今日价格概览
8月20日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 23 个、下跌 22 个、持平 3 个。
上涨品种
柿子参考价 6.86 元/公斤，较前日上涨 6.7%；进口龙眼参考价 14.17 元/公斤，较前日上涨 6.3%；石榴参考价 9.11 元/公斤，较前日上涨 4.1%；龙眼参考价 6.5 元/公斤，较前日上涨 4%；进口泰柚参考价 14.74 元/公斤，较前日上涨 3.7%。
下跌品种
提子参考价 11.56 元/公斤，较前日下跌 5.2%；芒果参考价 6 元/公斤，较前日下跌 4%；香瓜参考价 3.75 元/公斤，较前日下跌 3.8%；西梅参考价 20.5 元/公斤，较前日下跌 3.5%；进口啤梨参考价 28 元/公斤，较前日下跌 3.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 60 | 71 | 82 | -1.4% |
| 进口蓝莓 | 52.5 | 63.75 | 75 | +2% |
| 进口榴莲 | 27.78 | 35.83 | 43.89 | +1.6% |
| 进口奇异果 | 26 | 30 | 34 | 持平 |
| 进口山竹 | 27.06 | 28.24 | 29.41 | 持平 |
| 进口啤梨 | 24 | 28 | 32 | -3.4% |
| 进口西柑 | 17.27 | 23.18 | 29.09 | +2% |
| 进口牛油果 | 17.5 | 21.88 | 26.25 | -2.8% |
| 西梅 | 15 | 20.5 | 26 | -3.5% |
| 进口柠檬 | 15.67 | 17.5 | 19.33 | -1% |
| 进口苹果 | 13.16 | 16.84 | 20.53 | +1.6% |
| 进口橙 | 11.47 | 15.15 | 18.82 | -0.9% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 14.74 | 16.32 | +3.7% |
| 柠檬 | 9 | 14.5 | 20 | +1.8% |
| 进口龙眼 | 13.33 | 14.17 | 15 | +6.3% |
| 进口菠萝 | 11.5 | 13.75 | 16 | -1.8% |
| 百香果 | 9 | 12.75 | 16.5 | -1% |
| 提子 | 6.25 | 11.56 | 16.88 | -5.2% |
| 苹果 | 8.5 | 11.25 | 14 | +2.3% |
| 进口西柚 | 9.33 | 11 | 12.67 | +1.6% |
| 黄皮 | 9.5 | 10.75 | 12 | +2.4% |
| 桃 | 5.63 | 10.63 | 15.63 | -2.8% |
| 进口菠萝蜜 | 6.75 | 10.38 | 14 | +1.3% |
| 冬枣 | 7.2 | 10.1 | 13 | +1% |
| 石榴 | 6.07 | 9.11 | 12.14 | +4.1% |
| 李 | 6 | 9 | 12 | -1.9% |
| 进口椰子 | 6.67 | 8.89 | 11.11 | -3.1% |
| 人参果 | 6.67 | 8.5 | 10.33 | +2% |
| 圣女果 | 5 | 8.3 | 11.6 | -2.4% |
| 香梨 | 5.71 | 8.29 | 10.86 | +1% |
| 布冧 | 6.43 | 8.21 | 10 | +2.6% |
| 柿子 | 5.14 | 6.86 | 8.57 | +6.7% |
| 龙眼 | 3 | 6.5 | 10 | +4% |
| 芒果 | 4 | 6 | 8 | -4% |
| 黄花梨 | 4 | 5.75 | 7.5 | -1.4% |
| 菠萝蜜 | 4.16 | 5.68 | 7.2 | +1.4% |
| 番石榴 | 3.75 | 5.38 | 7 | +2.5% |
| 梨 | 3.33 | 5.17 | 7 | -1.1% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 5.14 | 6.39 | -2.7% |
| 哈密瓜 | 3.93 | 5 | 6.07 | -0.8% |
| 菠萝 | 3.5 | 5 | 6.5 | 持平 |
| 柑 | 4 | 5 | 6 | +2.5% |
| 橙 | 3.17 | 4.75 | 6.33 | +1.7% |
| 香蕉 | 3 | 4.67 | 6.33 | -3.3% |
| 火龙果 | 3.33 | 4.27 | 5.2 | +2.4% |
| 西瓜 | 1.5 | 4.13 | 6.75 | -1.2% |
| 香瓜 | 2 | 3.75 | 5.5 | -3.8% |
| 木瓜 | 2.43 | 3.36 | 4.29 | -0.9% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨23个、跌22个），整体偏强，柿子领涨（+6.7%），提子领跌（-5.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场