今日价格概览
4月13日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 21 个、持平 4 个。
上涨品种
蓝莓参考价 73.33 元/公斤，较前日上涨 15.8%；进口火龙果参考价 5.83 元/公斤，较前日上涨 4.9%；进口橙参考价 17.06 元/公斤，较前日上涨 3.6%；芒果参考价 7.25 元/公斤，较前日上涨 3.6%；西瓜参考价 5.54 元/公斤，较前日上涨 3.4%。
下跌品种
木瓜参考价 4.64 元/公斤，较前日下跌 13.4%；香梨参考价 10 元/公斤，较前日下跌 7.7%；香瓜参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 4.6%；杨梅参考价 35 元/公斤，较前日下跌 4.6%；圣女果参考价 11.5 元/公斤，较前日下跌 4.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 80 | 92.5 | 105 | +2.8% |
| 蓝莓 | 53.33 | 73.33 | 93.33 | +15.8% |
| 进口榴莲 | 36.67 | 53.06 | 69.44 | -0.5% |
| 杨梅 | 30 | 35 | 40 | -4.6% |
| 进口山竹 | 32.94 | 34.12 | 35.29 | -3.3% |
| 草莓 | 25 | 32.5 | 40 | 持平 |
| 进口番荔枝 | 28 | 32 | 36 | +3.2% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 26.88 | 31.25 | +2.4% |
| 进口提子 | 12.78 | 23.61 | 34.44 | +1.2% |
| 李 | 18 | 19.67 | 21.33 | -1.6% |
| 提子 | 8 | 17.5 | 27 | +2.9% |
| 百香果 | 12 | 17.25 | 22.5 | -1.4% |
| 进口橙 | 10.59 | 17.06 | 23.53 | +3.6% |
| 进口苹果 | 11.05 | 16.84 | 22.63 | +1.6% |
| 枇杷 | 11.67 | 16.67 | 21.67 | 持平 |
| 桃 | 9.44 | 14.72 | 20 | -1.9% |
| 进口李 | 12.22 | 14.17 | 16.11 | +2% |
| 进口泰柚 | 12.63 | 13.95 | 15.26 | -1.8% |
| 进口龙眼 | 13.33 | 13.75 | 14.17 | 持平 |
| 进口桃 | 12.22 | 13.61 | 15 | +2.1% |
| 进口椰子 | 8.89 | 12.22 | 15.56 | 持平 |
| 柠檬 | 8 | 11.5 | 15 | -0.9% |
| 圣女果 | 8 | 11.5 | 15 | -4.2% |
| 进口菠萝 | 10 | 11.25 | 12.5 | +2.3% |
| 进口菠萝蜜 | 6.75 | 10.38 | 14 | -1.1% |
| 火龙果 | 9 | 10.17 | 11.33 | -1.5% |
| 香梨 | 7.5 | 10 | 12.5 | -7.7% |
| 苹果 | 6 | 8.5 | 11 | -2.9% |
| 青枣 | 6 | 8 | 10 | -2.1% |
| 菠萝蜜 | 4.8 | 7.69 | 10.57 | -2.5% |
| 香瓜 | 5.71 | 7.5 | 9.29 | -4.6% |
| 哈密瓜 | 5.36 | 7.39 | 9.43 | +0.4% |
| 芒果 | 6 | 7.25 | 8.5 | +3.6% |
| 番石榴 | 5.5 | 6.63 | 7.75 | -1.8% |
| 橙 | 3.11 | 6.33 | 9.56 | +0.3% |
| 柑 | 4 | 6.3 | 8.6 | -1.6% |
| 香蕉 | 4 | 6.25 | 8.5 | -3.8% |
| 进口火龙果 | 4.44 | 5.83 | 7.22 | +4.9% |
| 杨桃 | 5 | 5.63 | 6.25 | +2.4% |
| 西瓜 | 3.21 | 5.54 | 7.86 | +3.4% |
| 梨 | 3.42 | 5.26 | 7.11 | +2.9% |
| 木瓜 | 3.57 | 4.64 | 5.71 | -13.4% |
| 菠萝 | 2.57 | 3.57 | 4.57 | -3.8% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌21个、涨18个），整体偏弱，蓝莓领涨（+15.8%），木瓜领跌（-13.4%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场