今日价格概览
7月21日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 11 个、下跌 24 个、持平 7 个。
上涨品种
菠萝蜜参考价 7.2 元/公斤，较前日上涨 12.5%；哈密瓜参考价 5.77 元/公斤，较前日上涨 11.2%；芒果参考价 6.5 元/公斤，较前日上涨 8.3%；火龙果参考价 2.83 元/公斤，较前日上涨 7.6%；进口牛油果参考价 20 元/公斤，较前日上涨 3.2%。
下跌品种
香梨参考价 8.33 元/公斤，较前日下跌 13%；香瓜参考价 5 元/公斤，较前日下跌 13%；番石榴参考价 3.5 元/公斤，较前日下跌 6.7%；圣女果参考价 8 元/公斤，较前日下跌 5.9%；梨参考价 5.65 元/公斤，较前日下跌 5%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 27.78 | 34.72 | 41.67 | +1.6% |
| 进口啤梨 | 28 | 30 | 32 | -3.2% |
| 西梅 | 25 | 30 | 35 | — |
| 进口牛油果 | 17.5 | 20 | 22.5 | +3.2% |
| 进口山竹 | 18.82 | 20 | 21.18 | +3% |
| 进口柠檬 | 18.67 | 19.33 | 20 | -1.7% |
| 百香果 | 13 | 16.75 | 20.5 | -1.5% |
| 进口苹果 | 9.47 | 15.79 | 22.11 | 持平 |
| 进口龙眼 | 14.58 | 15 | 15.42 | +2.9% |
| 进口橙 | 8.82 | 14.71 | 20.59 | 持平 |
| 进口西柑 | 12.73 | 14.55 | 16.36 | 持平 |
| 柠檬 | 11 | 14.5 | 18 | +1.8% |
| 冬枣 | 9 | 12 | 15 | -4% |
| 进口椰子 | 8.33 | 11.11 | 13.89 | -4.8% |
| 进口西柚 | 9.33 | 10.67 | 12 | 持平 |
| 提子 | 5 | 10.56 | 16.11 | -5% |
| 苹果 | 8.5 | 10.5 | 12.5 | -2.3% |
| 进口菠萝 | 8 | 10 | 12 | 持平 |
| 龙眼 | 7 | 9.5 | 12 | +2.7% |
| 李 | 8 | 9.33 | 10.67 | -3.5% |
| 布冧 | 7.14 | 9.29 | 11.43 | -3.6% |
| 香梨 | 5.83 | 8.33 | 10.83 | -13% |
| 进口菠萝蜜 | 6.5 | 8 | 9.5 | -3% |
| 桃 | 4.5 | 8 | 11.5 | -3% |
| 圣女果 | 6 | 8 | 10 | -5.9% |
| 黄皮 | 6.5 | 7.5 | 8.5 | -3.2% |
| 荔枝 | 6 | 7.25 | 8.5 | -3.3% |
| 菠萝蜜 | 4.8 | 7.2 | 9.6 | +12.5% |
| 黄花梨 | 5.83 | 6.88 | 7.92 | — |
| 芒果 | 4.5 | 6.5 | 8.5 | +8.3% |
| 翠冠梨 | 5.42 | 6.42 | 7.42 | -0.6% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 6.11 | 8.33 | +2.3% |
| 哈密瓜 | 3.85 | 5.77 | 7.69 | +11.2% |
| 梨 | 4.6 | 5.65 | 6.7 | -5% |
| 橙 | 3.33 | 5.5 | 7.67 | -3.5% |
| 香瓜 | 3.5 | 5 | 6.5 | -13% |
| 香蕉 | 4.16 | 4.92 | 5.68 | -4.7% |
| 菠萝 | 4 | 4.6 | 5.2 | -4.2% |
| 西瓜 | 1.5 | 4.3 | 7.1 | -4% |
| 木瓜 | 3.21 | 3.93 | 4.64 | -4.4% |
| 番石榴 | 2.5 | 3.5 | 4.5 | -6.7% |
| 火龙果 | 2.33 | 2.83 | 3.33 | +7.6% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌24个、涨11个），整体偏弱，菠萝蜜领涨（+12.5%），香梨领跌（-13%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场