今日价格概览
8月7日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 22 个、下跌 20 个、持平 4 个。
上涨品种
进口山竹参考价 21.18 元/公斤，较前日上涨 5.9%；布冧参考价 7.14 元/公斤，较前日上涨 5.2%；番石榴参考价 5.25 元/公斤，较前日上涨 5%；冬枣参考价 11.5 元/公斤，较前日上涨 4.5%；圣女果参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 4.2%。
下跌品种
西梅参考价 47.5 元/公斤，较前日下跌 9.5%；香瓜参考价 4.25 元/公斤，较前日下跌 5.6%；龙眼参考价 6.5 元/公斤，较前日下跌 5.5%；人参果参考价 9.17 元/公斤，较前日下跌 4.3%；火龙果参考价 3.67 元/公斤，较前日下跌 4.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 72 | 81 | 90 | 持平 |
| 进口蓝莓 | 50 | 61.25 | 72.5 | +2.1% |
| 西梅 | 40 | 47.5 | 55 | -9.5% |
| 进口啤梨 | 28 | 32 | 36 | +3.2% |
| 进口榴莲 | 25 | 30.56 | 36.11 | -1.8% |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 24 | 26.67 | — |
| 进口山竹 | 20 | 21.18 | 22.35 | +5.9% |
| 进口牛油果 | 17.5 | 19.38 | 21.25 | -3.1% |
| 进口西柑 | 14.55 | 17.73 | 20.91 | -2.5% |
| 进口苹果 | 13.68 | 17.11 | 20.53 | +1.6% |
| 进口柠檬 | 14.67 | 16.33 | 18 | +2.1% |
| 进口龙眼 | 13.33 | 13.75 | 14.17 | 持平 |
| 进口橙 | 9.71 | 13.68 | 17.65 | +1.1% |
| 进口泰柚 | 12.63 | 13.68 | 14.74 | -1.9% |
| 百香果 | 10.5 | 13.25 | 16 | +1.9% |
| 柠檬 | 8 | 13 | 18 | -1.9% |
| 圣女果 | 7 | 12.5 | 18 | +4.2% |
| 提子 | 6.88 | 11.56 | 16.25 | +2.8% |
| 冬枣 | 8 | 11.5 | 15 | +4.5% |
| 进口椰子 | 6.67 | 10.83 | 15 | -2.5% |
| 苹果 | 8 | 10.75 | 13.5 | +2.4% |
| 石榴 | 8.57 | 10.71 | 12.86 | +3.4% |
| 进口菠萝 | 9 | 10.5 | 12 | -2.3% |
| 进口西柚 | 8.67 | 10 | 11.33 | -3.2% |
| 桃 | 5.63 | 10 | 14.38 | -3% |
| 进口菠萝蜜 | 6 | 9.5 | 13 | -1.3% |
| 人参果 | 6.67 | 9.17 | 11.67 | -4.3% |
| 香梨 | 6.43 | 8.57 | 10.71 | 持平 |
| 李 | 5 | 8.5 | 12 | +2% |
| 芒果 | 6 | 7.25 | 8.5 | +3.6% |
| 布冧 | 5.71 | 7.14 | 8.57 | +5.2% |
| 黄皮 | 4.5 | 6.75 | 9 | -3.6% |
| 龙眼 | 4 | 6.5 | 9 | -5.5% |
| 黄花梨 | 5 | 6.46 | 7.92 | +3.4% |
| 进口火龙果 | 4.44 | 6.25 | 8.06 | +2.3% |
| 哈密瓜 | 5 | 6.07 | 7.14 | -2.9% |
| 菠萝蜜 | 4.8 | 6 | 7.2 | -3.2% |
| 梨 | 4 | 5.38 | 6.75 | +2.5% |
| 番石榴 | 3.5 | 5.25 | 7 | +5% |
| 香蕉 | 4 | 5.2 | 6.4 | +2% |
| 木瓜 | 2.86 | 4.82 | 6.79 | +3.9% |
| 菠萝 | 3.43 | 4.71 | 6 | -3.1% |
| 橙 | 3 | 4.67 | 6.33 | +2% |
| 西瓜 | 1.5 | 4.38 | 7.25 | -2.7% |
| 香瓜 | 2.5 | 4.25 | 6 | -5.6% |
| 火龙果 | 3 | 3.67 | 4.33 | -4.2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨22个、跌20个），整体偏强，进口山竹领涨（+5.9%），西梅领跌（-9.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场