今日价格概览
3月28日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 27 个、下跌 18 个、持平 4 个。
上涨品种
进口牛油果参考价 31.25 元/公斤，较前日上涨 13.6%；枇杷参考价 19.17 元/公斤，较前日上涨 4.6%；菠萝参考价 3.43 元/公斤，较前日上涨 4.3%；香蕉参考价 6.25 元/公斤，较前日上涨 4.2%；草莓参考价 32.5 元/公斤，较前日上涨 4%。
下跌品种
木瓜参考价 2.86 元/公斤，较前日下跌 5.9%；桑葚参考价 6.67 元/公斤，较前日下跌 5.8%；香梨参考价 7.92 元/公斤，较前日下跌 4.9%；香瓜参考价 6.75 元/公斤，较前日下跌 3.6%；奇异果参考价 15.75 元/公斤，较前日下跌 3.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 63.33 | 95 | 126.67 | +1.8% |
| 进口蓝莓 | 50 | 56.25 | 62.5 | -2.2% |
| 进口榴莲 | 41.67 | 53.06 | 64.44 | +1.1% |
| 进口番荔枝 | 31 | 35.5 | 40 | +1.4% |
| 草莓 | 15 | 32.5 | 50 | +4% |
| 进口牛油果 | 27.5 | 31.25 | 35 | +13.6% |
| 进口西梅 | 24 | 27.5 | 31 | +1.9% |
| 进口蛇皮果 | 22 | 23 | 24 | 持平 |
| 进口提子 | 13.33 | 22.78 | 32.22 | +2.5% |
| 进口啤梨 | 20 | 22 | 24 | -2.2% |
| 金桔 | 18 | 22 | 26 | 持平 |
| 进口苹果 | 16.32 | 20.79 | 25.26 | +2% |
| 进口橙 | 13.24 | 19.85 | 26.47 | +0.7% |
| 枇杷 | 15 | 19.17 | 23.33 | +4.6% |
| 提子 | 7 | 17 | 27 | -2.9% |
| 龙眼 | 14 | 17 | 20 | -1.4% |
| 进口李 | 13.33 | 16.11 | 18.89 | -1.7% |
| 进口桃 | 12.22 | 15.83 | 19.44 | -1.7% |
| 奇异果 | 14 | 15.75 | 17.5 | -3.1% |
| 百香果 | 7.75 | 14.63 | 21.5 | +0.9% |
| 进口泰柚 | 12.63 | 13.55 | 14.47 | +1% |
| 进口龙眼 | 12.5 | 12.92 | 13.33 | 持平 |
| 柠檬 | 6 | 11.5 | 17 | +2.2% |
| 进口椰子 | 6.67 | 11.11 | 15.56 | +2.6% |
| 进口菠萝 | 10 | 11 | 12 | +2.3% |
| 进口西柚 | 9.33 | 10 | 10.67 | +3.4% |
| 进口菠萝蜜 | 6.5 | 9.75 | 13 | -1.3% |
| 圣女果 | 5.6 | 9.3 | 13 | -2.1% |
| 桔 | 8.33 | 8.83 | 9.33 | +1.8% |
| 苹果 | 6 | 8.5 | 11 | +3% |
| 芒果 | 6 | 8.5 | 11 | -2.9% |
| 香梨 | 5.83 | 7.92 | 10 | -4.9% |
| 人参果 | 5.83 | 7.92 | 10 | +3.3% |
| 哈密瓜 | 6.43 | 7.86 | 9.29 | +2.3% |
| 进口火龙果 | 5.83 | 7.64 | 9.44 | +1.9% |
| 火龙果 | 6.33 | 7.5 | 8.67 | -2.2% |
| 香瓜 | 5.5 | 6.75 | 8 | -3.6% |
| 桑葚 | 5 | 6.67 | 8.33 | -5.8% |
| 菠萝蜜 | 5.43 | 6.29 | 7.14 | 持平 |
| 香蕉 | 4.5 | 6.25 | 8 | +4.2% |
| 西瓜 | 3.21 | 6.25 | 9.29 | +3% |
| 番石榴 | 5.25 | 6.13 | 7 | +2.2% |
| 青枣 | 3.33 | 5.83 | 8.33 | +2.8% |
| 橙 | 2.89 | 5.78 | 8.67 | -1.9% |
| 杨桃 | 4.5 | 5.5 | 6.5 | +2.2% |
| 梨 | 3.16 | 4.47 | 5.79 | -3% |
| 柑 | 2.4 | 4.4 | 6.4 | -2.2% |
| 菠萝 | 2 | 3.43 | 4.86 | +4.3% |
| 木瓜 | 2.14 | 2.86 | 3.57 | -5.9% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨27个、跌18个），整体偏强，进口牛油果领涨（+13.6%），木瓜领跌（-5.9%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场