今日价格概览
7月19日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 17 个、持平 12 个。
上涨品种
木瓜参考价 3.93 元/公斤，较前日上涨 10.1%；菠萝参考价 5 元/公斤，较前日上涨 8.7%；圣女果参考价 7.6 元/公斤，较前日上涨 8.6%；翠冠梨参考价 6.25 元/公斤，较前日上涨 7.2%；进口西柚参考价 10.33 元/公斤，较前日上涨 6.8%。
下跌品种
进口牛油果参考价 20 元/公斤，较前日下跌 11.1%；火龙果参考价 2.67 元/公斤，较前日下跌 11%；香梨参考价 9.17 元/公斤，较前日下跌 8.3%；冬枣参考价 12 元/公斤，较前日下跌 7.7%；提子参考价 11 元/公斤，较前日下跌 5.7%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 27.78 | 34.72 | 41.67 | +2.4% |
| 进口啤梨 | 28 | 31 | 34 | — |
| 进口蛇皮果 | 22.67 | 26 | 29.33 | 持平 |
| 杏 | 15.33 | 26 | 36.67 | — |
| 进口牛油果 | 17.5 | 20 | 22.5 | -11.1% |
| 进口柠檬 | 19.33 | 19.67 | 20 | 持平 |
| 进口山竹 | 18.82 | 19.41 | 20 | +6.4% |
| 百香果 | 14.75 | 17.75 | 20.75 | -1.4% |
| 进口龙眼 | 15 | 15.42 | 15.83 | -5.1% |
| 进口苹果 | 10.53 | 15.26 | 20 | 持平 |
| 进口橙 | 9.41 | 15 | 20.59 | 持平 |
| 进口西柑 | 12.73 | 15 | 17.27 | -2.9% |
| 柠檬 | 10 | 14 | 18 | 持平 |
| 冬枣 | 9 | 12 | 15 | -7.7% |
| 进口椰子 | 11.11 | 11.94 | 12.78 | -4.5% |
| 提子 | 5.33 | 11 | 16.67 | -5.7% |
| 苹果 | 8.2 | 10.5 | 12.8 | +2.9% |
| 进口西柚 | 8.67 | 10.33 | 12 | +6.8% |
| 进口菠萝 | 8 | 10 | 12 | 持平 |
| 龙眼 | 7 | 9.5 | 12 | -2.6% |
| 李 | 8 | 9.33 | 10.67 | -3.5% |
| 布冧 | 7.14 | 9.29 | 11.43 | 持平 |
| 香梨 | 7.5 | 9.17 | 10.83 | -8.3% |
| 黄皮 | 7.5 | 8.25 | 9 | -5.7% |
| 桃 | 4.6 | 7.8 | 11 | -2.5% |
| 进口菠萝蜜 | 6.5 | 7.75 | 9 | — |
| 荔枝 | 6.25 | 7.75 | 9.25 | +3.3% |
| 圣女果 | 5.6 | 7.6 | 9.6 | +8.6% |
| 菠萝蜜 | 4 | 7 | 10 | -5.4% |
| 翠冠梨 | 5.17 | 6.25 | 7.33 | +7.2% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 6.11 | 8.33 | +2.3% |
| 梨 | 4.9 | 5.9 | 6.9 | -2.5% |
| 芒果 | 4 | 5.75 | 7.5 | +4.5% |
| 橙 | 3.2 | 5.6 | 8 | -2.1% |
| 香瓜 | 4 | 5.5 | 7 | 持平 |
| 香蕉 | 4.32 | 5.12 | 5.92 | +6.7% |
| 哈密瓜 | 3.31 | 5 | 6.69 | +1.6% |
| 菠萝 | 4.4 | 5 | 5.6 | +8.7% |
| 皇冠梨 | 4 | 4.71 | 5.43 | — |
| 西瓜 | 2 | 4.6 | 7.2 | -4.2% |
| 木瓜 | 3.21 | 3.93 | 4.64 | +10.1% |
| 番石榴 | 2.75 | 3.63 | 4.5 | +3.7% |
| 火龙果 | 2 | 2.67 | 3.33 | -11% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌17个、涨14个），整体偏弱，木瓜领涨（+10.1%），进口牛油果领跌（-11.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场