今日价格概览
5月23日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 27 个、下跌 16 个、持平 2 个。
上涨品种
布冧参考价 13.57 元/公斤，较前日上涨 11.8%；进口菠萝参考价 13 元/公斤，较前日上涨 10.6%；杏参考价 38.33 元/公斤，较前日上涨 9.5%；杨梅参考价 32.5 元/公斤，较前日上涨 8.3%；香瓜参考价 6.43 元/公斤，较前日上涨 5.9%。
下跌品种
蓝莓参考价 58.33 元/公斤，较前日下跌 5.4%；圣女果参考价 11.5 元/公斤，较前日下跌 4.2%；菠萝参考价 3.29 元/公斤，较前日下跌 4.1%；百香果参考价 18 元/公斤，较前日下跌 4%；西瓜参考价 4.82 元/公斤，较前日下跌 3.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 40 | 80 | 120 | +3.2% |
| 蓝莓 | 36.67 | 58.33 | 80 | -5.4% |
| 杏 | 30 | 38.33 | 46.67 | +9.5% |
| 进口榴莲 | 27.22 | 35.83 | 44.44 | -1.5% |
| 进口啤梨 | 30 | 33.5 | 37 | -1.5% |
| 杨梅 | 16.67 | 32.5 | 48.33 | +8.3% |
| 进口提子 | 20 | 28.33 | 36.67 | +2% |
| 进口山竹 | 22.35 | 22.94 | 23.53 | 持平 |
| 进口蛇皮果 | 20.67 | 22.67 | 24.67 | +1.5% |
| 进口牛油果 | 17.5 | 20 | 22.5 | -3.1% |
| 提子 | 12 | 19 | 26 | +2.7% |
| 进口橙 | 9.41 | 18.24 | 27.06 | +0.8% |
| 百香果 | 11 | 18 | 25 | -4% |
| 进口苹果 | 13.68 | 17.89 | 22.11 | -0.8% |
| 进口李 | 16.11 | 17.5 | 18.89 | +1.6% |
| 龙眼 | 13.5 | 16.75 | 20 | -1.5% |
| 枇杷 | 13.33 | 16.67 | 20 | +5.3% |
| 进口西柚 | 13.33 | 14.67 | 16 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 8 | 13.75 | 19.5 | +0.9% |
| 布冧 | 10 | 13.57 | 17.14 | +11.8% |
| 进口泰柚 | 12.63 | 13.55 | 14.47 | -1% |
| 进口菠萝 | 11.5 | 13 | 14.5 | +10.6% |
| 柠檬 | 8 | 12.75 | 17.5 | +4.1% |
| 荔枝 | 9 | 12.75 | 16.5 | +2% |
| 进口椰子 | 7.78 | 11.81 | 15.83 | -1.1% |
| 桃 | 5.56 | 11.67 | 17.78 | -2.3% |
| 圣女果 | 6 | 11.5 | 17 | -4.2% |
| 李 | 5.33 | 11 | 16.67 | +1.6% |
| 香梨 | 6.67 | 10 | 13.33 | +4.4% |
| 苹果 | 6 | 9.75 | 13.5 | +2.6% |
| 人参果 | 5 | 9.58 | 14.17 | +4.5% |
| 火龙果 | 7.67 | 8.5 | 9.33 | +2% |
| 香蕉 | 5.5 | 7.25 | 9 | -3.3% |
| 芒果 | 4 | 6.75 | 9.5 | -3.6% |
| 菠萝蜜 | 5.71 | 6.57 | 7.43 | +2.2% |
| 番石榴 | 5.75 | 6.5 | 7.25 | +1.9% |
| 香瓜 | 4.29 | 6.43 | 8.57 | +5.9% |
| 杨桃 | 5.5 | 6.25 | 7 | +2% |
| 橙 | 2.67 | 6.22 | 9.78 | +3.7% |
| 进口火龙果 | 5 | 5.69 | 6.39 | -2.4% |
| 哈密瓜 | 3.57 | 5.54 | 7.5 | +3.4% |
| 西瓜 | 1.79 | 4.82 | 7.86 | -3.6% |
| 梨 | 3.16 | 4.61 | 6.05 | +3.1% |
| 木瓜 | 2.86 | 4.46 | 6.07 | +4% |
| 菠萝 | 2.29 | 3.29 | 4.29 | -4.1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨27个、跌16个），整体偏强，布冧领涨（+11.8%），蓝莓领跌（-5.4%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 9.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场