今日价格概览
8月13日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 26 个、持平 3 个。
上涨品种
进口西柑参考价 18.18 元/公斤，较前日上涨 24.9%；进口啤梨参考价 35 元/公斤，较前日上涨 9.4%；龙眼参考价 6.75 元/公斤，较前日上涨 8%；黄皮参考价 8.25 元/公斤，较前日上涨 6.5%；布冧参考价 6.79 元/公斤，较前日上涨 5.6%。
下跌品种
西梅参考价 25 元/公斤，较前日下跌 16.7%；香梨参考价 8.07 元/公斤，较前日下跌 5.8%；西瓜参考价 4.13 元/公斤，较前日下跌 5.7%；哈密瓜参考价 6.07 元/公斤，较前日下跌 5.6%；橙参考价 4.58 元/公斤，较前日下跌 5.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 60 | 73 | 86 | -1.4% |
| 进口蓝莓 | 52.5 | 61.25 | 70 | +2.1% |
| 进口啤梨 | 30 | 35 | 40 | +9.4% |
| 进口榴莲 | 24.44 | 30.83 | 37.22 | +3.7% |
| 西梅 | 20 | 25 | 30 | -16.7% |
| 进口山竹 | 23.53 | 24.71 | 25.88 | +5% |
| 进口蛇皮果 | 20 | 23 | 26 | -1.4% |
| 进口牛油果 | 17.5 | 20.63 | 23.75 | +3.1% |
| 进口西柑 | 14.55 | 18.18 | 21.82 | +24.9% |
| 进口柠檬 | 16 | 18 | 20 | +1.9% |
| 进口苹果 | 13.16 | 16.32 | 19.47 | -2.3% |
| 柠檬 | 9 | 14.5 | 20 | -1.7% |
| 进口橙 | 10.59 | 14.12 | 17.65 | +2.2% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 13.82 | 14.47 | +1% |
| 百香果 | 9.25 | 12.88 | 16.5 | +2% |
| 进口龙眼 | 11.25 | 11.88 | 12.5 | 持平 |
| 进口菠萝 | 9.5 | 11.75 | 14 | -2.1% |
| 提子 | 6.5 | 11.38 | 16.25 | +4% |
| 进口西柚 | 8.67 | 10.67 | 12.67 | +1.6% |
| 冬枣 | 8 | 10.5 | 13 | -2.8% |
| 进口菠萝蜜 | 6.75 | 10.25 | 13.75 | -2.4% |
| 苹果 | 7.5 | 10.25 | 13 | -2.4% |
| 进口椰子 | 6.67 | 9.72 | 12.78 | 持平 |
| 桃 | 5.63 | 9.38 | 13.13 | -3.2% |
| 石榴 | 6.43 | 9.29 | 12.14 | -1.8% |
| 圣女果 | 7.2 | 9.1 | 11 | +1.1% |
| 人参果 | 6.67 | 8.75 | 10.83 | -4.6% |
| 李 | 5.67 | 8.5 | 11.33 | -2% |
| 黄皮 | 5.5 | 8.25 | 11 | +6.5% |
| 香梨 | 5.43 | 8.07 | 10.71 | -5.8% |
| 布冧 | 5 | 6.79 | 8.57 | +5.6% |
| 龙眼 | 3.5 | 6.75 | 10 | +8% |
| 哈密瓜 | 5.36 | 6.07 | 6.79 | -5.6% |
| 芒果 | 4 | 5.75 | 7.5 | -4.2% |
| 菠萝蜜 | 4.8 | 5.6 | 6.4 | -3.4% |
| 进口火龙果 | 4.17 | 5.56 | 6.94 | +2.6% |
| 黄花梨 | 4 | 5.33 | 6.67 | -1.7% |
| 梨 | 3.47 | 5.23 | 7 | +1.2% |
| 番石榴 | 3.5 | 5 | 6.5 | -2.5% |
| 橙 | 3 | 4.58 | 6.17 | -5.2% |
| 香蕉 | 3 | 4.5 | 6 | -3.6% |
| 柑 | 3.75 | 4.38 | 5 | — |
| 菠萝 | 2.75 | 4.25 | 5.75 | -3% |
| 香瓜 | 2.8 | 4.2 | 5.6 | -4.5% |
| 西瓜 | 1.5 | 4.13 | 6.75 | -5.7% |
| 木瓜 | 2.86 | 3.57 | 4.29 | -4.8% |
| 火龙果 | 2.33 | 3.17 | 4 | -4.8% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌26个、涨18个），整体偏弱，进口西柑领涨（+24.9%），西梅领跌（-16.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 10.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场