今日价格概览
5月16日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 23 个、下跌 20 个、持平 3 个。
上涨品种
进口龙眼参考价 16.25 元/公斤，较前日上涨 5.4%；菠萝参考价 3.71 元/公斤，较前日上涨 3.9%；香蕉参考价 7 元/公斤，较前日上涨 3.7%；芒果参考价 7 元/公斤，较前日上涨 3.7%；西瓜参考价 5.71 元/公斤，较前日上涨 3.1%。
下跌品种
香瓜参考价 5.57 元/公斤，较前日下跌 6.1%；枇杷参考价 15 元/公斤，较前日下跌 5.2%；进口山竹参考价 22.35 元/公斤，较前日下跌 5%；杏参考价 35 元/公斤，较前日下跌 4.6%；香梨参考价 9.17 元/公斤，较前日下跌 4.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 55 | 105 | 155 | +1.2% |
| 蓝莓 | 36.67 | 68.33 | 100 | -2.4% |
| 进口榴莲 | 25 | 36.67 | 48.33 | +1.6% |
| 进口啤梨 | 31 | 35.5 | 40 | +1.4% |
| 杏 | 26.67 | 35 | 43.33 | -4.6% |
| 杨梅 | 15 | 29.17 | 43.33 | -2.8% |
| 进口提子 | 20.56 | 24.44 | 28.33 | +2.3% |
| 进口山竹 | 21.18 | 22.35 | 23.53 | -5% |
| 进口牛油果 | 18.75 | 21.25 | 23.75 | 持平 |
| 进口蛇皮果 | 18.67 | 20.67 | 22.67 | +1.7% |
| 荔枝 | 14 | 19.5 | 25 | +1.3% |
| 进口橙 | 8.24 | 19.12 | 30 | -1.5% |
| 提子 | 10 | 18.5 | 27 | +2.8% |
| 百香果 | 12.75 | 18.38 | 24 | -0.6% |
| 进口苹果 | 13.68 | 17.63 | 21.58 | +1.5% |
| 龙眼 | 13 | 17.25 | 21.5 | +3% |
| 进口李 | 15.56 | 16.67 | 17.78 | -1.6% |
| 进口西柚 | 15.33 | 16.33 | 17.33 | -2% |
| 进口龙眼 | 15.83 | 16.25 | 16.67 | +5.4% |
| 枇杷 | 10 | 15 | 20 | -5.2% |
| 进口菠萝蜜 | 8 | 13.75 | 19.5 | +1.9% |
| 进口泰柚 | 12.37 | 13.55 | 14.74 | +1% |
| 进口菠萝 | 11 | 12.5 | 14 | +2% |
| 桃 | 7.22 | 12.22 | 17.22 | +2.3% |
| 柠檬 | 7.5 | 11.75 | 16 | -2.1% |
| 进口椰子 | 7.78 | 11.39 | 15 | +1.2% |
| 李 | 6 | 11.17 | 16.33 | 持平 |
| 圣女果 | 6.4 | 10.7 | 15 | +1.9% |
| 苹果 | 7 | 10 | 13 | -2.4% |
| 香梨 | 5.83 | 9.17 | 12.5 | -4.3% |
| 人参果 | 5 | 9.17 | 13.33 | -4.3% |
| 火龙果 | 7 | 8 | 9 | 持平 |
| 柑 | 6.4 | 7.4 | 8.4 | +2.8% |
| 香蕉 | 5 | 7 | 9 | +3.7% |
| 芒果 | 4 | 7 | 10 | +3.7% |
| 橙 | 3.11 | 6.33 | 9.56 | +1.8% |
| 菠萝蜜 | 5.71 | 6.29 | 6.86 | -2.2% |
| 番石榴 | 5.75 | 6.25 | 6.75 | +2% |
| 哈密瓜 | 4.64 | 6.07 | 7.5 | -2.9% |
| 进口火龙果 | 5 | 5.83 | 6.67 | -2.3% |
| 西瓜 | 2.86 | 5.71 | 8.57 | +3.1% |
| 杨桃 | 5.25 | 5.63 | 6 | -2.1% |
| 香瓜 | 4 | 5.57 | 7.14 | -6.1% |
| 梨 | 2.89 | 4.61 | 6.32 | -2.7% |
| 木瓜 | 2.86 | 4.46 | 6.07 | -3.9% |
| 菠萝 | 3.14 | 3.71 | 4.29 | +3.9% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨23个、跌20个），整体偏强，进口龙眼领涨（+5.4%），香瓜领跌（-6.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场