今日价格概览
8月2日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 23 个、持平 6 个。
上涨品种
黄花梨参考价 6.67 元/公斤，较前日上涨 10.4%；火龙果参考价 4 元/公斤，较前日上涨 9%；香梨参考价 9.29 元/公斤，较前日上涨 8.4%；桃参考价 8.13 元/公斤，较前日上涨 8.4%；梨参考价 5.6 元/公斤，较前日上涨 6.7%。
下跌品种
布冧参考价 6.43 元/公斤，较前日下跌 14.3%；哈密瓜参考价 6 元/公斤，较前日下跌 9.2%；木瓜参考价 3.57 元/公斤，较前日下跌 9.2%；提子参考价 10 元/公斤，较前日下跌 8.6%；冬枣参考价 11 元/公斤，较前日下跌 8.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 70 | 80 | 90 | -1.2% |
| 进口蓝莓 | 65 | 75 | 85 | +3.4% |
| 进口榴莲 | 27.78 | 33.89 | 40 | +1.7% |
| 进口啤梨 | 30 | 32 | 34 | 持平 |
| 进口山竹 | 22.35 | 23.53 | 24.71 | +5.3% |
| 进口西柑 | 13.64 | 22.73 | 31.82 | 持平 |
| 进口牛油果 | 20 | 21.25 | 22.5 | +3% |
| 进口苹果 | 13.16 | 18.42 | 23.68 | 持平 |
| 进口柠檬 | 15.33 | 17.33 | 19.33 | +1.9% |
| 进口龙眼 | 14.17 | 14.58 | 15 | -2.8% |
| 进口泰柚 | 12.63 | 14.21 | 15.79 | — |
| 柠檬 | 9 | 13.5 | 18 | -1.8% |
| 进口橙 | 8.24 | 12.65 | 17.06 | -4.5% |
| 百香果 | 10 | 12.5 | 15 | -2% |
| 进口椰子 | 8.33 | 11.39 | 14.44 | +2.5% |
| 冬枣 | 9 | 11 | 13 | -8.3% |
| 提子 | 5.63 | 10 | 14.38 | -8.6% |
| 苹果 | 8 | 10 | 12 | -4.8% |
| 人参果 | 6.67 | 10 | 13.33 | 持平 |
| 进口西柚 | 8.67 | 9.67 | 10.67 | -6.4% |
| 进口菠萝 | 9 | 9.5 | 10 | +2.7% |
| 圣女果 | 7 | 9.5 | 12 | -5% |
| 香梨 | 7.14 | 9.29 | 11.43 | +8.4% |
| 李 | 6 | 8.33 | 10.67 | -2% |
| 进口菠萝蜜 | 6 | 8.25 | 10.5 | -5.7% |
| 桃 | 5 | 8.13 | 11.25 | +8.4% |
| 黄皮 | 6 | 7.75 | 9.5 | -3.1% |
| 芒果 | 6 | 7 | 8 | +3.7% |
| 龙眼 | 5 | 6.75 | 8.5 | -6.9% |
| 黄花梨 | 5.33 | 6.67 | 8 | +10.4% |
| 布冧 | 5.71 | 6.43 | 7.14 | -14.3% |
| 哈密瓜 | 4.86 | 6 | 7.14 | -9.2% |
| 菠萝蜜 | 4 | 5.8 | 7.6 | 持平 |
| 菠萝 | 3.89 | 5.6 | 7.31 | +3.1% |
| 梨 | 4.1 | 5.6 | 7.1 | +6.7% |
| 进口火龙果 | 3.61 | 5.56 | 7.5 | -4.6% |
| 香蕉 | 4 | 4.92 | 5.84 | -3.5% |
| 橙 | 3.07 | 4.8 | 6.53 | -0.6% |
| 香瓜 | 3 | 4 | 5 | -5.9% |
| 番石榴 | 3 | 4 | 5 | -5.9% |
| 火龙果 | 3 | 4 | 5 | +9% |
| 西瓜 | 1.5 | 3.75 | 6 | -3.4% |
| 木瓜 | 2.86 | 3.57 | 4.29 | -9.2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌23个、涨14个），整体偏弱，黄花梨领涨（+10.4%），布冧领跌（-14.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 9.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场