今日价格概览
3月27日广州江南果菜批发市场行情：监控的 50 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 28 个、持平 3 个。
上涨品种
进口李参考价 16.39 元/公斤，较前日上涨 3.5%；梨参考价 4.61 元/公斤，较前日上涨 3.1%；西瓜参考价 6.07 元/公斤，较前日上涨 3.1%；提子参考价 17.5 元/公斤，较前日上涨 2.9%；芒果参考价 8.75 元/公斤，较前日上涨 2.9%。
下跌品种
进口龙眼参考价 12.92 元/公斤，较前日下跌 6%；桑葚参考价 7.08 元/公斤，较前日下跌 5.6%；圣女果参考价 9.5 元/公斤，较前日下跌 5%；香梨参考价 8.33 元/公斤，较前日下跌 4.8%；枇杷参考价 18.33 元/公斤，较前日下跌 4.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 60 | 93.33 | 126.67 | -1.8% |
| 进口蓝莓 | 50 | 57.5 | 65 | -2.1% |
| 进口榴莲 | 41.67 | 52.5 | 63.33 | +1.1% |
| 进口番荔枝 | 30 | 35 | 40 | -1.4% |
| 进口山竹 | 32.94 | 34.12 | 35.29 | 持平 |
| 草莓 | 15 | 31.25 | 47.5 | -3.8% |
| 进口牛油果 | 25 | 27.5 | 30 | +2.3% |
| 进口西梅 | 24 | 27 | 30 | -1.8% |
| 进口蛇皮果 | 22 | 23 | 24 | -4.2% |
| 进口啤梨 | 20 | 22.5 | 25 | +2.3% |
| 进口提子 | 13.33 | 22.22 | 31.11 | 持平 |
| 金桔 | 18 | 22 | 26 | -2.2% |
| 进口苹果 | 16.05 | 20.39 | 24.74 | +1.3% |
| 进口橙 | 12.94 | 19.71 | 26.47 | +1.5% |
| 枇杷 | 13.33 | 18.33 | 23.33 | -4.4% |
| 提子 | 7 | 17.5 | 28 | +2.9% |
| 龙眼 | 14.5 | 17.25 | 20 | -1.4% |
| 进口李 | 13.33 | 16.39 | 19.44 | +3.5% |
| 奇异果 | 15 | 16.25 | 17.5 | 持平 |
| 进口桃 | 12.22 | 16.11 | 20 | +1.8% |
| 百香果 | 7.5 | 14.5 | 21.5 | +0.8% |
| 进口泰柚 | 12.63 | 13.42 | 14.21 | -1.9% |
| 进口龙眼 | 12.5 | 12.92 | 13.33 | -6% |
| 柠檬 | 6 | 11.25 | 16.5 | -2.2% |
| 进口椰子 | 6.67 | 10.83 | 15 | +1.3% |
| 进口菠萝 | 10 | 10.75 | 11.5 | +2.4% |
| 进口菠萝蜜 | 6.75 | 9.88 | 13 | -2.5% |
| 进口西柚 | 8.67 | 9.67 | 10.67 | -1.6% |
| 圣女果 | 6 | 9.5 | 13 | -5% |
| 芒果 | 6 | 8.75 | 11.5 | +2.9% |
| 桔 | 8 | 8.67 | 9.33 | +2% |
| 香梨 | 5.83 | 8.33 | 10.83 | -4.8% |
| 苹果 | 6 | 8.25 | 10.5 | -2.9% |
| 哈密瓜 | 6.43 | 7.68 | 8.93 | +2.4% |
| 火龙果 | 6.67 | 7.67 | 8.67 | -2% |
| 人参果 | 5.33 | 7.67 | 10 | +2.3% |
| 进口火龙果 | 5.83 | 7.5 | 9.17 | +1.9% |
| 桑葚 | 5.83 | 7.08 | 8.33 | -5.6% |
| 香瓜 | 6 | 7 | 8 | -3.4% |
| 菠萝蜜 | 5.43 | 6.29 | 7.14 | -2.2% |
| 西瓜 | 3.21 | 6.07 | 8.93 | +3.1% |
| 香蕉 | 4 | 6 | 8 | -4% |
| 番石榴 | 5 | 6 | 7 | -2.1% |
| 橙 | 2.89 | 5.89 | 8.89 | -1.8% |
| 青枣 | 3.33 | 5.67 | 8 | -2.7% |
| 杨桃 | 4.5 | 5.38 | 6.25 | -2.2% |
| 梨 | 3.42 | 4.61 | 5.79 | +3.1% |
| 柑 | 2.4 | 4.5 | 6.6 | -2.2% |
| 菠萝 | 2 | 3.29 | 4.57 | -2.4% |
| 木瓜 | 2.14 | 3.04 | 3.93 | +2.7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌28个、涨19个），整体偏弱，进口李领涨（+3.5%），进口龙眼领跌（-6%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 3.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场