今日价格概览
3月16日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 22 个、下跌 18 个、持平 9 个。
上涨品种
草莓参考价 32.5 元/公斤，较前日上涨 8.3%；芒果参考价 8.25 元/公斤，较前日上涨 6.5%；圣女果参考价 10.5 元/公斤，较前日上涨 5%；进口菠萝参考价 10.75 元/公斤，较前日上涨 4.9%；进口蓝莓参考价 60 元/公斤，较前日上涨 4.3%。
下跌品种
香梨参考价 10.83 元/公斤，较前日下跌 7.2%；菠萝参考价 3.29 元/公斤，较前日下跌 7.1%；人参果参考价 7.08 元/公斤，较前日下跌 5.6%；木瓜参考价 3.04 元/公斤，较前日下跌 5.3%；火龙果参考价 7.67 元/公斤，较前日下跌 4.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 66.67 | 100 | 133.33 | -1.6% |
| 进口蓝莓 | 50 | 60 | 70 | +4.3% |
| 进口榴莲 | 41.67 | 55.56 | 69.44 | +1% |
| 进口山竹 | 32.94 | 34.12 | 35.29 | 持平 |
| 进口西梅 | 26 | 34 | 42 | -2.9% |
| 进口番荔枝 | 28 | 33.5 | 39 | +1.5% |
| 草莓 | 15 | 32.5 | 50 | +8.3% |
| 进口牛油果 | 25 | 28.13 | 31.25 | +2.3% |
| 进口橙 | 18.24 | 23.82 | 29.41 | +2.5% |
| 进口提子 | 13.33 | 23.33 | 33.33 | 持平 |
| 进口啤梨 | 20 | 22 | 24 | — |
| 进口苹果 | 15.79 | 21.05 | 26.32 | +2.5% |
| 龙眼 | 17 | 20 | 23 | +1.3% |
| 枇杷 | 15 | 20 | 25 | 持平 |
| 金桔 | 15 | 19.5 | 24 | -2.5% |
| 奇异果 | 15 | 18.75 | 22.5 | -1.3% |
| 提子 | 7 | 17.5 | 28 | +2.9% |
| 进口桃 | 11.11 | 17.22 | 23.33 | +3.3% |
| 进口李 | 12.22 | 16.11 | 20 | 持平 |
| 百香果 | 7.5 | 14.75 | 22 | 持平 |
| 进口龙眼 | 13.75 | 14.38 | 15 | 持平 |
| 进口泰柚 | 13.42 | 13.82 | 14.21 | +1% |
| 柠檬 | 6.5 | 11.75 | 17 | -2.1% |
| 香梨 | 9.17 | 10.83 | 12.5 | -7.2% |
| 进口菠萝 | 9.5 | 10.75 | 12 | +4.9% |
| 进口菠萝蜜 | 6.5 | 10.75 | 15 | +2.4% |
| 进口西柚 | 9.67 | 10.5 | 11.33 | -1.6% |
| 圣女果 | 7 | 10.5 | 14 | +5% |
| 进口椰子 | 6.39 | 10.42 | 14.44 | -1.3% |
| 桑葚 | 7.5 | 9.17 | 10.83 | 持平 |
| 苹果 | 6 | 8.75 | 11.5 | -0.6% |
| 芒果 | 5 | 8.25 | 11.5 | +6.5% |
| 香瓜 | 7 | 7.75 | 8.5 | +3.3% |
| 火龙果 | 6.67 | 7.67 | 8.67 | -4.1% |
| 桔 | 6.67 | 7.67 | 8.67 | 持平 |
| 进口火龙果 | 6.11 | 7.36 | 8.61 | +1.9% |
| 青枣 | 5.33 | 7.17 | 9 | +2.4% |
| 人参果 | 5 | 7.08 | 9.17 | -5.6% |
| 哈密瓜 | 5.36 | 6.96 | 8.57 | +2.5% |
| 菠萝蜜 | 5.14 | 6.14 | 7.14 | -2.4% |
| 橙 | 2.89 | 6.11 | 9.33 | -0.8% |
| 香蕉 | 4.2 | 6.1 | 8 | +1.7% |
| 西瓜 | 3.21 | 5.89 | 8.57 | -1.8% |
| 番石榴 | 4.75 | 5.88 | 7 | -2% |
| 杨桃 | 4 | 5.13 | 6.25 | -2.3% |
| 柑 | 3.2 | 5 | 6.8 | +4.2% |
| 梨 | 3.42 | 4.61 | 5.79 | +3.1% |
| 菠萝 | 2.29 | 3.29 | 4.29 | -7.1% |
| 木瓜 | 2.14 | 3.04 | 3.93 | -5.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨22个、跌18个），整体偏强，草莓领涨（+8.3%），香梨领跌（-7.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场