今日价格概览
3月15日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 17 个、持平 16 个。
上涨品种
香梨参考价 11.67 元/公斤，较前日上涨 16.7%；木瓜参考价 3.21 元/公斤，较前日上涨 15.1%；火龙果参考价 8 元/公斤，较前日上涨 11.6%；菠萝参考价 3.54 元/公斤，较前日上涨 7.6%；西瓜参考价 6 元/公斤，较前日上涨 5.1%。
下跌品种
芒果参考价 7.75 元/公斤，较前日下跌 11.4%；草莓参考价 30 元/公斤，较前日下跌 11.1%；柑参考价 4.8 元/公斤，较前日下跌 9.4%；圣女果参考价 10 元/公斤，较前日下跌 9.1%；进口桃参考价 16.67 元/公斤，较前日下跌 6.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 70 | 101.67 | 133.33 | 持平 |
| 进口蓝莓 | 50 | 57.5 | 65 | 持平 |
| 进口榴莲 | 41.67 | 55 | 68.33 | +1% |
| 进口车厘子 | 28 | 37 | 46 | — |
| 进口西梅 | 26 | 35 | 44 | 持平 |
| 进口山竹 | 32.94 | 34.12 | 35.29 | +3.6% |
| 进口番荔枝 | 28 | 33 | 38 | 持平 |
| 草莓 | 15 | 30 | 45 | -11.1% |
| 进口牛油果 | 25 | 27.5 | 30 | 持平 |
| 进口提子 | 13.33 | 23.33 | 33.33 | +2.4% |
| 进口橙 | 18.24 | 23.24 | 28.24 | 持平 |
| 进口苹果 | 14.74 | 20.53 | 26.32 | 持平 |
| 枇杷 | 16 | 20 | 24 | -4% |
| 金桔 | 15 | 20 | 25 | 持平 |
| 龙眼 | 17 | 19.75 | 22.5 | -4.8% |
| 奇异果 | 15 | 19 | 23 | +1.3% |
| 提子 | 7 | 17 | 27 | -5.6% |
| 进口桃 | 11.11 | 16.67 | 22.22 | -6.2% |
| 进口李 | 12.22 | 16.11 | 20 | -3.4% |
| 百香果 | 7.5 | 14.75 | 22 | +0.8% |
| 进口龙眼 | 13.75 | 14.38 | 15 | +4.6% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 13.68 | 14.21 | 持平 |
| 柠檬 | 7 | 12 | 17 | +4.3% |
| 香梨 | 9.17 | 11.67 | 14.17 | +16.7% |
| 进口西柚 | 10 | 10.67 | 11.33 | 持平 |
| 进口椰子 | 6.67 | 10.56 | 14.44 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 6 | 10.5 | 15 | -2.3% |
| 进口菠萝 | 9.5 | 10.25 | 11 | -2.4% |
| 圣女果 | 7 | 10 | 13 | -9.1% |
| 桑葚 | 7.5 | 9.17 | 10.83 | — |
| 苹果 | 6.8 | 8.8 | 10.8 | +0.6% |
| 火龙果 | 7 | 8 | 9 | +11.6% |
| 芒果 | 5.5 | 7.75 | 10 | -11.4% |
| 桔 | 6.67 | 7.67 | 8.67 | -2% |
| 香瓜 | 6 | 7.5 | 9 | -3.2% |
| 人参果 | 5 | 7.5 | 10 | 持平 |
| 进口火龙果 | 6.11 | 7.22 | 8.33 | -3.7% |
| 青枣 | 5.33 | 7 | 8.67 | 持平 |
| 哈密瓜 | 5.36 | 6.79 | 8.21 | -4.9% |
| 菠萝蜜 | 5.14 | 6.29 | 7.43 | 持平 |
| 橙 | 2.89 | 6.16 | 9.42 | +2.7% |
| 香蕉 | 4.2 | 6 | 7.8 | -4% |
| 西瓜 | 3.57 | 6 | 8.43 | +5.1% |
| 番石榴 | 5 | 6 | 7 | +2% |
| 杨桃 | 4.25 | 5.25 | 6.25 | +2.3% |
| 柑 | 3.2 | 4.8 | 6.4 | -9.4% |
| 梨 | 3.58 | 4.47 | 5.37 | -3% |
| 菠萝 | 2.51 | 3.54 | 4.57 | +7.6% |
| 木瓜 | 2.14 | 3.21 | 4.29 | +15.1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌17个、涨16个），整体偏弱，香梨领涨（+16.7%），芒果领跌（-11.4%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 11.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 9.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场