今日价格概览
3月17日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 27 个、下跌 21 个、持平 1 个。
上涨品种
进口火龙果参考价 7.78 元/公斤，较前日上涨 5.7%；桑葚参考价 9.58 元/公斤，较前日上涨 4.5%；进口龙眼参考价 15 元/公斤，较前日上涨 4.3%；进口椰子参考价 10.83 元/公斤，较前日上涨 3.9%；草莓参考价 33.75 元/公斤，较前日上涨 3.8%。
下跌品种
圣女果参考价 10 元/公斤，较前日下跌 4.8%；菠萝参考价 3.14 元/公斤，较前日下跌 4.6%；香梨参考价 10.42 元/公斤，较前日下跌 3.8%；橙参考价 5.89 元/公斤，较前日下跌 3.6%；香瓜参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 3.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 70 | 101.67 | 133.33 | +1.7% |
| 进口蓝莓 | 50 | 61.25 | 72.5 | +2.1% |
| 进口榴莲 | 42.22 | 56.67 | 71.11 | +2% |
| 进口山竹 | 34.12 | 35.29 | 36.47 | +3.4% |
| 进口番荔枝 | 28 | 34 | 40 | +1.5% |
| 草莓 | 15 | 33.75 | 52.5 | +3.8% |
| 进口西梅 | 26 | 33 | 40 | -2.9% |
| 进口牛油果 | 25 | 27.5 | 30 | -2.2% |
| 进口提子 | 13.33 | 23.89 | 34.44 | +2.4% |
| 进口橙 | 17.65 | 23.53 | 29.41 | -1.2% |
| 进口啤梨 | 19 | 21.5 | 24 | -2.3% |
| 进口苹果 | 16.32 | 21.32 | 26.32 | +1.3% |
| 枇杷 | 15.33 | 20.17 | 25 | +0.9% |
| 金桔 | 16 | 20 | 24 | +2.6% |
| 龙眼 | 17 | 19.75 | 22.5 | -1.2% |
| 奇异果 | 15 | 18.25 | 21.5 | -2.7% |
| 提子 | 7 | 17 | 27 | -2.9% |
| 进口桃 | 11.11 | 16.67 | 22.22 | -3.2% |
| 进口李 | 12.22 | 16.39 | 20.56 | +1.7% |
| 进口龙眼 | 14.17 | 15 | 15.83 | +4.3% |
| 百香果 | 7.75 | 14.88 | 22 | +0.9% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 13.68 | 14.21 | -1% |
| 柠檬 | 6 | 11.5 | 17 | -2.1% |
| 进口菠萝 | 9.5 | 11 | 12.5 | +2.3% |
| 进口椰子 | 6.67 | 10.83 | 15 | +3.9% |
| 进口西柚 | 10 | 10.67 | 11.33 | +1.6% |
| 进口菠萝蜜 | 6.5 | 10.5 | 14.5 | -2.3% |
| 香梨 | 8.33 | 10.42 | 12.5 | -3.8% |
| 圣女果 | 6 | 10 | 14 | -4.8% |
| 桑葚 | 7.5 | 9.58 | 11.67 | +4.5% |
| 苹果 | 6 | 8.5 | 11 | -2.9% |
| 芒果 | 5 | 8.5 | 12 | +3% |
| 桔 | 7 | 7.83 | 8.67 | +2.1% |
| 进口火龙果 | 6.39 | 7.78 | 9.17 | +5.7% |
| 香瓜 | 6.5 | 7.5 | 8.5 | -3.2% |
| 火龙果 | 6.33 | 7.5 | 8.67 | -2.2% |
| 青枣 | 5.33 | 7.33 | 9.33 | +2.2% |
| 人参果 | 5.5 | 7.33 | 9.17 | +3.5% |
| 哈密瓜 | 5.36 | 7.14 | 8.93 | +2.6% |
| 香蕉 | 4 | 6 | 8 | -1.6% |
| 菠萝蜜 | 5.14 | 6 | 6.86 | -2.3% |
| 番石榴 | 5 | 6 | 7 | +2% |
| 橙 | 2.89 | 5.89 | 8.89 | -3.6% |
| 西瓜 | 3.14 | 5.86 | 8.57 | -0.5% |
| 杨桃 | 4.25 | 5.25 | 6.25 | +2.3% |
| 柑 | 3.6 | 5 | 6.4 | 持平 |
| 梨 | 3.42 | 4.74 | 6.05 | +2.8% |
| 菠萝 | 2.29 | 3.14 | 4 | -4.6% |
| 木瓜 | 2.14 | 3.07 | 4 | +1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨27个、跌21个），整体偏强，进口火龙果领涨（+5.7%），圣女果领跌（-4.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场