今日价格概览
8月14日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 17 个、下跌 27 个、持平 3 个。
上涨品种
黄皮参考价 9 元/公斤，较前日上涨 9.1%；进口西柑参考价 19.55 元/公斤，较前日上涨 7.5%；布冧参考价 7.14 元/公斤，较前日上涨 5.2%；菠萝蜜参考价 5.8 元/公斤，较前日上涨 3.6%；进口苹果参考价 16.84 元/公斤，较前日上涨 3.2%。
下跌品种
哈密瓜参考价 5.71 元/公斤，较前日下跌 5.9%；进口啤梨参考价 33 元/公斤，较前日下跌 5.7%；木瓜参考价 3.39 元/公斤，较前日下跌 5%；西梅参考价 23.75 元/公斤，较前日下跌 5%；人参果参考价 8.33 元/公斤，较前日下跌 4.8%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 60 | 72 | 84 | -1.4% |
| 进口蓝莓 | 50 | 60 | 70 | -2% |
| 进口啤梨 | 30 | 33 | 36 | -5.7% |
| 进口榴莲 | 25 | 31.39 | 37.78 | +1.8% |
| 进口山竹 | 23.53 | 24.71 | 25.88 | 持平 |
| 西梅 | 17.5 | 23.75 | 30 | -5% |
| 进口蛇皮果 | 20 | 22.67 | 25.33 | -1.4% |
| 进口牛油果 | 17.5 | 21.25 | 25 | +3% |
| 进口西柑 | 15.45 | 19.55 | 23.64 | +7.5% |
| 进口柠檬 | 16 | 18.17 | 20.33 | +0.9% |
| 进口苹果 | 13.68 | 16.84 | 20 | +3.2% |
| 柠檬 | 9.5 | 14.75 | 20 | +1.7% |
| 进口橙 | 10.59 | 14.12 | 17.65 | 持平 |
| 进口泰柚 | 13.16 | 13.68 | 14.21 | -1% |
| 百香果 | 9.25 | 13.13 | 17 | +1.9% |
| 进口菠萝 | 10 | 12 | 14 | +2.1% |
| 进口龙眼 | 11.25 | 11.88 | 12.5 | 持平 |
| 提子 | 6.88 | 11.56 | 16.25 | +1.6% |
| 苹果 | 8 | 10.5 | 13 | +2.4% |
| 进口西柚 | 8.67 | 10.33 | 12 | -3.2% |
| 冬枣 | 7.6 | 10.3 | 13 | -1.9% |
| 进口菠萝蜜 | 6.5 | 10 | 13.5 | -2.4% |
| 进口椰子 | 6.67 | 9.44 | 12.22 | -2.9% |
| 石榴 | 6.43 | 9.11 | 11.79 | -1.9% |
| 桃 | 5 | 9.06 | 13.13 | -3.4% |
| 黄皮 | 6 | 9 | 12 | +9.1% |
| 圣女果 | 7 | 9 | 11 | -1.1% |
| 李 | 5.67 | 8.67 | 11.67 | +2% |
| 人参果 | 6.67 | 8.33 | 10 | -4.8% |
| 香梨 | 5 | 7.86 | 10.71 | -2.6% |
| 布冧 | 5 | 7.14 | 9.29 | +5.2% |
| 龙眼 | 3 | 6.5 | 10 | -3.7% |
| 菠萝蜜 | 5.2 | 5.8 | 6.4 | +3.6% |
| 哈密瓜 | 5 | 5.71 | 6.43 | -5.9% |
| 芒果 | 4 | 5.5 | 7 | -4.3% |
| 进口火龙果 | 4.17 | 5.42 | 6.67 | -2.5% |
| 黄花梨 | 3.75 | 5.21 | 6.67 | -2.3% |
| 番石榴 | 3.75 | 5.13 | 6.5 | +2.6% |
| 梨 | 3.47 | 5.07 | 6.67 | -3.1% |
| 橙 | 3 | 4.5 | 6 | -1.7% |
| 柑 | 3.75 | 4.5 | 5.25 | +2.7% |
| 香蕉 | 2.67 | 4.33 | 6 | -3.8% |
| 菠萝 | 2.75 | 4.13 | 5.5 | -2.8% |
| 西瓜 | 1.5 | 4 | 6.5 | -3.1% |
| 香瓜 | 2.5 | 4 | 5.5 | -4.8% |
| 木瓜 | 2.5 | 3.39 | 4.29 | -5% |
| 火龙果 | 2.33 | 3.23 | 4.13 | +1.9% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌27个、涨17个），整体偏弱，黄皮领涨（+9.1%），哈密瓜领跌（-5.9%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场