今日价格概览
5月4日广州江南果菜批发市场行情：监控的 40 个水果品种中，上涨 21 个、下跌 19 个、持平 0 个。
上涨品种
杨梅参考价 20 元/公斤，较前日上涨 13.2%；提子参考价 17.5 元/公斤，较前日上涨 9.4%；枇杷参考价 14.17 元/公斤，较前日上涨 6.3%；李参考价 12 元/公斤，较前日上涨 5.9%；圣女果参考价 11 元/公斤，较前日上涨 4.8%。
下跌品种
木瓜参考价 4.46 元/公斤，较前日下跌 16.8%；进口龙眼参考价 13.75 元/公斤，较前日下跌 5.7%；菠萝参考价 4.43 元/公斤，较前日下跌 5.5%；菠萝蜜参考价 7.86 元/公斤，较前日下跌 5.2%；进口榴莲参考价 49.72 元/公斤，较前日下跌 4.8%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 70 | 77.5 | 85 | +3.3% |
| 进口榴莲 | 38.33 | 49.72 | 61.11 | -4.8% |
| 进口山竹 | 29.41 | 30.59 | 31.76 | +4% |
| 进口提子 | 20 | 27.78 | 35.56 | -3.8% |
| 进口啤梨 | 24 | 27 | 30 | -3.6% |
| 荔枝 | 16 | 22 | 28 | +3.5% |
| 进口牛油果 | 20 | 21.88 | 23.75 | +3% |
| 杨梅 | 13.33 | 20 | 26.67 | +13.2% |
| 龙眼 | 17 | 19.5 | 22 | -1.3% |
| 百香果 | 14 | 19.5 | 25 | -1.3% |
| 进口苹果 | 13.16 | 17.63 | 22.11 | +1.5% |
| 提子 | 9 | 17.5 | 26 | +9.4% |
| 进口橙 | 7.65 | 16.76 | 25.88 | -3.4% |
| 进口李 | 14.44 | 16.67 | 18.89 | +3.5% |
| 枇杷 | 10 | 14.17 | 18.33 | +6.3% |
| 进口龙眼 | 13.33 | 13.75 | 14.17 | -5.7% |
| 桃 | 7.78 | 13.06 | 18.33 | +2.2% |
| 柠檬 | 10 | 13 | 16 | +4% |
| 李 | 9.33 | 12 | 14.67 | +5.9% |
| 进口菠萝蜜 | 9 | 11.75 | 14.5 | -2.1% |
| 进口椰子 | 8.89 | 11.53 | 14.17 | -1.2% |
| 圣女果 | 7 | 11 | 15 | +4.8% |
| 香梨 | 8.33 | 10.83 | 13.33 | -3.7% |
| 火龙果 | 9.33 | 10.33 | 11.33 | -3.2% |
| 苹果 | 7.5 | 10 | 12.5 | +2.6% |
| 进口菠萝 | 8 | 9.75 | 11.5 | +2.6% |
| 柑 | 6.8 | 8.2 | 9.6 | +2.5% |
| 菠萝蜜 | 5.14 | 7.86 | 10.57 | -5.2% |
| 芒果 | 6 | 7.5 | 9 | +3.4% |
| 橙 | 3.11 | 6.56 | 10 | -1.6% |
| 进口火龙果 | 5.28 | 6.25 | 7.22 | +2.3% |
| 杨桃 | 5.25 | 6.13 | 7 | -1.9% |
| 哈密瓜 | 4.29 | 5.89 | 7.5 | -3% |
| 番石榴 | 5 | 5.63 | 6.25 | +2.4% |
| 香蕉 | 4 | 5.6 | 7.2 | -1.8% |
| 香瓜 | 4.29 | 5.36 | 6.43 | +4.3% |
| 西瓜 | 2.5 | 4.82 | 7.14 | +3.9% |
| 木瓜 | 3.57 | 4.46 | 5.36 | -16.8% |
| 菠萝 | 3.71 | 4.43 | 5.14 | -5.5% |
| 梨 | 3.16 | 4.34 | 5.53 | -0.7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨21个、跌19个），整体偏强，杨梅领涨（+13.2%），木瓜领跌（-16.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场