今日价格概览
4月3日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 22 个、下跌 24 个、持平 3 个。
上涨品种
桑葚参考价 7.92 元/公斤，较前日上涨 11.9%；香梨参考价 8.75 元/公斤，较前日上涨 5%；奇异果参考价 18.25 元/公斤，较前日上涨 4.3%；枇杷参考价 20.83 元/公斤，较前日上涨 4.1%；香瓜参考价 6.5 元/公斤，较前日上涨 4%。
下跌品种
圣女果参考价 9 元/公斤，较前日下跌 5.3%；菠萝蜜参考价 6.14 元/公斤，较前日下跌 4.5%；草莓参考价 28.75 元/公斤，较前日下跌 4.2%；香蕉参考价 6.25 元/公斤，较前日下跌 3.8%；西瓜参考价 5.71 元/公斤，较前日下跌 3.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 106.67 | 120 | 133.33 | -2.7% |
| 蓝莓 | 66.67 | 100 | 133.33 | +1.7% |
| 进口榴莲 | 41.94 | 54.31 | 66.67 | +2.6% |
| 进口番荔枝 | 31 | 35.5 | 40 | -1.4% |
| 进口牛油果 | 28.75 | 33.75 | 38.75 | +1.9% |
| 进口山竹 | 30.59 | 31.76 | 32.94 | 持平 |
| 草莓 | 15 | 28.75 | 42.5 | -4.2% |
| 进口西梅 | 25 | 28.5 | 32 | +1.8% |
| 进口啤梨 | 21 | 24.5 | 28 | +2.1% |
| 进口蛇皮果 | 22 | 23 | 24 | — |
| 进口提子 | 13.89 | 22.78 | 31.67 | +1.2% |
| 李 | 21.33 | 22.67 | 24 | -1.4% |
| 枇杷 | 15 | 20.83 | 26.67 | +4.1% |
| 进口苹果 | 15.79 | 20.79 | 25.79 | -1.2% |
| 进口橙 | 13.53 | 19.71 | 25.88 | +1.5% |
| 奇异果 | 14 | 18.25 | 22.5 | +4.3% |
| 龙眼 | 14.5 | 16.75 | 19 | -0.8% |
| 提子 | 8 | 16.5 | 25 | -2.9% |
| 进口李 | 14.44 | 15.56 | 16.67 | -1.7% |
| 桃 | 8.33 | 15.28 | 22.22 | -1.8% |
| 进口桃 | 12.78 | 15 | 17.22 | +1.9% |
| 百香果 | 7 | 14.5 | 22 | -0.9% |
| 进口泰柚 | 12.63 | 13.55 | 14.47 | -1% |
| 进口龙眼 | 12.5 | 13.33 | 14.17 | +3.2% |
| 进口菠萝 | 10 | 11.5 | 13 | -2.1% |
| 柠檬 | 6 | 11.25 | 16.5 | -2.2% |
| 进口椰子 | 7.78 | 11.11 | 14.44 | +1.3% |
| 进口菠萝蜜 | 6.5 | 10.13 | 13.75 | +1.3% |
| 进口西柚 | 8.33 | 9.17 | 10 | — |
| 苹果 | 6 | 9 | 12 | +2.9% |
| 圣女果 | 6 | 9 | 12 | -5.3% |
| 芒果 | 6 | 9 | 12 | +2.9% |
| 火龙果 | 7 | 8.83 | 10.67 | +3.9% |
| 香梨 | 5.83 | 8.75 | 11.67 | +5% |
| 桑葚 | 6.67 | 7.92 | 9.17 | +11.9% |
| 哈密瓜 | 6.43 | 7.86 | 9.29 | +2.3% |
| 进口火龙果 | 5.83 | 7.5 | 9.17 | -1.8% |
| 香瓜 | 5 | 6.5 | 8 | +4% |
| 番石榴 | 5.5 | 6.5 | 7.5 | -2% |
| 橙 | 2.89 | 6.33 | 9.78 | +1.8% |
| 香蕉 | 4 | 6.25 | 8.5 | -3.8% |
| 菠萝蜜 | 5.14 | 6.14 | 7.14 | -4.5% |
| 西瓜 | 3.21 | 5.71 | 8.21 | -3.1% |
| 杨桃 | 4.5 | 5.5 | 6.5 | -2.3% |
| 青枣 | 3 | 5.5 | 8 | -3% |
| 梨 | 3.16 | 4.74 | 6.32 | -2.7% |
| 柑 | 2.8 | 4.5 | 6.2 | -2.2% |
| 菠萝 | 2.29 | 3.71 | 5.14 | +3.9% |
| 木瓜 | 2 | 3.14 | 4.29 | -2.2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌24个、涨22个），整体偏弱，桑葚领涨（+11.9%），圣女果领跌（-5.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场