今日价格概览
8月27日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 23 个、下跌 20 个、持平 5 个。
上涨品种
柿子参考价 6.79 元/公斤，较前日上涨 4.5%；香梨参考价 8.21 元/公斤，较前日上涨 4.5%；人参果参考价 9.17 元/公斤，较前日上涨 3.9%；进口菠萝蜜参考价 10.25 元/公斤，较前日上涨 3.7%；柠檬参考价 14 元/公斤，较前日上涨 3.7%。
下跌品种
石榴参考价 8.39 元/公斤，较前日下跌 6%；木瓜参考价 3.39 元/公斤，较前日下跌 5%；进口橙参考价 13.82 元/公斤，较前日下跌 4.1%；提子参考价 11.67 元/公斤，较前日下跌 3.4%；进口苹果参考价 16.84 元/公斤，较前日下跌 3.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 60 | 70 | 80 | -2.8% |
| 进口蓝莓 | 50 | 65 | 80 | +2% |
| 进口榴莲 | 31.67 | 38.89 | 46.11 | +1.5% |
| 进口李 | 20 | 31.67 | 43.33 | +1.8% |
| 进口奇异果 | 24 | 30 | 36 | +1.7% |
| 进口啤梨 | 22 | 26.5 | 31 | -1.9% |
| 进口西柑 | 16.36 | 23.64 | 30.91 | +2% |
| 西梅 | 16 | 20.5 | 25 | +2.5% |
| 进口牛油果 | 17.5 | 20 | 22.5 | +3.2% |
| 进口柠檬 | 16 | 17.67 | 19.33 | -1.8% |
| 进口菠萝 | 16 | 17 | 18 | +1.5% |
| 进口苹果 | 12.63 | 16.84 | 21.05 | -3.1% |
| 进口泰柚 | 12.37 | 14.08 | 15.79 | -0.9% |
| 柠檬 | 8 | 14 | 20 | +3.7% |
| 进口橙 | 10 | 13.82 | 17.65 | -4.1% |
| 百香果 | 8.25 | 12.38 | 16.5 | -1% |
| 进口龙眼 | 11.67 | 12.08 | 12.5 | 持平 |
| 提子 | 6.67 | 11.67 | 16.67 | -3.4% |
| 苹果 | 8 | 11.25 | 14.5 | +2.3% |
| 进口西柚 | 9.33 | 11.17 | 13 | +1.5% |
| 桃 | 5 | 10.63 | 16.25 | -2.8% |
| 进口菠萝蜜 | 6.5 | 10.25 | 14 | +3.7% |
| 冬枣 | 7 | 10 | 13 | -2.9% |
| 人参果 | 6.67 | 9.17 | 11.67 | +3.9% |
| 石榴 | 6.07 | 8.39 | 10.71 | -6% |
| 进口椰子 | 6.67 | 8.33 | 10 | +1.7% |
| 香梨 | 5 | 8.21 | 11.43 | +4.5% |
| 圣女果 | 6.4 | 8.2 | 10 | +2.5% |
| 李 | 6 | 8.17 | 10.33 | -1.9% |
| 布冧 | 5.71 | 7.71 | 9.71 | +2.8% |
| 柿子 | 5.71 | 6.79 | 7.86 | +4.5% |
| 龙眼 | 4 | 6.5 | 9 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 5.2 | 6.2 | 7.2 | +3.3% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 5.28 | 6.67 | 持平 |
| 番石榴 | 4 | 5.25 | 6.5 | -2.4% |
| 芒果 | 3 | 5.25 | 7.5 | 持平 |
| 黄花梨 | 3.75 | 5.21 | 6.67 | -0.8% |
| 柚 | 4.33 | 5.17 | 6 | +3.4% |
| 哈密瓜 | 3.93 | 5.04 | 6.14 | +0.8% |
| 橙 | 2.67 | 5 | 7.33 | -1.6% |
| 菠萝 | 3.5 | 4.88 | 6.25 | +2.7% |
| 梨 | 3.33 | 4.83 | 6.33 | -1.4% |
| 柑 | 3.5 | 4.8 | 6.1 | +1.1% |
| 香蕉 | 2.5 | 4.25 | 6 | -3% |
| 香瓜 | 3 | 4.25 | 5.5 | 持平 |
| 火龙果 | 3.33 | 4.17 | 5 | -1.4% |
| 西瓜 | 1.6 | 4 | 6.4 | -1.2% |
| 木瓜 | 2.5 | 3.39 | 4.29 | -5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨23个、跌20个），整体偏强，柿子领涨（+4.5%），石榴领跌（-6%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场