今日价格概览
4月21日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 24 个、下跌 17 个、持平 3 个。
上涨品种
梨参考价 5.37 元/公斤，较前日上涨 10.3%；香蕉参考价 7 元/公斤，较前日上涨 7.7%；杨桃参考价 7 元/公斤，较前日上涨 7.7%；木瓜参考价 5.71 元/公斤，较前日上涨 6.5%；西瓜参考价 5.89 元/公斤，较前日上涨 6.3%。
下跌品种
哈密瓜参考价 6.43 元/公斤，较前日下跌 12.2%；进口牛油果参考价 25 元/公斤，较前日下跌 7%；杨梅参考价 28.33 元/公斤，较前日下跌 5.6%；枇杷参考价 15 元/公斤，较前日下跌 5.2%；桃参考价 12.22 元/公斤，较前日下跌 4.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 75 | 82.5 | 90 | -2.9% |
| 蓝莓 | 53.33 | 70 | 86.67 | 持平 |
| 进口榴莲 | 36.11 | 50 | 63.89 | +1.7% |
| 进口番荔枝 | 30 | 35 | 40 | +6.1% |
| 进口山竹 | 32.94 | 34.12 | 35.29 | +3.6% |
| 杨梅 | 23.33 | 28.33 | 33.33 | -5.6% |
| 进口提子 | 15.56 | 25 | 34.44 | +4.6% |
| 进口啤梨 | 20 | 25 | 30 | -3.8% |
| 进口牛油果 | 21.25 | 25 | 28.75 | -7% |
| 龙眼 | 20.5 | 22 | 23.5 | +1.1% |
| 李 | 16.67 | 18.67 | 20.67 | +1.9% |
| 进口苹果 | 14.21 | 18.42 | 22.63 | +1.4% |
| 百香果 | 15 | 18.25 | 21.5 | +2.8% |
| 进口橙 | 9.41 | 18.24 | 27.06 | +3.3% |
| 进口李 | 14.44 | 16.11 | 17.78 | +3.5% |
| 进口桃 | 13.33 | 15 | 16.67 | 持平 |
| 提子 | 6 | 15 | 24 | -3.2% |
| 枇杷 | 10 | 15 | 20 | -5.2% |
| 进口龙眼 | 14.17 | 14.58 | 15 | +6% |
| 圣女果 | 9 | 13 | 17 | +4% |
| 桃 | 7.78 | 12.22 | 16.67 | -4.4% |
| 柠檬 | 8 | 12 | 16 | -2% |
| 进口椰子 | 8.33 | 11.67 | 15 | +5% |
| 进口菠萝 | 10 | 11.5 | 13 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 7.5 | 11 | 14.5 | -3.3% |
| 火龙果 | 9 | 10 | 11 | +1.7% |
| 苹果 | 7 | 9.5 | 12 | -2.6% |
| 香梨 | 6.67 | 9.17 | 11.67 | -4.3% |
| 桑葚 | 6.67 | 8.75 | 10.83 | +5% |
| 菠萝蜜 | 5.71 | 8 | 10.29 | -3.5% |
| 青枣 | 6 | 7.33 | 8.67 | -2.3% |
| 香蕉 | 5 | 7 | 9 | +7.7% |
| 芒果 | 6 | 7 | 8 | -3.4% |
| 杨桃 | 6.5 | 7 | 7.5 | +7.7% |
| 进口火龙果 | 5.56 | 6.94 | 8.33 | +4% |
| 柑 | 4.8 | 6.8 | 8.8 | +3% |
| 橙 | 2.67 | 6.44 | 10.22 | -3.4% |
| 哈密瓜 | 5 | 6.43 | 7.86 | -12.2% |
| 西瓜 | 3.21 | 5.89 | 8.57 | +6.3% |
| 番石榴 | 5 | 5.75 | 6.5 | -2.2% |
| 木瓜 | 4.64 | 5.71 | 6.79 | +6.5% |
| 香瓜 | 4.57 | 5.57 | 6.57 | +3.9% |
| 梨 | 3.68 | 5.37 | 7.05 | +10.3% |
| 菠萝 | 3.26 | 4.17 | 5.09 | +0.7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨24个、跌17个），整体偏强，梨领涨（+10.3%），哈密瓜领跌（-12.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场