今日价格概览
7月13日广州江南果菜批发市场行情：监控的 41 个水果品种中，上涨 20 个、下跌 17 个、持平 4 个。
上涨品种
圣女果参考价 9 元/公斤，较前日上涨 12.5%；荔枝参考价 7.13 元/公斤，较前日上涨 9.7%；木瓜参考价 4.29 元/公斤，较前日上涨 9.2%；番石榴参考价 3.75 元/公斤，较前日上涨 7.1%；火龙果参考价 2.83 元/公斤，较前日上涨 6%。
下跌品种
菠萝蜜参考价 8.6 元/公斤，较前日下跌 10.4%；进口西柑参考价 15 元/公斤，较前日下跌 5.7%；进口蛇皮果参考价 24.67 元/公斤，较前日下跌 5.1%；香瓜参考价 5 元/公斤，较前日下跌 4.8%；菠萝参考价 4.6 元/公斤，较前日下跌 3.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 60 | 71 | 82 | +1.4% |
| 进口榴莲 | 23.89 | 30.56 | 37.22 | -1.8% |
| 进口啤梨 | 26 | 30 | 34 | -3.2% |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 24.67 | 28 | -5.1% |
| 进口牛油果 | 18.75 | 21.25 | 23.75 | -2.9% |
| 冬枣 | 13 | 16.5 | 20 | +3.1% |
| 百香果 | 11 | 16 | 21 | -3% |
| 进口山竹 | 15.29 | 15.88 | 16.47 | 持平 |
| 柠檬 | 11 | 15.25 | 19.5 | +1.7% |
| 进口西柑 | 12.73 | 15 | 17.27 | -5.7% |
| 进口苹果 | 10.53 | 14.74 | 18.95 | +1.9% |
| 进口橙 | 8.82 | 14.71 | 20.59 | +4.2% |
| 提子 | 7.33 | 13 | 18.67 | -2.5% |
| 进口龙眼 | 11.67 | 12.08 | 12.5 | 持平 |
| 香梨 | 10 | 12.08 | 14.17 | -3.4% |
| 进口椰子 | 8.33 | 11.67 | 15 | -2.3% |
| 进口菠萝 | 10 | 11.25 | 12.5 | +2.3% |
| 李 | 8.67 | 10.5 | 12.33 | +1.6% |
| 桃 | 5.5 | 10.25 | 15 | -2.4% |
| 苹果 | 9 | 10.25 | 11.5 | +0.5% |
| 龙眼 | 6 | 9.75 | 13.5 | 持平 |
| 进口西柚 | 8.67 | 9.67 | 10.67 | 持平 |
| 布冧 | 6.43 | 9.64 | 12.86 | +3.8% |
| 圣女果 | 6 | 9 | 12 | +12.5% |
| 菠萝蜜 | 6.4 | 8.6 | 10.8 | -10.4% |
| 荔枝 | 5.75 | 7.13 | 8.5 | +9.7% |
| 黄皮 | 6.25 | 7 | 7.75 | +3.7% |
| 橙 | 4.25 | 6.63 | 9 | -3.2% |
| 进口火龙果 | 5.28 | 6.53 | 7.78 | -2.1% |
| 黄花梨 | 5 | 5.96 | 6.92 | -3.1% |
| 梨 | 4.5 | 5.88 | 7.25 | -2% |
| 芒果 | 4 | 5.75 | 7.5 | +4.5% |
| 哈密瓜 | 3.33 | 5.21 | 7.08 | +4.2% |
| 翠冠梨 | 3.46 | 5.19 | 6.92 | +3% |
| 香蕉 | 4 | 5.1 | 6.2 | +2% |
| 香瓜 | 3.5 | 5 | 6.5 | -4.8% |
| 菠萝 | 4 | 4.6 | 5.2 | -3.4% |
| 西瓜 | 1.75 | 4.38 | 7 | +0.7% |
| 木瓜 | 2.86 | 4.29 | 5.71 | +9.2% |
| 番石榴 | 3 | 3.75 | 4.5 | +7.1% |
| 火龙果 | 2 | 2.83 | 3.67 | +6% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨20个、跌17个），整体偏强，圣女果领涨（+12.5%），菠萝蜜领跌（-10.4%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场