今日价格概览
7月23日广州江南果菜批发市场行情：监控的 41 个水果品种中，上涨 17 个、下跌 15 个、持平 9 个。
上涨品种
番石榴参考价 3.75 元/公斤，较前日上涨 15.4%；火龙果参考价 3 元/公斤，较前日上涨 12.4%；黄皮参考价 7.75 元/公斤，较前日上涨 6.9%；进口西柑参考价 16.36 元/公斤，较前日上涨 5.9%；提子参考价 11.88 元/公斤，较前日上涨 5.9%。
下跌品种
香瓜参考价 4 元/公斤，较前日下跌 11.1%；布冧参考价 8.57 元/公斤，较前日下跌 7.8%；李参考价 8.33 元/公斤，较前日下跌 7.4%；西瓜参考价 3.75 元/公斤，较前日下跌 6.2%；圣女果参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 6.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 30 | 35.83 | 41.67 | +2.4% |
| 进口啤梨 | 30 | 32 | 34 | 持平 |
| 进口蛇皮果 | 24 | 26.67 | 29.33 | +5.3% |
| 进口牛油果 | 17.5 | 21.25 | 25 | +3% |
| 进口山竹 | 18.82 | 20 | 21.18 | 持平 |
| 进口柠檬 | 18 | 19 | 20 | -1.7% |
| 进口西柑 | 12.73 | 16.36 | 20 | +5.9% |
| 百香果 | 12.5 | 15.5 | 18.5 | -3.1% |
| 进口苹果 | 8.42 | 14.74 | 21.05 | -3.4% |
| 进口橙 | 8.82 | 14.71 | 20.59 | 持平 |
| 进口龙眼 | 14.17 | 14.58 | 15 | — |
| 柠檬 | 10.5 | 14.25 | 18 | +1.8% |
| 提子 | 6.88 | 11.88 | 16.88 | +5.9% |
| 进口椰子 | 9.44 | 11.11 | 12.78 | 持平 |
| 冬枣 | 9 | 11 | 13 | -4.3% |
| 进口西柚 | 9.33 | 10.67 | 12 | -3% |
| 苹果 | 8.5 | 10.25 | 12 | +2.5% |
| 龙眼 | 7.75 | 10 | 12.25 | +2.6% |
| 香梨 | 7.14 | 9.29 | 11.43 | +1.3% |
| 进口菠萝 | 8 | 9 | 10 | -5.3% |
| 布冧 | 6.43 | 8.57 | 10.71 | -7.8% |
| 李 | 7.33 | 8.33 | 9.33 | -7.4% |
| 桃 | 6 | 8.11 | 10.22 | -2.6% |
| 进口菠萝蜜 | 6 | 8 | 10 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 5.6 | 8 | 10.4 | 持平 |
| 荔枝 | 6.5 | 8 | 9.5 | +3.2% |
| 黄皮 | 7 | 7.75 | 8.5 | +6.9% |
| 圣女果 | 6 | 7.5 | 9 | -6.2% |
| 黄花梨 | 6.17 | 7.17 | 8.17 | — |
| 哈密瓜 | 4.58 | 6.67 | 8.75 | +2% |
| 芒果 | 4.5 | 6.5 | 8.5 | -3.7% |
| 进口火龙果 | 4.44 | 6.39 | 8.33 | -4.2% |
| 橙 | 3.93 | 5.57 | 7.2 | -1.8% |
| 梨 | 4.5 | 5.5 | 6.5 | +1.9% |
| 香蕉 | 4.24 | 5.04 | 5.84 | +2.4% |
| 菠萝 | 4 | 4.6 | 5.2 | +3.6% |
| 香瓜 | 3 | 4 | 5 | -11.1% |
| 木瓜 | 3.21 | 3.93 | 4.64 | — |
| 西瓜 | 1.5 | 3.75 | 6 | -6.2% |
| 番石榴 | 2 | 3.75 | 5.5 | +15.4% |
| 火龙果 | 2.33 | 3 | 3.67 | +12.4% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨17个、跌15个），整体偏强，番石榴领涨（+15.4%），香瓜领跌（-11.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 9.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场