今日价格概览
8月15日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 34 个、下跌 11 个、持平 2 个。
上涨品种
菠萝参考价 4.5 元/公斤，较前日上涨 9%；桃参考价 9.69 元/公斤，较前日上涨 7%；进口啤梨参考价 35 元/公斤，较前日上涨 6.1%；进口龙眼参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 5.2%；布冧参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 5%。
下跌品种
龙眼参考价 6.25 元/公斤，较前日下跌 3.8%；圣女果参考价 8.7 元/公斤，较前日下跌 3.3%；西瓜参考价 3.88 元/公斤，较前日下跌 3%；哈密瓜参考价 5.54 元/公斤，较前日下跌 3%；进口牛油果参考价 20.63 元/公斤，较前日下跌 2.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 60 | 72.5 | 85 | +0.7% |
| 进口蓝莓 | 50 | 61.25 | 72.5 | +2.1% |
| 进口啤梨 | 30 | 35 | 40 | +6.1% |
| 进口榴莲 | 25.56 | 32.22 | 38.89 | +2.6% |
| 进口山竹 | 24.71 | 25.88 | 27.06 | +4.7% |
| 西梅 | 17.5 | 23.75 | 30 | 持平 |
| 进口蛇皮果 | 20 | 23.33 | 26.67 | +2.9% |
| 进口牛油果 | 17.5 | 20.63 | 23.75 | -2.9% |
| 进口西柑 | 16.36 | 20.45 | 24.55 | +4.6% |
| 进口柠檬 | 16 | 18 | 20 | -0.9% |
| 进口苹果 | 13.68 | 16.58 | 19.47 | -1.5% |
| 柠檬 | 10 | 15 | 20 | +1.7% |
| 进口橙 | 11.18 | 14.71 | 18.24 | +4.2% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 13.95 | 14.74 | +2% |
| 百香果 | 9.5 | 13.25 | 17 | +0.9% |
| 进口龙眼 | 11.67 | 12.5 | 13.33 | +5.2% |
| 进口菠萝 | 10 | 12.25 | 14.5 | +2.1% |
| 提子 | 6.88 | 11.88 | 16.88 | +2.8% |
| 苹果 | 8 | 10.75 | 13.5 | +2.4% |
| 进口西柚 | 8.67 | 10.67 | 12.67 | +3.3% |
| 冬枣 | 8 | 10.5 | 13 | +1.9% |
| 进口菠萝蜜 | 6.5 | 9.88 | 13.25 | -1.2% |
| 进口椰子 | 6.67 | 9.72 | 12.78 | +3% |
| 桃 | 5.63 | 9.69 | 13.75 | +7% |
| 石榴 | 6.43 | 9.46 | 12.5 | +3.8% |
| 李 | 6 | 9 | 12 | +3.8% |
| 黄皮 | 6.5 | 8.75 | 11 | -2.8% |
| 人参果 | 6.67 | 8.75 | 10.83 | +5% |
| 圣女果 | 6.4 | 8.7 | 11 | -3.3% |
| 香梨 | 5 | 7.86 | 10.71 | 持平 |
| 布冧 | 5.71 | 7.5 | 9.29 | +5% |
| 龙眼 | 3 | 6.25 | 9.5 | -3.8% |
| 菠萝蜜 | 5.2 | 6 | 6.8 | +3.4% |
| 芒果 | 4 | 5.75 | 7.5 | +4.5% |
| 进口火龙果 | 4.17 | 5.69 | 7.22 | +5% |
| 哈密瓜 | 4.64 | 5.54 | 6.43 | -3% |
| 黄花梨 | 3.75 | 5.42 | 7.08 | +4% |
| 番石榴 | 3.75 | 5.25 | 6.75 | +2.3% |
| 梨 | 3.33 | 5 | 6.67 | -1.4% |
| 柑 | 3.75 | 4.63 | 5.5 | +2.9% |
| 橙 | 3.17 | 4.58 | 6 | +1.8% |
| 香蕉 | 3 | 4.5 | 6 | +3.9% |
| 菠萝 | 3 | 4.5 | 6 | +9% |
| 香瓜 | 2.4 | 3.95 | 5.5 | -1.2% |
| 西瓜 | 1.5 | 3.88 | 6.25 | -3% |
| 木瓜 | 2.5 | 3.46 | 4.43 | +2.1% |
| 火龙果 | 2.33 | 3.33 | 4.33 | +3.1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨34个、跌11个），整体偏强，菠萝领涨（+9%），龙眼领跌（-3.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 3.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场