今日价格概览
5月18日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 23 个、下跌 21 个、持平 2 个。
上涨品种
李参考价 10.33 元/公斤，较前日上涨 6.8%；樱桃参考价 80 元/公斤，较前日上涨 6.7%；枇杷参考价 14.17 元/公斤，较前日上涨 6.3%；进口火龙果参考价 5.56 元/公斤，较前日上涨 5.3%；杏参考价 35 元/公斤，较前日上涨 5%。
下跌品种
木瓜参考价 4.82 元/公斤，较前日下跌 10.1%；荔枝参考价 18.5 元/公斤，较前日下跌 6.3%；进口山竹参考价 20 元/公斤，较前日下跌 5.6%；进口龙眼参考价 14.58 元/公斤，较前日下跌 5.4%；人参果参考价 8.75 元/公斤，较前日下跌 4.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 50 | 80 | 110 | +6.7% |
| 蓝莓 | 36.67 | 70 | 103.33 | +2.4% |
| 进口榴莲 | 26.67 | 36.94 | 47.22 | +1.5% |
| 进口啤梨 | 30 | 36 | 42 | +2.9% |
| 杏 | 26.67 | 35 | 43.33 | +5% |
| 杨梅 | 15 | 27.5 | 40 | +3.1% |
| 进口提子 | 18.89 | 23.89 | 28.89 | +2.4% |
| 进口蛇皮果 | 20.67 | 22.33 | 24 | +1.5% |
| 进口牛油果 | 18.75 | 21.25 | 23.75 | 持平 |
| 进口山竹 | 18.82 | 20 | 21.18 | -5.6% |
| 百香果 | 13 | 18.75 | 24.5 | -1.3% |
| 荔枝 | 13 | 18.5 | 24 | -6.3% |
| 进口橙 | 7.65 | 18.24 | 28.82 | -1.6% |
| 进口苹果 | 13.16 | 17.63 | 22.11 | +3% |
| 提子 | 8 | 17 | 26 | 持平 |
| 进口李 | 15.56 | 16.94 | 18.33 | +1.6% |
| 龙眼 | 13.5 | 16.75 | 20 | -1.5% |
| 进口西柚 | 15 | 15.83 | 16.67 | -1.1% |
| 进口龙眼 | 14.17 | 14.58 | 15 | -5.4% |
| 枇杷 | 10 | 14.17 | 18.33 | +6.3% |
| 进口菠萝蜜 | 9 | 13.88 | 18.75 | -0.9% |
| 进口泰柚 | 12.63 | 13.68 | 14.74 | +1% |
| 进口菠萝 | 11 | 12.75 | 14.5 | +2% |
| 桃 | 7.78 | 12.5 | 17.22 | +2.3% |
| 柠檬 | 8.5 | 12.25 | 16 | -2% |
| 进口椰子 | 8.33 | 11.53 | 14.72 | +1.2% |
| 圣女果 | 6 | 10.5 | 15 | -4.5% |
| 李 | 5.33 | 10.33 | 15.33 | +6.8% |
| 苹果 | 7 | 9.75 | 12.5 | +2.6% |
| 布冧 | 6.43 | 9.64 | 12.86 | -3.6% |
| 香梨 | 6.67 | 9.58 | 12.5 | -4.2% |
| 人参果 | 5 | 8.75 | 12.5 | -4.6% |
| 火龙果 | 6.67 | 7.83 | 9 | -2.1% |
| 芒果 | 4.5 | 7 | 9.5 | -3.4% |
| 香蕉 | 5 | 6.9 | 8.8 | +4.5% |
| 菠萝蜜 | 5.71 | 6.71 | 7.71 | -2.2% |
| 橙 | 2.89 | 6.22 | 9.56 | -2.2% |
| 番石榴 | 5.25 | 5.88 | 6.5 | -2% |
| 杨桃 | 5.25 | 5.88 | 6.5 | +2.3% |
| 哈密瓜 | 4.29 | 5.71 | 7.14 | +2.5% |
| 香瓜 | 4 | 5.57 | 7.14 | -2.5% |
| 进口火龙果 | 4.44 | 5.56 | 6.67 | +5.3% |
| 西瓜 | 2.86 | 5.54 | 8.21 | +0.7% |
| 木瓜 | 3.57 | 4.82 | 6.07 | -10.1% |
| 梨 | 2.89 | 4.47 | 6.05 | -1.3% |
| 菠萝 | 2.86 | 3.57 | 4.29 | +4.1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨23个、跌21个），整体偏强，李领涨（+6.8%），木瓜领跌（-10.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场