今日价格概览
6月12日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 28 个、持平 4 个。
上涨品种
木瓜参考价 6.43 元/公斤，较前日上涨 12.6%；圣女果参考价 10.5 元/公斤，较前日上涨 5%；人参果参考价 9.58 元/公斤，较前日上涨 4.5%；李参考价 9.5 元/公斤，较前日上涨 3.6%；香蕉参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 3.4%。
下跌品种
蓝莓参考价 56.67 元/公斤，较前日下跌 10.5%；进口西柑参考价 19.55 元/公斤，较前日下跌 8.5%；杨梅参考价 30 元/公斤，较前日下跌 7.7%；西瓜参考价 4.46 元/公斤，较前日下跌 7.5%；番石榴参考价 6.75 元/公斤，较前日下跌 6.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 35 | 57.5 | 80 | -6.1% |
| 蓝莓 | 46.67 | 56.67 | 66.67 | -10.5% |
| 冬枣 | 40 | 50 | 60 | -3.2% |
| 进口榴莲 | 27.78 | 33.61 | 39.44 | -1.6% |
| 杏 | 26.67 | 33.33 | 40 | +2% |
| 进口啤梨 | 28 | 32 | 36 | -1.5% |
| 杨梅 | 15 | 30 | 45 | -7.7% |
| 进口提子 | 16.67 | 24.44 | 32.22 | -3.3% |
| 进口山竹 | 20 | 20.59 | 21.18 | -5.4% |
| 进口牛油果 | 17.5 | 20 | 22.5 | +3.2% |
| 进口西柑 | 16.36 | 19.55 | 22.73 | -8.5% |
| 提子 | 11 | 19 | 27 | +2.7% |
| 龙眼 | 16 | 18.5 | 21 | 持平 |
| 进口苹果 | 14.21 | 18.16 | 22.11 | -2.8% |
| 进口橙 | 8.82 | 17.65 | 26.47 | -3.2% |
| 百香果 | 8 | 16.5 | 25 | -0.8% |
| 进口龙眼 | 15 | 15.42 | 15.83 | — |
| 布冧 | 12.86 | 15.36 | 17.86 | -2.2% |
| 进口泰柚 | 12.11 | 13.42 | 14.74 | -1% |
| 枇杷 | 10 | 13.33 | 16.67 | -2.5% |
| 进口菠萝 | 11 | 12.5 | 14 | -2% |
| 进口菠萝蜜 | 7.25 | 12.38 | 17.5 | +1.1% |
| 桃 | 4.44 | 12.22 | 20 | -2.2% |
| 进口椰子 | 7.78 | 11.67 | 15.56 | -2.3% |
| 苹果 | 8 | 11.5 | 15 | -2.1% |
| 进口西柚 | 10 | 11 | 12 | -2.9% |
| 柠檬 | 5 | 11 | 17 | +2.3% |
| 圣女果 | 6 | 10.5 | 15 | +5% |
| 荔枝 | 3 | 10.25 | 17.5 | -6.8% |
| 香梨 | 6.67 | 10 | 13.33 | -4% |
| 人参果 | 7.5 | 9.58 | 11.67 | +4.5% |
| 李 | 5 | 9.5 | 14 | +3.6% |
| 香蕉 | 6 | 7.5 | 9 | +3.4% |
| 进口火龙果 | 5 | 6.94 | 8.89 | +1.9% |
| 番石榴 | 5.5 | 6.75 | 8 | -6.9% |
| 火龙果 | 4.67 | 6.5 | 8.33 | -2.5% |
| 木瓜 | 4.29 | 6.43 | 8.57 | +12.6% |
| 橙 | 3.11 | 6.22 | 9.33 | +1.8% |
| 菠萝蜜 | 5.14 | 5.86 | 6.57 | 持平 |
| 哈密瓜 | 3.93 | 5.71 | 7.5 | -5.9% |
| 芒果 | 3.5 | 5.5 | 7.5 | 持平 |
| 梨 | 3.68 | 5.39 | 7.11 | -4.8% |
| 香瓜 | 3.57 | 5 | 6.43 | +1.4% |
| 西瓜 | 2.14 | 4.46 | 6.79 | -7.5% |
| 菠萝 | 2.57 | 3.86 | 5.14 | -6.8% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌28个、涨13个），整体偏弱，木瓜领涨（+12.6%），蓝莓领跌（-10.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场