今日价格概览
3月12日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 32 个、下跌 16 个、持平 1 个。
上涨品种
进口山竹参考价 30.59 元/公斤，较前日上涨 8.3%；进口蓝莓参考价 52.5 元/公斤，较前日上涨 7.7%；香瓜参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 7.1%；木瓜参考价 2.86 元/公斤，较前日上涨 6.7%；人参果参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 5.9%。
下跌品种
进口龙眼参考价 14.17 元/公斤，较前日下跌 5.5%；进口西梅参考价 36 元/公斤，较前日下跌 5.3%；菠萝参考价 3.29 元/公斤，较前日下跌 4.1%；柚参考价 4 元/公斤，较前日下跌 4.1%；草莓参考价 33.75 元/公斤，较前日下跌 3.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 70 | 101.67 | 133.33 | +1.7% |
| 进口蓝莓 | 47.5 | 52.5 | 57.5 | +7.7% |
| 进口榴莲 | 38.89 | 51.39 | 63.89 | -0.5% |
| 进口西梅 | 28 | 36 | 44 | -5.3% |
| 草莓 | 15 | 33.75 | 52.5 | -3.6% |
| 进口番荔枝 | 28 | 33 | 38 | +3.1% |
| 进口山竹 | 29.41 | 30.59 | 31.76 | +8.3% |
| 进口牛油果 | 25 | 27.5 | 30 | -2.2% |
| 进口橙 | 18.53 | 22.79 | 27.06 | +0.6% |
| 进口啤梨 | 19 | 21.5 | 24 | +4.9% |
| 龙眼 | 18.5 | 21.25 | 24 | +1.2% |
| 枇杷 | 16.67 | 20.83 | 25 | +4.1% |
| 进口提子 | 12.78 | 19.72 | 26.67 | -2.8% |
| 进口苹果 | 15.79 | 19.47 | 23.16 | +1.4% |
| 金桔 | 12 | 19 | 26 | -2.6% |
| 进口桃 | 12.22 | 18.33 | 24.44 | -3% |
| 奇异果 | 15 | 17.5 | 20 | -2.8% |
| 进口李 | 13.33 | 17.22 | 21.11 | +1.7% |
| 提子 | 7 | 17 | 27 | +3% |
| 百香果 | 7.5 | 14.25 | 21 | +0.8% |
| 进口龙眼 | 13.33 | 14.17 | 15 | -5.5% |
| 进口泰柚 | 12.63 | 13.42 | 14.21 | -1.9% |
| 柠檬 | 7 | 12 | 17 | -2% |
| 圣女果 | 7 | 11 | 15 | +4.8% |
| 进口菠萝蜜 | 6.75 | 10.63 | 14.5 | +2.4% |
| 进口西柚 | 9.67 | 10.5 | 11.33 | +1.6% |
| 进口菠萝 | 9 | 10.5 | 12 | +2.4% |
| 进口椰子 | 6.67 | 10.14 | 13.61 | -2.7% |
| 香梨 | 6.67 | 9.17 | 11.67 | +4.8% |
| 苹果 | 6 | 8.75 | 11.5 | +2.9% |
| 芒果 | 5.5 | 8.75 | 12 | +2.9% |
| 桔 | 6.33 | 7.5 | 8.67 | -2.2% |
| 人参果 | 5 | 7.5 | 10 | +5.9% |
| 香瓜 | 6.5 | 7.5 | 8.5 | +7.1% |
| 进口火龙果 | 5.83 | 7.08 | 8.33 | +4% |
| 火龙果 | 5.67 | 6.83 | 8 | +5.1% |
| 青枣 | 4.67 | 6.67 | 8.67 | +2.6% |
| 哈密瓜 | 5.36 | 6.61 | 7.86 | +5.8% |
| 菠萝蜜 | 5.71 | 6.29 | 6.86 | +2.4% |
| 香蕉 | 4.5 | 6.25 | 8 | +4.2% |
| 番石榴 | 5 | 6.13 | 7.25 | +2.2% |
| 橙 | 3.33 | 6 | 8.67 | +1.9% |
| 西瓜 | 3.21 | 5.71 | 8.21 | +3.1% |
| 柑 | 3.6 | 5.1 | 6.6 | +2% |
| 梨 | 3.95 | 4.87 | 5.79 | -2.6% |
| 杨桃 | 3.5 | 4.75 | 6 | 持平 |
| 柚 | 2 | 4 | 6 | -4.1% |
| 菠萝 | 2.29 | 3.29 | 4.29 | -4.1% |
| 木瓜 | 2.14 | 2.86 | 3.57 | +6.7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨32个、跌16个），整体偏强，进口山竹领涨（+8.3%），进口龙眼领跌（-5.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场