今日价格概览
8月17日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 23 个、下跌 19 个、持平 7 个。
上涨品种
龙眼参考价 6.25 元/公斤，较前日上涨 13.6%；番石榴参考价 5 元/公斤，较前日上涨 11.1%；香瓜参考价 3.95 元/公斤，较前日上涨 6.8%；菠萝参考价 5 元/公斤，较前日上涨 5.3%；布冧参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 5%。
下跌品种
菠萝蜜参考价 6.2 元/公斤，较前日下跌 8.8%；冬枣参考价 11 元/公斤，较前日下跌 8.3%；火龙果参考价 4 元/公斤，较前日下跌 7.6%；进口龙眼参考价 12.5 元/公斤，较前日下跌 6.2%；梨参考价 5 元/公斤，较前日下跌 6.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 60 | 72 | 84 | -1.4% |
| 进口蓝莓 | 50 | 60 | 70 | -4% |
| 进口奇异果 | 32 | 35 | 38 | 持平 |
| 进口榴莲 | 26.11 | 33.89 | 41.67 | +4.3% |
| 进口啤梨 | 30 | 33 | 36 | -5.7% |
| 进口山竹 | 25.88 | 27.06 | 28.24 | 持平 |
| 西梅 | 17.5 | 23.75 | 30 | -5% |
| 进口蛇皮果 | 20 | 22.67 | 25.33 | -2.8% |
| 进口西柑 | 16.36 | 21.82 | 27.27 | +4.4% |
| 进口牛油果 | 17.5 | 21.25 | 25 | -5.6% |
| 进口柠檬 | 15.33 | 17.67 | 20 | -1.8% |
| 进口苹果 | 13.68 | 16.58 | 19.47 | +1.6% |
| 柠檬 | 10 | 15 | 20 | +3.4% |
| 进口橙 | 10.59 | 14.71 | 18.82 | +4.2% |
| 进口泰柚 | 12.89 | 14.08 | 15.26 | +0.9% |
| 百香果 | 9.5 | 13.25 | 17 | +1.9% |
| 进口龙眼 | 11.67 | 12.5 | 13.33 | -6.2% |
| 进口菠萝 | 10.5 | 12.25 | 14 | +2.1% |
| 提子 | 6.25 | 11.56 | 16.88 | +2.8% |
| 冬枣 | 8 | 11 | 14 | -8.3% |
| 苹果 | 8.2 | 10.6 | 13 | +2.4% |
| 进口西柚 | 8.67 | 10.33 | 12 | +3.3% |
| 桃 | 6.25 | 10.31 | 14.38 | -3% |
| 进口菠萝蜜 | 6.5 | 10.25 | 14 | +2.5% |
| 进口椰子 | 6.67 | 9.72 | 12.78 | -2.8% |
| 李 | 6 | 8.83 | 11.67 | +1.8% |
| 黄皮 | 8 | 8.75 | 9.5 | +2.9% |
| 石榴 | 5.71 | 8.57 | 11.43 | 持平 |
| 圣女果 | 6 | 8.5 | 11 | 持平 |
| 人参果 | 5.83 | 8.33 | 10.83 | -4.8% |
| 香梨 | 5 | 7.5 | 10 | -4.6% |
| 布冧 | 5.71 | 7.5 | 9.29 | +5% |
| 柿子 | 5.71 | 6.29 | 6.86 | 持平 |
| 龙眼 | 3 | 6.25 | 9.5 | +13.6% |
| 菠萝蜜 | 4.4 | 6.2 | 8 | -8.8% |
| 芒果 | 4 | 5.75 | 7.5 | -4.2% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 5.69 | 7.5 | -2.4% |
| 黄花梨 | 3.75 | 5.46 | 7.17 | +0.7% |
| 哈密瓜 | 3.93 | 5.18 | 6.43 | +0.8% |
| 菠萝 | 3.5 | 5 | 6.5 | +5.3% |
| 梨 | 3.33 | 5 | 6.67 | -6.2% |
| 番石榴 | 3.5 | 5 | 6.5 | +11.1% |
| 柑 | 3.75 | 4.75 | 5.75 | 持平 |
| 橙 | 3 | 4.5 | 6 | -1.7% |
| 香蕉 | 3 | 4.5 | 6 | +0.7% |
| 西瓜 | 1.5 | 4 | 6.5 | +1.3% |
| 火龙果 | 3 | 4 | 5 | -7.6% |
| 香瓜 | 2.4 | 3.95 | 5.5 | +6.8% |
| 木瓜 | 2.5 | 3.21 | 3.93 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨23个、跌19个），整体偏强，龙眼领涨（+13.6%），菠萝蜜领跌（-8.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场