今日价格概览
4月15日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 23 个、持平 5 个。
上涨品种
香梨参考价 10.83 元/公斤，较前日上涨 13%；菠萝蜜参考价 8.57 元/公斤，较前日上涨 7.1%；西瓜参考价 5.5 元/公斤，较前日上涨 7%；木瓜参考价 5.71 元/公斤，较前日上涨 6.5%；香蕉参考价 6.3 元/公斤，较前日上涨 5%。
下跌品种
香瓜参考价 6.43 元/公斤，较前日下跌 9.9%；进口菠萝蜜参考价 9.5 元/公斤，较前日下跌 9.5%；圣女果参考价 11 元/公斤，较前日下跌 8.3%；进口桃参考价 12.78 元/公斤，较前日下跌 8%；青枣参考价 7.67 元/公斤，较前日下跌 7.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 75 | 85 | 95 | -2.9% |
| 蓝莓 | 63.33 | 78.33 | 93.33 | +2.2% |
| 进口榴莲 | 36.11 | 52.78 | 69.44 | +0.5% |
| 进口山竹 | 32.94 | 34.12 | 35.29 | +3.6% |
| 杨梅 | 28.33 | 33.33 | 38.33 | -4.8% |
| 进口番荔枝 | 30 | 33 | 36 | 持平 |
| 进口啤梨 | 24 | 28 | 32 | — |
| 进口牛油果 | 21.25 | 26.25 | 31.25 | -4.5% |
| 进口提子 | 12.22 | 23.33 | 34.44 | +2.4% |
| 李 | 18 | 19.33 | 20.67 | -3.4% |
| 百香果 | 12 | 17 | 22 | -2.9% |
| 进口苹果 | 10.53 | 16.05 | 21.58 | -3.2% |
| 进口橙 | 9.41 | 15.88 | 22.35 | -3.6% |
| 提子 | 6 | 15 | 24 | -6.2% |
| 枇杷 | 10 | 15 | 20 | -5.2% |
| 桃 | 10.89 | 14.78 | 18.67 | 持平 |
| 进口李 | 11.11 | 12.78 | 14.44 | -4.1% |
| 进口桃 | 11.11 | 12.78 | 14.44 | -8% |
| 进口椰子 | 10 | 12.22 | 14.44 | 持平 |
| 进口龙眼 | 11.67 | 12.08 | 12.5 | -6.5% |
| 柠檬 | 9 | 11.5 | 14 | +4.5% |
| 圣女果 | 8 | 11 | 14 | -8.3% |
| 香梨 | 6.67 | 10.83 | 15 | +13% |
| 进口菠萝 | 9.5 | 10.5 | 11.5 | -2.3% |
| 火龙果 | 9.33 | 10.17 | 11 | -1.5% |
| 进口菠萝蜜 | 6 | 9.5 | 13 | -9.5% |
| 苹果 | 7 | 8.75 | 10.5 | -2.8% |
| 菠萝蜜 | 5.43 | 8.57 | 11.71 | +7.1% |
| 哈密瓜 | 6.57 | 7.86 | 9.14 | +4.8% |
| 青枣 | 6 | 7.67 | 9.33 | -7.9% |
| 芒果 | 6 | 6.75 | 7.5 | -3.6% |
| 柑 | 4 | 6.6 | 9.2 | +3.1% |
| 橙 | 3.2 | 6.53 | 9.87 | +2.7% |
| 香瓜 | 5 | 6.43 | 7.86 | -9.9% |
| 香蕉 | 4.2 | 6.3 | 8.4 | +5% |
| 番石榴 | 5 | 6.25 | 7.5 | -3.8% |
| 木瓜 | 5 | 5.71 | 6.43 | +6.5% |
| 西瓜 | 3.93 | 5.5 | 7.07 | +7% |
| 杨桃 | 5 | 5.5 | 6 | 持平 |
| 梨 | 3.68 | 5.42 | 7.16 | -2% |
| 进口火龙果 | 3.61 | 5 | 6.39 | -5.3% |
| 菠萝 | 3.03 | 3.6 | 4.17 | +5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌23个、涨14个），整体偏弱，香梨领涨（+13%），香瓜领跌（-9.9%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场