今日价格概览
8月3日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 20 个、下跌 20 个、持平 4 个。
上涨品种
圣女果参考价 10.5 元/公斤，较前日上涨 10.5%；木瓜参考价 3.93 元/公斤，较前日上涨 10.1%；番石榴参考价 4.38 元/公斤，较前日上涨 9.5%；桃参考价 8.75 元/公斤，较前日上涨 7.6%；香瓜参考价 4.25 元/公斤，较前日上涨 6.2%。
下跌品种
火龙果参考价 3.67 元/公斤，较前日下跌 8.3%；黄皮参考价 7.25 元/公斤，较前日下跌 6.5%；进口牛油果参考价 20 元/公斤，较前日下跌 5.9%；菠萝参考价 5.29 元/公斤，较前日下跌 5.5%；进口山竹参考价 22.35 元/公斤，较前日下跌 5%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 68 | 78 | 88 | -2.5% |
| 进口蓝莓 | 65 | 75 | 85 | 持平 |
| 进口榴莲 | 27.22 | 33.06 | 38.89 | -2.4% |
| 进口啤梨 | 30 | 31 | 32 | -3.1% |
| 进口山竹 | 21.18 | 22.35 | 23.53 | -5% |
| 进口西柑 | 13.64 | 21.82 | 30 | -4% |
| 进口牛油果 | 17.5 | 20 | 22.5 | -5.9% |
| 进口苹果 | 13.16 | 18.16 | 23.16 | -1.4% |
| 进口柠檬 | 15.33 | 17 | 18.67 | -1.9% |
| 进口龙眼 | 14.17 | 14.58 | 15 | 持平 |
| 柠檬 | 9 | 13.75 | 18.5 | +1.9% |
| 进口泰柚 | 12.11 | 13.68 | 15.26 | -3.7% |
| 进口橙 | 8.82 | 13.24 | 17.65 | +4.7% |
| 百香果 | 10 | 12.75 | 15.5 | +2% |
| 冬枣 | 9 | 11.5 | 14 | +4.5% |
| 石榴 | 10 | 11.07 | 12.14 | — |
| 进口椰子 | 6.67 | 10.83 | 15 | -4.9% |
| 圣女果 | 7 | 10.5 | 14 | +10.5% |
| 人参果 | 7.5 | 10.42 | 13.33 | +4.2% |
| 提子 | 5.63 | 10.31 | 15 | +3.1% |
| 苹果 | 8 | 10.25 | 12.5 | +2.5% |
| 进口菠萝 | 8.5 | 9.75 | 11 | +2.6% |
| 进口西柚 | 8.67 | 9.33 | 10 | -3.5% |
| 香梨 | 7.14 | 8.93 | 10.71 | -3.9% |
| 进口菠萝蜜 | 6 | 8.75 | 11.5 | +6.1% |
| 桃 | 5 | 8.75 | 12.5 | +7.6% |
| 李 | 5.33 | 8.17 | 11 | -1.9% |
| 黄皮 | 5.5 | 7.25 | 9 | -6.5% |
| 龙眼 | 4 | 7 | 10 | +3.7% |
| 布冧 | 5.71 | 6.79 | 7.86 | +5.6% |
| 芒果 | 5.5 | 6.75 | 8 | -3.6% |
| 黄花梨 | 5 | 6.46 | 7.92 | -3.1% |
| 哈密瓜 | 5 | 6.07 | 7.14 | +1.2% |
| 菠萝蜜 | 4.8 | 6 | 7.2 | +3.4% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 5.56 | 7.22 | 持平 |
| 梨 | 4 | 5.38 | 6.75 | -3.9% |
| 菠萝 | 3.71 | 5.29 | 6.86 | -5.5% |
| 香蕉 | 4 | 5 | 6 | +1.6% |
| 橙 | 3 | 4.67 | 6.33 | -2.7% |
| 番石榴 | 3.25 | 4.38 | 5.5 | +9.5% |
| 香瓜 | 3 | 4.25 | 5.5 | +6.2% |
| 木瓜 | 2.86 | 3.93 | 5 | +10.1% |
| 西瓜 | 1.5 | 3.88 | 6.25 | +3.5% |
| 火龙果 | 2.67 | 3.67 | 4.67 | -8.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨跌参半（涨跌各20个），整体平稳，圣女果领涨（+10.5%），火龙果领跌（-8.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场