今日价格概览
5月7日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 20 个、持平 5 个。
上涨品种
樱桃参考价 87.5 元/公斤，较前日上涨 9.4%；进口西柚参考价 11 元/公斤，较前日上涨 6.5%；蓝莓参考价 71.67 元/公斤，较前日上涨 4.9%；圣女果参考价 11.5 元/公斤，较前日上涨 4.5%；木瓜参考价 5 元/公斤，较前日上涨 3.7%。
下跌品种
香梨参考价 9.17 元/公斤，较前日下跌 4.3%；进口榴莲参考价 43.89 元/公斤，较前日下跌 4.2%；人参果参考价 10 元/公斤，较前日下跌 4%；香蕉参考价 6.25 元/公斤，较前日下跌 3.8%；进口山竹参考价 31.76 元/公斤，较前日下跌 3.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 50 | 87.5 | 125 | +9.4% |
| 蓝莓 | 46.67 | 71.67 | 96.67 | +4.9% |
| 进口榴莲 | 35.56 | 43.89 | 52.22 | -4.2% |
| 进口山竹 | 30.59 | 31.76 | 32.94 | -3.6% |
| 进口啤梨 | 24 | 27 | 30 | -1.8% |
| 进口提子 | 18.89 | 26.11 | 33.33 | -2.1% |
| 进口牛油果 | 21.25 | 23.13 | 25 | 持平 |
| 杨梅 | 13.33 | 22.5 | 31.67 | 持平 |
| 荔枝 | 15 | 21 | 27 | +1.2% |
| 进口蛇皮果 | 18.67 | 20 | 21.33 | — |
| 百香果 | 14 | 19.25 | 24.5 | -1.3% |
| 提子 | 10 | 19 | 28 | +2.7% |
| 龙眼 | 13 | 18 | 23 | -2.7% |
| 进口李 | 16.67 | 17.78 | 18.89 | +1.6% |
| 进口苹果 | 14.21 | 17.37 | 20.53 | -2.9% |
| 进口龙眼 | 15 | 15.42 | 15.83 | 持平 |
| 进口橙 | 7.65 | 14.71 | 21.76 | -1.9% |
| 枇杷 | 10 | 14.17 | 18.33 | -3.4% |
| 桃 | 7.78 | 13.61 | 19.44 | +2.1% |
| 柠檬 | 10.5 | 13.25 | 16 | +1.9% |
| 进口菠萝蜜 | 8 | 12 | 16 | +2.1% |
| 李 | 6.67 | 11.83 | 17 | -2.8% |
| 进口椰子 | 8.33 | 11.81 | 15.28 | -1.1% |
| 圣女果 | 7 | 11.5 | 16 | +4.5% |
| 进口西柚 | 9.33 | 11 | 12.67 | +6.5% |
| 进口菠萝 | 9 | 10.5 | 12 | +2.4% |
| 苹果 | 6.5 | 10.35 | 14.2 | -1.4% |
| 人参果 | 6.67 | 10 | 13.33 | -4% |
| 香梨 | 6.67 | 9.17 | 11.67 | -4.3% |
| 火龙果 | 8 | 9 | 10 | -3.5% |
| 芒果 | 5.5 | 8.25 | 11 | +3.1% |
| 柑 | 6.8 | 7.7 | 8.6 | -1.3% |
| 菠萝蜜 | 5.14 | 7.43 | 9.71 | -1.8% |
| 进口火龙果 | 5.83 | 6.67 | 7.5 | +2.1% |
| 橙 | 3.33 | 6.33 | 9.33 | -1.7% |
| 哈密瓜 | 5.14 | 6.32 | 7.5 | +1.1% |
| 香蕉 | 4 | 6.25 | 8.5 | -3.8% |
| 杨桃 | 5.25 | 6.13 | 7 | +2.2% |
| 番石榴 | 5 | 6 | 7 | +2% |
| 香瓜 | 4.29 | 5.71 | 7.14 | +2.5% |
| 西瓜 | 2.86 | 5.18 | 7.5 | +3.6% |
| 木瓜 | 3.93 | 5 | 6.07 | +3.7% |
| 梨 | 3.16 | 4.47 | 5.79 | 持平 |
| 菠萝 | 2.86 | 3.86 | 4.86 | -3.5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌20个、涨19个），整体偏弱，樱桃领涨（+9.4%），香梨领跌（-4.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场