今日价格概览
4月16日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 16 个、持平 14 个。
上涨品种
枇杷参考价 16.67 元/公斤，较前日上涨 11.1%；菠萝参考价 3.97 元/公斤，较前日上涨 10.3%；柑参考价 7 元/公斤，较前日上涨 6.1%；香蕉参考价 6.6 元/公斤，较前日上涨 4.8%；柠檬参考价 12 元/公斤，较前日上涨 4.3%。
下跌品种
香瓜参考价 5.71 元/公斤，较前日下跌 11.2%；木瓜参考价 5.36 元/公斤，较前日下跌 6.1%；进口牛油果参考价 25 元/公斤，较前日下跌 4.8%；进口菠萝参考价 10 元/公斤，较前日下跌 4.8%；圣女果参考价 10.5 元/公斤，较前日下跌 4.5%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 72.5 | 82.5 | 92.5 | -2.9% |
| 蓝莓 | 66.67 | 80 | 93.33 | +2.1% |
| 进口榴莲 | 36.11 | 52.22 | 68.33 | -1.1% |
| 进口山竹 | 32.94 | 34.12 | 35.29 | 持平 |
| 杨梅 | 28.33 | 33.33 | 38.33 | 持平 |
| 进口啤梨 | 24 | 28 | 32 | 持平 |
| 进口牛油果 | 21.25 | 25 | 28.75 | -4.8% |
| 进口提子 | 12.22 | 23.33 | 34.44 | 持平 |
| 龙眼 | 18 | 20.5 | 23 | — |
| 李 | 18.33 | 19.67 | 21 | +1.8% |
| 百香果 | 12.5 | 17.25 | 22 | +1.5% |
| 枇杷 | 11.67 | 16.67 | 21.67 | +11.1% |
| 进口苹果 | 10 | 15.53 | 21.05 | -3.2% |
| 进口橙 | 8.82 | 15.29 | 21.76 | -3.7% |
| 提子 | 7 | 15 | 23 | 持平 |
| 桃 | 11.11 | 15 | 18.89 | +1.5% |
| 进口李 | 11.11 | 12.78 | 14.44 | 持平 |
| 进口桃 | 11.11 | 12.22 | 13.33 | -4.4% |
| 进口椰子 | 10.56 | 12.22 | 13.89 | 持平 |
| 进口龙眼 | 11.67 | 12.08 | 12.5 | 持平 |
| 柠檬 | 9.5 | 12 | 14.5 | +4.3% |
| 香梨 | 7.5 | 11.25 | 15 | +3.9% |
| 圣女果 | 8 | 10.5 | 13 | -4.5% |
| 火龙果 | 9.33 | 10.33 | 11.33 | +1.6% |
| 进口菠萝 | 9 | 10 | 11 | -4.8% |
| 进口菠萝蜜 | 6 | 9.5 | 13 | 持平 |
| 桑葚 | 6.67 | 9.17 | 11.67 | — |
| 菠萝蜜 | 5.43 | 8.86 | 12.29 | +3.4% |
| 苹果 | 6.8 | 8.5 | 10.2 | -2.9% |
| 进口西柚 | 7.33 | 8.33 | 9.33 | — |
| 青枣 | 6.67 | 8 | 9.33 | +4.3% |
| 哈密瓜 | 6.29 | 7.86 | 9.43 | 持平 |
| 柑 | 4.4 | 7 | 9.6 | +6.1% |
| 橙 | 3.02 | 6.76 | 10.49 | +3.5% |
| 香蕉 | 4.4 | 6.6 | 8.8 | +4.8% |
| 芒果 | 6 | 6.5 | 7 | -3.7% |
| 番石榴 | 5 | 6 | 7 | -4% |
| 香瓜 | 4.29 | 5.71 | 7.14 | -11.2% |
| 西瓜 | 3.86 | 5.43 | 7 | -1.3% |
| 木瓜 | 4.29 | 5.36 | 6.43 | -6.1% |
| 梨 | 3.42 | 5.26 | 7.11 | -3% |
| 杨桃 | 4.75 | 5.25 | 5.75 | -4.5% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 5 | 6.11 | 持平 |
| 菠萝 | 3.2 | 3.97 | 4.74 | +10.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌16个、涨14个），整体偏弱，枇杷领涨（+11.1%），香瓜领跌（-11.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场