今日价格概览
4月2日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 31 个、下跌 13 个、持平 3 个。
上涨品种
桑葚参考价 7.08 元/公斤，较前日上涨 13.3%；奇异果参考价 17.5 元/公斤，较前日上涨 7.7%；火龙果参考价 8.5 元/公斤，较前日上涨 6.2%；木瓜参考价 3.21 元/公斤，较前日上涨 5.6%；香梨参考价 8.33 元/公斤，较前日上涨 5.2%。
下跌品种
樱桃参考价 123.33 元/公斤，较前日下跌 8.6%；进口山竹参考价 31.76 元/公斤，较前日下跌 3.6%；桃参考价 15.56 元/公斤，较前日下跌 3.4%；西瓜参考价 5.89 元/公斤，较前日下跌 3%；苹果参考价 8.75 元/公斤，较前日下跌 2.8%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 106.67 | 123.33 | 140 | -8.6% |
| 蓝莓 | 66.67 | 98.33 | 130 | +1.7% |
| 进口榴莲 | 41.94 | 52.92 | 63.89 | +1.3% |
| 进口番荔枝 | 32 | 36 | 40 | 持平 |
| 进口牛油果 | 28.75 | 33.13 | 37.5 | -1.8% |
| 进口山竹 | 30.59 | 31.76 | 32.94 | -3.6% |
| 草莓 | 15 | 30 | 45 | +4.3% |
| 进口西梅 | 24 | 28 | 32 | +3.7% |
| 进口啤梨 | 20 | 24 | 28 | +2.1% |
| 李 | 21.33 | 23 | 24.67 | +1.5% |
| 进口提子 | 13.89 | 22.5 | 31.11 | +1.3% |
| 进口苹果 | 15.79 | 21.05 | 26.32 | +1.3% |
| 枇杷 | 13.33 | 20 | 26.67 | 持平 |
| 进口橙 | 13.53 | 19.41 | 25.29 | -1.5% |
| 奇异果 | 12.5 | 17.5 | 22.5 | +7.7% |
| 提子 | 8 | 17 | 26 | +3% |
| 龙眼 | 14.5 | 16.88 | 19.25 | +1.5% |
| 进口李 | 13.89 | 15.83 | 17.78 | +1.7% |
| 桃 | 8.89 | 15.56 | 22.22 | -3.4% |
| 进口桃 | 12.78 | 14.72 | 16.67 | -1.9% |
| 百香果 | 7.25 | 14.63 | 22 | -0.8% |
| 进口泰柚 | 12.63 | 13.68 | 14.74 | +1.9% |
| 进口龙眼 | 12.5 | 12.92 | 13.33 | 持平 |
| 进口菠萝 | 10 | 11.75 | 13.5 | +2.2% |
| 柠檬 | 6 | 11.5 | 17 | -2.1% |
| 进口椰子 | 7.5 | 10.97 | 14.44 | -2.5% |
| 进口菠萝蜜 | 6.25 | 10 | 13.75 | +1.2% |
| 圣女果 | 6 | 9.5 | 13 | +2.2% |
| 苹果 | 6 | 8.75 | 11.5 | -2.8% |
| 芒果 | 6 | 8.75 | 11.5 | +2.9% |
| 火龙果 | 7 | 8.5 | 10 | +6.2% |
| 香梨 | 5.83 | 8.33 | 10.83 | +5.2% |
| 哈密瓜 | 6.07 | 7.68 | 9.29 | +2.4% |
| 进口火龙果 | 5.83 | 7.64 | 9.44 | +1.9% |
| 桑葚 | 5.83 | 7.08 | 8.33 | +13.3% |
| 番石榴 | 5.75 | 6.63 | 7.5 | +2% |
| 香蕉 | 4.5 | 6.5 | 8.5 | +4% |
| 菠萝蜜 | 5.71 | 6.43 | 7.14 | -2.1% |
| 香瓜 | 5 | 6.25 | 7.5 | +4.2% |
| 橙 | 2.89 | 6.22 | 9.56 | +1.8% |
| 西瓜 | 3.21 | 5.89 | 8.57 | -3% |
| 青枣 | 3.33 | 5.67 | 8 | -2.7% |
| 杨桃 | 4.5 | 5.63 | 6.75 | +2.4% |
| 梨 | 3.16 | 4.87 | 6.58 | +2.7% |
| 柑 | 2.8 | 4.6 | 6.4 | +4.5% |
| 菠萝 | 2 | 3.57 | 5.14 | +4.1% |
| 木瓜 | 2.14 | 3.21 | 4.29 | +5.6% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨31个、跌13个），整体偏强，桑葚领涨（+13.3%），樱桃领跌（-8.6%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场