今日价格概览
5月28日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 34 个、下跌 9 个、持平 0 个。
上涨品种
杨梅参考价 40 元/公斤，较前日上涨 9.1%；人参果参考价 10 元/公斤，较前日上涨 9.1%；进口山竹参考价 23.82 元/公斤，较前日上涨 5.2%；提子参考价 20.5 元/公斤，较前日上涨 5.1%；苹果参考价 10.25 元/公斤，较前日上涨 5.1%。
下跌品种
荔枝参考价 9.5 元/公斤，较前日下跌 7.3%；杏参考价 33.33 元/公斤，较前日下跌 4.8%；李参考价 10.5 元/公斤，较前日下跌 4.5%；香瓜参考价 5.57 元/公斤，较前日下跌 2.5%；进口西柚参考价 14.67 元/公斤，较前日下跌 2.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 40 | 71.25 | 102.5 | +3.6% |
| 蓝莓 | 36.67 | 61.67 | 86.67 | +2.8% |
| 杨梅 | 23.33 | 40 | 56.67 | +9.1% |
| 进口榴莲 | 29.44 | 36.39 | 43.33 | +0.8% |
| 进口啤梨 | 32 | 35 | 38 | +1.4% |
| 杏 | 26.67 | 33.33 | 40 | -4.8% |
| 进口提子 | 20.56 | 29.72 | 38.89 | +2.9% |
| 进口山竹 | 22.94 | 23.82 | 24.71 | +5.2% |
| 进口牛油果 | 20 | 21.88 | 23.75 | +3% |
| 提子 | 14 | 20.5 | 27 | +5.1% |
| 进口橙 | 9.41 | 18.82 | 28.24 | -0.8% |
| 进口苹果 | 13.68 | 17.89 | 22.11 | +1.5% |
| 百香果 | 9 | 17 | 25 | -0.8% |
| 龙眼 | 12 | 16.5 | 21 | +3.1% |
| 布冧 | 12.86 | 16.43 | 20 | +2.2% |
| 枇杷 | 12 | 16 | 20 | +1.1% |
| 进口西柚 | 13.33 | 14.67 | 16 | -2.2% |
| 柠檬 | 10 | 14.5 | 19 | +1.8% |
| 进口菠萝 | 13 | 14 | 15 | +1.8% |
| 进口泰柚 | 12.63 | 13.68 | 14.74 | +1.9% |
| 进口菠萝蜜 | 7.5 | 13.5 | 19.5 | +1.9% |
| 进口椰子 | 7.78 | 12.22 | 16.67 | +4.7% |
| 桃 | 4.44 | 12.22 | 20 | +4.7% |
| 圣女果 | 6 | 12 | 18 | +4.3% |
| 李 | 4.33 | 10.5 | 16.67 | -4.5% |
| 苹果 | 6.5 | 10.25 | 14 | +5.1% |
| 香梨 | 7.5 | 10 | 12.5 | +4.4% |
| 人参果 | 5.83 | 10 | 14.17 | +9.1% |
| 荔枝 | 5 | 9.5 | 14 | -7.3% |
| 火龙果 | 7 | 8.33 | 9.67 | +2% |
| 香蕉 | 6.5 | 7.75 | 9 | +3.3% |
| 芒果 | 4.5 | 7.25 | 10 | +3.6% |
| 菠萝蜜 | 6 | 6.71 | 7.43 | +2.1% |
| 番石榴 | 6 | 6.5 | 7 | +1.9% |
| 杨桃 | 5.75 | 6.38 | 7 | -1.8% |
| 橙 | 2.89 | 6.33 | 9.78 | +1.8% |
| 进口火龙果 | 5.28 | 5.97 | 6.67 | +2.4% |
| 香瓜 | 4.29 | 5.57 | 6.86 | -2.5% |
| 哈密瓜 | 3.57 | 5.54 | 7.5 | +4.7% |
| 梨 | 3.42 | 5.13 | 6.84 | +2.6% |
| 西瓜 | 2 | 4.75 | 7.5 | -1.5% |
| 木瓜 | 2.5 | 4.11 | 5.71 | +4.6% |
| 菠萝 | 2.29 | 3.57 | 4.86 | +4.1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨34个、跌9个），整体偏强，杨梅领涨（+9.1%），荔枝领跌（-7.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场