进口牛油果参考价 21.88 元/公斤，较前日上涨 9.4%；进口车厘子参考价 82 元/公斤，较前日上涨 9.3%；西梅参考价 23.75 元/公斤，较前日上涨 5.6%；冬枣参考价 11.5 元/公斤，较前日上涨 4.5%；进口西柚参考价 11 元/公斤，较前日上涨 3.1%。
下跌品种
香瓜参考价 4 元/公斤，较前日下跌 5.9%；木瓜参考价 3.04 元/公斤，较前日下跌 5.3%；人参果参考价 9.17 元/公斤，较前日下跌 4.3%；进口李参考价 29.44 元/公斤，较前日下跌 3.7%；进口椰子参考价 7.78 元/公斤，较前日下跌 3.5%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 64 | 82 | 100 | +9.3% |
| 进口蓝莓 | 50 | 61.25 | 72.5 | +2.1% |
| 进口榴莲 | 32.22 | 39.72 | 47.22 | +1.4% |
| 进口奇异果 | 26 | 30 | 34 | -1.6% |
| 进口李 | 18.89 | 29.44 | 40 | -3.7% |
| 进口西柑 | 18.18 | 25 | 31.82 | +0.9% |
| 西梅 | 17.5 | 23.75 | 30 | +5.6% |
| 进口啤梨 | 19 | 23.5 | 28 | -2.1% |
| 进口牛油果 | 17.5 | 21.88 | 26.25 | +9.4% |
| 进口菠萝 | 18 | 19.5 | 21 | +2.6% |
| 进口柠檬 | 15.33 | 17.67 | 20 | -0.9% |
| 进口苹果 | 12.63 | 16.58 | 20.53 | +1.6% |
| 进口橙 | 10.88 | 14.85 | 18.82 | +3.1% |
| 进口泰柚 | 12.63 | 13.68 | 14.74 | +1.9% |
| 柠檬 | 8 | 13.5 | 19 | -1.8% |
| 百香果 | 8 | 12.25 | 16.5 | -2% |
| 进口龙眼 | 11.67 | 12.08 | 12.5 | 持平 |
| 提子 | 7.5 | 12.08 | 16.67 | -3.4% |
| 桃 | 6.25 | 11.56 | 16.88 | +2.8% |
| 冬枣 | 9 | 11.5 | 14 | +4.5% |
| 进口西柚 | 9.33 | 11 | 12.67 | +3.1% |
| 苹果 | 8 | 10.5 | 13 | -2.3% |
| 进口菠萝蜜 | 6 | 9.5 | 13 | -1.3% |
| 人参果 | 7.5 | 9.17 | 10.83 | -4.3% |
| 李 | 6 | 8.5 | 11 | +2% |
| 布冧 | 6.86 | 8.07 | 9.29 | +2.7% |
| 香梨 | 5.43 | 8.07 | 10.71 | -1.7% |
| 圣女果 | 7 | 8 | 9 | -2.4% |
| 石榴 | 5.71 | 7.86 | 10 | -2.2% |
| 进口椰子 | 5.56 | 7.78 | 10 | -3.5% |
| 龙眼 | 3.5 | 6.25 | 9 | +2% |
| 芒果 | 3.8 | 5.9 | 8 | +2.6% |
| 菠萝蜜 | 4.8 | 5.8 | 6.8 | -3.3% |
| 柿子 | 4.29 | 5.71 | 7.14 | -2.6% |
| 橙 | 3 | 5.33 | 7.67 | +1.5% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 5.28 | 6.67 | -2.6% |
| 黄花梨 | 3.75 | 5.21 | 6.67 | +1.6% |
| 番石榴 | 3.5 | 5.13 | 6.75 | -2.3% |
| 哈密瓜 | 3.43 | 4.93 | 6.43 | +2.3% |
| 柚 | 4.13 | 4.9 | 5.67 | +1.4% |
| 柑 | 4 | 4.88 | 5.75 | +2.7% |
| 梨 | 3.33 | 4.73 | 6.13 | +1.3% |
| 菠萝 | 3.25 | 4.63 | 6 | +2.9% |
| 香蕉 | 2.25 | 4.13 | 6 | -2.8% |
| 香瓜 | 3 | 4 | 5 | -5.9% |
| 西瓜 | 1.25 | 3.88 | 6.5 | -3% |
| 火龙果 | 2.67 | 3.8 | 4.93 | -2.6% |
| 木瓜 | 2.14 | 3.04 | 3.93 | -5.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨24个、跌23个），整体偏强，进口牛油果领涨（+9.4%），香瓜领跌（-5.9%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场