今日价格概览
8月19日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 35 个、下跌 13 个、持平 0 个。
上涨品种
进口菠萝参考价 14 元/公斤，较前日上涨 7.7%；圣女果参考价 8.5 元/公斤，较前日上涨 6.2%；柿子参考价 6.43 元/公斤，较前日上涨 5.9%；人参果参考价 8.33 元/公斤，较前日上涨 5.2%；黄皮参考价 10.5 元/公斤，较前日上涨 5%。
下跌品种
西梅参考价 21.25 元/公斤，较前日下跌 5.6%；进口火龙果参考价 5.28 元/公斤，较前日下跌 5%；冬枣参考价 10 元/公斤，较前日下跌 4.8%；菠萝蜜参考价 5.6 元/公斤，较前日下跌 3.4%；柠檬参考价 14.25 元/公斤，较前日下跌 3.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 60 | 72 | 84 | -1.4% |
| 进口蓝莓 | 50 | 62.5 | 75 | +2% |
| 进口榴莲 | 27.22 | 35.28 | 43.33 | +0.8% |
| 进口奇异果 | 26 | 30 | 34 | -3.2% |
| 进口啤梨 | 26 | 29 | 32 | -3.3% |
| 进口山竹 | 27.06 | 28.24 | 29.41 | +4.4% |
| 进口西柑 | 17.27 | 22.73 | 28.18 | +3.1% |
| 进口牛油果 | 17.5 | 22.5 | 27.5 | +2.8% |
| 西梅 | 15 | 21.25 | 27.5 | -5.6% |
| 进口柠檬 | 16 | 17.67 | 19.33 | +2% |
| 进口苹果 | 13.16 | 16.58 | 20 | -1.5% |
| 进口橙 | 11.18 | 15.29 | 19.41 | +1.9% |
| 柠檬 | 9 | 14.25 | 19.5 | -3.4% |
| 进口泰柚 | 12.63 | 14.21 | 15.79 | +1.9% |
| 进口菠萝 | 12 | 14 | 16 | +7.7% |
| 进口龙眼 | 12.5 | 13.33 | 14.17 | +3.2% |
| 百香果 | 9.25 | 12.88 | 16.5 | -1.9% |
| 提子 | 6.25 | 12.19 | 18.13 | +2.6% |
| 苹果 | 8.5 | 11 | 13.5 | +2.3% |
| 桃 | 6.25 | 10.94 | 15.63 | +2.9% |
| 进口西柚 | 9 | 10.83 | 12.67 | +3.1% |
| 黄皮 | 9.5 | 10.5 | 11.5 | +5% |
| 进口菠萝蜜 | 6.5 | 10.25 | 14 | -1.3% |
| 冬枣 | 7 | 10 | 13 | -4.8% |
| 进口椰子 | 6.67 | 9.17 | 11.67 | -2.9% |
| 李 | 6.33 | 9.17 | 12 | +1.9% |
| 石榴 | 5.71 | 8.75 | 11.79 | +4.3% |
| 圣女果 | 5 | 8.5 | 12 | +6.2% |
| 人参果 | 6.67 | 8.33 | 10 | +5.2% |
| 香梨 | 5.71 | 8.21 | 10.71 | +4.5% |
| 布冧 | 6 | 8 | 10 | +1.8% |
| 柿子 | 5 | 6.43 | 7.86 | +5.9% |
| 芒果 | 4.5 | 6.25 | 8 | +4.2% |
| 龙眼 | 3 | 6.25 | 9.5 | +2% |
| 黄花梨 | 4.17 | 5.83 | 7.5 | +3.6% |
| 菠萝蜜 | 4 | 5.6 | 7.2 | -3.4% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 5.28 | 6.67 | -5% |
| 番石榴 | 3.75 | 5.25 | 6.75 | +2.3% |
| 梨 | 3.47 | 5.23 | 7 | +3.2% |
| 哈密瓜 | 4 | 5.04 | 6.07 | +0.8% |
| 菠萝 | 3.5 | 5 | 6.5 | -2.5% |
| 柑 | 4 | 4.88 | 5.75 | +2.1% |
| 香蕉 | 3 | 4.83 | 6.67 | +3.4% |
| 橙 | 3 | 4.67 | 6.33 | +2% |
| 西瓜 | 1.6 | 4.18 | 6.75 | +1.2% |
| 火龙果 | 3.33 | 4.17 | 5 | +4.2% |
| 香瓜 | 2 | 3.9 | 5.8 | +4% |
| 木瓜 | 2.5 | 3.39 | 4.29 | +2.1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨35个、跌13个），整体偏强，进口菠萝领涨（+7.7%），西梅领跌（-5.6%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场