今日价格概览
8月10日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 21 个、持平 7 个。
上涨品种
黄皮参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 11.1%；香蕉参考价 5 元/公斤，较前日上涨 7.1%；布冧参考价 6.79 元/公斤，较前日上涨 5.6%；人参果参考价 9.17 元/公斤，较前日上涨 4.8%；进口菠萝参考价 11.25 元/公斤，较前日上涨 4.7%。
下跌品种
进口龙眼参考价 12.92 元/公斤，较前日下跌 10.2%；芒果参考价 6.5 元/公斤，较前日下跌 7.1%；菠萝蜜参考价 5.6 元/公斤，较前日下跌 6.7%；西梅参考价 37.5 元/公斤，较前日下跌 6.2%；进口牛油果参考价 20 元/公斤，较前日下跌 5.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 72 | 82 | 92 | +0.6% |
| 进口蓝莓 | 50 | 60 | 70 | 持平 |
| 西梅 | 30 | 37.5 | 45 | -6.2% |
| 进口啤梨 | 28 | 32 | 36 | +3.2% |
| 进口榴莲 | 23.33 | 29.72 | 36.11 | -2.7% |
| 进口山竹 | 22.35 | 23.53 | 24.71 | 持平 |
| 进口蛇皮果 | 20 | 23.33 | 26.67 | -5.4% |
| 进口牛油果 | 17.5 | 20 | 22.5 | -5.9% |
| 进口西柑 | 11.82 | 17.27 | 22.73 | -2.6% |
| 进口柠檬 | 14.67 | 16.83 | 19 | +1% |
| 进口苹果 | 13.16 | 16.58 | 20 | +1.6% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 14.21 | 15.26 | +0.9% |
| 柠檬 | 9 | 14 | 19 | +3.7% |
| 进口橙 | 8.82 | 13.24 | 17.65 | +2.3% |
| 百香果 | 10 | 13 | 16 | +4% |
| 进口龙眼 | 12.5 | 12.92 | 13.33 | -10.2% |
| 冬枣 | 8 | 11.5 | 15 | -5.7% |
| 进口菠萝 | 9.5 | 11.25 | 13 | +4.7% |
| 苹果 | 8.5 | 11 | 13.5 | +3.8% |
| 提子 | 6.25 | 10.94 | 15.63 | +2.9% |
| 桃 | 6.25 | 10.31 | 14.38 | -3% |
| 进口西柚 | 8.67 | 10 | 11.33 | -1.7% |
| 进口椰子 | 6.67 | 10 | 13.33 | -5.3% |
| 进口菠萝蜜 | 6.5 | 10 | 13.5 | +2.6% |
| 石榴 | 6.79 | 9.64 | 12.5 | -3.6% |
| 圣女果 | 7 | 9.5 | 12 | -5% |
| 人参果 | 6.67 | 9.17 | 11.67 | +4.8% |
| 香梨 | 5.71 | 8.57 | 11.43 | 持平 |
| 李 | 5.33 | 8.33 | 11.33 | 持平 |
| 黄皮 | 5 | 7.5 | 10 | +11.1% |
| 布冧 | 5.71 | 6.79 | 7.86 | +5.6% |
| 芒果 | 5.5 | 6.5 | 7.5 | -7.1% |
| 龙眼 | 4 | 6.5 | 9 | 持平 |
| 哈密瓜 | 5.36 | 6.43 | 7.5 | 持平 |
| 黄花梨 | 4.58 | 5.83 | 7.08 | -1.5% |
| 进口火龙果 | 4.17 | 5.69 | 7.22 | -2.4% |
| 菠萝蜜 | 4 | 5.6 | 7.2 | -6.7% |
| 梨 | 3.33 | 5.17 | 7 | -3% |
| 番石榴 | 3.5 | 5.13 | 6.75 | +2.6% |
| 香蕉 | 3.67 | 5 | 6.33 | +7.1% |
| 橙 | 3.17 | 4.75 | 6.33 | +1.7% |
| 西瓜 | 1.5 | 4.5 | 7.5 | -3.2% |
| 菠萝 | 3 | 4.38 | 5.75 | -2.7% |
| 香瓜 | 2.5 | 4 | 5.5 | 持平 |
| 木瓜 | 2.5 | 3.75 | 5 | -4.6% |
| 火龙果 | 2.67 | 3.5 | 4.33 | -4.6% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌21个、涨18个），整体偏弱，黄皮领涨（+11.1%），进口龙眼领跌（-10.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场