今日价格概览
5月24日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 19 个、持平 10 个。
上涨品种
西瓜参考价 5.43 元/公斤，较前日上涨 12.7%；菠萝参考价 3.66 元/公斤，较前日上涨 11.2%；进口牛油果参考价 21.25 元/公斤，较前日上涨 6.2%；梨参考价 4.89 元/公斤，较前日上涨 6.1%；橙参考价 6.53 元/公斤，较前日上涨 5%。
下跌品种
樱桃参考价 60 元/公斤，较前日下跌 25%；杨梅参考价 25.33 元/公斤，较前日下跌 22.1%；芒果参考价 6 元/公斤，较前日下跌 11.1%；提子参考价 17 元/公斤，较前日下跌 10.5%；枇杷参考价 15 元/公斤，较前日下跌 10%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 40 | 60 | 80 | -25% |
| 蓝莓 | 36.67 | 58.33 | 80 | 持平 |
| 杏 | 30 | 38.33 | 46.67 | 持平 |
| 进口榴莲 | 27.78 | 36.11 | 44.44 | +0.8% |
| 进口啤梨 | 30 | 33 | 36 | -1.5% |
| 进口提子 | 21.11 | 29.44 | 37.78 | +3.9% |
| 杨梅 | 14 | 25.33 | 36.67 | -22.1% |
| 进口山竹 | 21.18 | 22.35 | 23.53 | -2.6% |
| 进口牛油果 | 17.5 | 21.25 | 25 | +6.2% |
| 百香果 | 12 | 18.5 | 25 | +2.8% |
| 进口橙 | 8.82 | 18.24 | 27.65 | 持平 |
| 进口李 | 15.56 | 17.22 | 18.89 | -1.6% |
| 提子 | 10 | 17 | 24 | -10.5% |
| 进口苹果 | 12.63 | 16.84 | 21.05 | -5.9% |
| 龙眼 | 13.5 | 16.25 | 19 | -3% |
| 进口龙眼 | 15 | 15.83 | 16.67 | — |
| 枇杷 | 11.67 | 15 | 18.33 | -10% |
| 进口西柚 | 13.33 | 14.67 | 16 | 持平 |
| 布冧 | 10 | 13.57 | 17.14 | 持平 |
| 进口泰柚 | 12.63 | 13.55 | 14.47 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 8 | 13.5 | 19 | -1.8% |
| 柠檬 | 8.5 | 13 | 17.5 | +2% |
| 进口菠萝 | 11 | 12.5 | 14 | -3.8% |
| 荔枝 | 8.5 | 12.25 | 16 | -3.9% |
| 圣女果 | 9 | 12 | 15 | +4.3% |
| 进口椰子 | 8.33 | 11.67 | 15 | -1.2% |
| 李 | 6 | 11.33 | 16.67 | +3% |
| 桃 | 5.56 | 10.56 | 15.56 | -9.5% |
| 香梨 | 7.5 | 10 | 12.5 | 持平 |
| 苹果 | 6.7 | 9.7 | 12.7 | -0.5% |
| 人参果 | 5 | 9.58 | 14.17 | 持平 |
| 火龙果 | 7.67 | 8.33 | 9 | -2% |
| 菠萝蜜 | 5.6 | 6.8 | 8 | +3.5% |
| 番石榴 | 6.25 | 6.75 | 7.25 | +3.8% |
| 香瓜 | 5.14 | 6.71 | 8.29 | +4.4% |
| 香蕉 | 5 | 6.6 | 8.2 | -9% |
| 橙 | 2.93 | 6.53 | 10.13 | +5% |
| 杨桃 | 5.5 | 6.25 | 7 | 持平 |
| 芒果 | 4 | 6 | 8 | -11.1% |
| 哈密瓜 | 3.93 | 5.79 | 7.64 | +4.5% |
| 西瓜 | 2.29 | 5.43 | 8.57 | +12.7% |
| 进口火龙果 | 4.44 | 5.28 | 6.11 | -7.2% |
| 梨 | 3.26 | 4.89 | 6.53 | +6.1% |
| 木瓜 | 3.21 | 4.64 | 6.07 | +4% |
| 菠萝 | 2.69 | 3.66 | 4.63 | +11.2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌19个、涨16个），整体偏弱，西瓜领涨（+12.7%），樱桃领跌（-25%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 15.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场