今日价格概览
7月12日广州江南果菜批发市场行情：监控的 41 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 16 个、持平 13 个。
上涨品种
菠萝参考价 4.76 元/公斤，较前日上涨 8.2%；进口椰子参考价 11.94 元/公斤，较前日上涨 4.8%；进口菠萝参考价 11 元/公斤，较前日上涨 4.8%；菠萝蜜参考价 9.6 元/公斤，较前日上涨 4.3%；梨参考价 6 元/公斤，较前日上涨 4.3%。
下跌品种
火龙果参考价 2.67 元/公斤，较前日下跌 13%；圣女果参考价 8 元/公斤，较前日下跌 11.1%；李参考价 10.33 元/公斤，较前日下跌 8.8%；桃参考价 10.5 元/公斤，较前日下跌 8.7%；芒果参考价 5.5 元/公斤，较前日下跌 8.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 60 | 70 | 80 | 持平 |
| 进口榴莲 | 25 | 31.11 | 37.22 | 持平 |
| 进口啤梨 | 28 | 31 | 34 | +3.3% |
| 进口蛇皮果 | 22.67 | 26 | 29.33 | — |
| 进口牛油果 | 20 | 21.88 | 23.75 | +3% |
| 百香果 | 12 | 16.5 | 21 | -1.5% |
| 冬枣 | 13 | 16 | 19 | -5.9% |
| 进口西柑 | 13.64 | 15.91 | 18.18 | 持平 |
| 进口山竹 | 15.29 | 15.88 | 16.47 | 持平 |
| 柠檬 | 12 | 15 | 18 | +3.4% |
| 进口苹果 | 10.53 | 14.47 | 18.42 | -1.8% |
| 进口橙 | 8.82 | 14.12 | 19.41 | 持平 |
| 提子 | 7.33 | 13.33 | 19.33 | -4.8% |
| 香梨 | 10 | 12.5 | 15 | 持平 |
| 进口龙眼 | 11.67 | 12.08 | 12.5 | 持平 |
| 进口椰子 | 10.56 | 11.94 | 13.33 | +4.8% |
| 进口菠萝 | 10 | 11 | 12 | +4.8% |
| 桃 | 6 | 10.5 | 15 | -8.7% |
| 李 | 8.67 | 10.33 | 12 | -8.8% |
| 苹果 | 8.8 | 10.2 | 11.6 | +4.1% |
| 龙眼 | 7.5 | 9.75 | 12 | -2.5% |
| 进口西柚 | 8.67 | 9.67 | 10.67 | -3.3% |
| 菠萝蜜 | 6.4 | 9.6 | 12.8 | +4.3% |
| 布冧 | 6.43 | 9.29 | 12.14 | — |
| 圣女果 | 6 | 8 | 10 | -11.1% |
| 橙 | 4.4 | 6.85 | 9.3 | -1.4% |
| 黄皮 | 6 | 6.75 | 7.5 | +3.8% |
| 进口火龙果 | 5.56 | 6.67 | 7.78 | 持平 |
| 荔枝 | 5 | 6.5 | 8 | -7.1% |
| 黄花梨 | 5.38 | 6.15 | 6.92 | — |
| 梨 | 4.5 | 6 | 7.5 | +4.3% |
| 芒果 | 4 | 5.5 | 7 | -8.3% |
| 香瓜 | 3.5 | 5.25 | 7 | -4.5% |
| 翠冠梨 | 3.46 | 5.04 | 6.62 | +0.8% |
| 哈密瓜 | 3.33 | 5 | 6.67 | +4.2% |
| 香蕉 | 4 | 5 | 6 | 持平 |
| 菠萝 | 4.32 | 4.76 | 5.2 | +8.2% |
| 西瓜 | 1.8 | 4.35 | 6.9 | -6.5% |
| 木瓜 | 2.86 | 3.93 | 5 | -4.4% |
| 番石榴 | 3 | 3.5 | 4 | 持平 |
| 火龙果 | 2 | 2.67 | 3.33 | -13% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌16个、涨12个），整体偏弱，菠萝领涨（+8.2%），火龙果领跌（-13%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 10%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场