今日价格概览
7月16日广州江南果菜批发市场行情：监控的 38 个水果品种中，上涨 15 个、下跌 19 个、持平 4 个。
上涨品种
火龙果参考价 3.67 元/公斤，较前日上涨 10.2%；黄皮参考价 8.75 元/公斤，较前日上涨 9.4%；翠冠梨参考价 5.92 元/公斤，较前日上涨 9.2%；西瓜参考价 4.75 元/公斤，较前日上涨 6.7%；进口龙眼参考价 14.58 元/公斤，较前日上涨 6%。
下跌品种
杏参考价 23.33 元/公斤，较前日下跌 12.5%；进口菠萝参考价 9.5 元/公斤，较前日下跌 9.5%；木瓜参考价 3.93 元/公斤，较前日下跌 8.4%；提子参考价 11.78 元/公斤，较前日下跌 7.8%；菠萝蜜参考价 7.2 元/公斤，较前日下跌 7.7%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 26.67 | 33.33 | 40 | +1.7% |
| 杏 | 13.33 | 23.33 | 33.33 | -12.5% |
| 进口泰柚 | 18.95 | 22.37 | 25.79 | — |
| 进口牛油果 | 17.5 | 20 | 22.5 | -5.9% |
| 进口柠檬 | 17.33 | 18.67 | 20 | — |
| 百香果 | 13.5 | 17.5 | 21.5 | +2.9% |
| 进口山竹 | 15.88 | 16.76 | 17.65 | +5.5% |
| 进口西柑 | 12.73 | 15.45 | 18.18 | 持平 |
| 进口橙 | 8.82 | 14.71 | 20.59 | +2.1% |
| 进口龙眼 | 14.17 | 14.58 | 15 | +6% |
| 进口苹果 | 10.53 | 14.47 | 18.42 | +3.7% |
| 柠檬 | 10 | 14 | 18 | -3.4% |
| 冬枣 | 10 | 13.5 | 17 | -3.6% |
| 提子 | 5.56 | 11.78 | 18 | -7.8% |
| 进口椰子 | 10 | 11.67 | 13.33 | 持平 |
| 香梨 | 8.33 | 10 | 11.67 | -4.8% |
| 进口菠萝 | 8 | 9.5 | 11 | -9.5% |
| 苹果 | 8 | 9.5 | 11 | -5% |
| 布冧 | 6.43 | 9.29 | 12.14 | -7.1% |
| 龙眼 | 6.5 | 9.25 | 12 | +2.8% |
| 李 | 7 | 9 | 11 | -3.5% |
| 黄皮 | 8 | 8.75 | 9.5 | +9.4% |
| 桃 | 4 | 8.5 | 13 | -5.6% |
| 荔枝 | 6 | 7.5 | 9 | -3.2% |
| 菠萝蜜 | 4.8 | 7.2 | 9.6 | -7.7% |
| 梨 | 5.25 | 6.25 | 7.25 | -1.6% |
| 橙 | 3.68 | 6.24 | 8.8 | +0.6% |
| 进口火龙果 | 4.44 | 6.11 | 7.78 | -4.4% |
| 翠冠梨 | 4.5 | 5.92 | 7.33 | +9.2% |
| 芒果 | 4 | 5.75 | 7.5 | +4.5% |
| 香瓜 | 4 | 5.5 | 7 | +4.8% |
| 香蕉 | 4.4 | 5.3 | 6.2 | -1.9% |
| 哈密瓜 | 3.46 | 5 | 6.54 | -0.8% |
| 菠萝 | 4.4 | 5 | 5.6 | +4.2% |
| 西瓜 | 2 | 4.75 | 7.5 | +6.7% |
| 木瓜 | 3.21 | 3.93 | 4.64 | -8.4% |
| 火龙果 | 2.67 | 3.67 | 4.67 | +10.2% |
| 番石榴 | 2.75 | 3.5 | 4.25 | -6.7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌19个、涨15个），整体偏弱，火龙果领涨（+10.2%），杏领跌（-12.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 9.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场