今日价格概览
5月19日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 24 个、下跌 21 个、持平 1 个。
上涨品种
提子参考价 18 元/公斤，较前日上涨 5.9%；枇杷参考价 15 元/公斤，较前日上涨 5.9%；香蕉参考价 7.25 元/公斤，较前日上涨 5.1%；人参果参考价 9.17 元/公斤，较前日上涨 4.8%；圣女果参考价 11 元/公斤，较前日上涨 4.8%。
下跌品种
荔枝参考价 17.5 元/公斤，较前日下跌 5.4%；杏参考价 33.33 元/公斤，较前日下跌 4.8%；木瓜参考价 4.64 元/公斤，较前日下跌 3.7%；布冧参考价 9.29 元/公斤，较前日下跌 3.6%；芒果参考价 6.75 元/公斤，较前日下跌 3.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 50 | 82.5 | 115 | +3.1% |
| 蓝莓 | 36.67 | 68.33 | 100 | -2.4% |
| 进口榴莲 | 26.67 | 37.22 | 47.78 | +0.8% |
| 进口啤梨 | 30 | 35 | 40 | -2.8% |
| 杏 | 26.67 | 33.33 | 40 | -4.8% |
| 杨梅 | 15 | 28.33 | 41.67 | +3% |
| 进口提子 | 18.89 | 24.44 | 30 | +2.3% |
| 进口蛇皮果 | 20 | 22 | 24 | -1.5% |
| 进口牛油果 | 17.5 | 20.63 | 23.75 | -2.9% |
| 进口山竹 | 20 | 20.59 | 21.18 | +2.9% |
| 百香果 | 13 | 18.88 | 24.75 | +0.7% |
| 进口橙 | 8.24 | 18.53 | 28.82 | +1.6% |
| 提子 | 9 | 18 | 27 | +5.9% |
| 进口苹果 | 13.68 | 17.89 | 22.11 | +1.5% |
| 荔枝 | 12 | 17.5 | 23 | -5.4% |
| 进口李 | 15.56 | 17.22 | 18.89 | +1.7% |
| 龙眼 | 13 | 16.5 | 20 | -1.5% |
| 进口西柚 | 15.33 | 16 | 16.67 | +1.1% |
| 枇杷 | 10 | 15 | 20 | +5.9% |
| 进口龙眼 | 14.17 | 14.58 | 15 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 9 | 14 | 19 | +0.9% |
| 进口泰柚 | 12.89 | 13.82 | 14.74 | +1% |
| 桃 | 7.78 | 12.78 | 17.78 | +2.2% |
| 进口菠萝 | 10.5 | 12.5 | 14.5 | -2% |
| 柠檬 | 7.5 | 12 | 16.5 | -2% |
| 进口椰子 | 8.33 | 11.67 | 15 | +1.2% |
| 圣女果 | 6 | 11 | 16 | +4.8% |
| 李 | 5.67 | 10.67 | 15.67 | +3.3% |
| 香梨 | 6.67 | 10 | 13.33 | +4.4% |
| 苹果 | 6 | 9.5 | 13 | -2.6% |
| 布冧 | 5.71 | 9.29 | 12.86 | -3.6% |
| 人参果 | 5 | 9.17 | 13.33 | +4.8% |
| 火龙果 | 6.33 | 7.67 | 9 | -2% |
| 香蕉 | 5.5 | 7.25 | 9 | +5.1% |
| 芒果 | 4 | 6.75 | 9.5 | -3.6% |
| 菠萝蜜 | 5.71 | 6.57 | 7.43 | -2.1% |
| 橙 | 2.89 | 6.11 | 9.33 | -1.8% |
| 番石榴 | 5.25 | 6 | 6.75 | +2% |
| 杨桃 | 5 | 5.75 | 6.5 | -2.2% |
| 进口火龙果 | 4.72 | 5.69 | 6.67 | +2.3% |
| 哈密瓜 | 3.57 | 5.54 | 7.5 | -3% |
| 香瓜 | 3.71 | 5.43 | 7.14 | -2.5% |
| 西瓜 | 2.5 | 5.36 | 8.21 | -3.2% |
| 木瓜 | 3.21 | 4.64 | 6.07 | -3.7% |
| 梨 | 2.89 | 4.34 | 5.79 | -2.9% |
| 菠萝 | 2.86 | 3.71 | 4.57 | +3.9% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨24个、跌21个），整体偏强，提子领涨（+5.9%），荔枝领跌（-5.4%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场