今日价格概览
3月7日广州江南果菜批发市场行情：监控的 50 个水果品种中，上涨 31 个、下跌 14 个、持平 5 个。
上涨品种
进口火龙果参考价 6.67 元/公斤，较前日上涨 6.7%；木瓜参考价 2.86 元/公斤，较前日上涨 6.7%；青枣参考价 6.83 元/公斤，较前日上涨 5.1%；香梨参考价 9.17 元/公斤，较前日上涨 4.8%；柚参考价 4.17 元/公斤，较前日上涨 4.2%。
下跌品种
人参果参考价 7.08 元/公斤，较前日下跌 5.6%；圣女果参考价 10 元/公斤，较前日下跌 4.8%；进口李参考价 18.06 元/公斤，较前日下跌 4.4%；进口桃参考价 19.17 元/公斤，较前日下跌 4.1%；奇异果参考价 17.5 元/公斤，较前日下跌 4.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 66.67 | 98.33 | 130 | 持平 |
| 进口榴莲 | 40 | 53.33 | 66.67 | -1% |
| 进口蓝莓 | 45 | 48.75 | 52.5 | +2.6% |
| 草莓 | 17.5 | 42.5 | 67.5 | +3% |
| 进口车厘子 | 32 | 40 | 48 | +2.6% |
| 进口西梅 | 27 | 38.5 | 50 | +2.7% |
| 进口番荔枝 | 26 | 33 | 40 | +3.1% |
| 进口山竹 | 29.41 | 30.59 | 31.76 | +4% |
| 进口牛油果 | 25 | 28.13 | 31.25 | +2.3% |
| 进口蛇皮果 | 25 | 26 | 27 | 持平 |
| 进口橙 | 19.41 | 23.24 | 27.06 | +1.3% |
| 进口提子 | 14.44 | 21.11 | 27.78 | -3.8% |
| 进口啤梨 | 18 | 21 | 24 | 持平 |
| 枇杷 | 16.67 | 20.83 | 25 | -3.9% |
| 进口苹果 | 16.32 | 19.74 | 23.16 | +1.4% |
| 进口桃 | 12.78 | 19.17 | 25.56 | -4.1% |
| 金桔 | 11 | 19 | 27 | -2.6% |
| 进口李 | 15 | 18.06 | 21.11 | -4.4% |
| 奇异果 | 15 | 17.5 | 20 | -4.1% |
| 提子 | 7 | 15 | 23 | -3.2% |
| 进口龙眼 | 13.33 | 14.17 | 15 | 持平 |
| 进口泰柚 | 11.84 | 13.55 | 15.26 | -1% |
| 百香果 | 8 | 13.5 | 19 | -1.8% |
| 柠檬 | 7 | 12.5 | 18 | +2% |
| 进口西柚 | 9.33 | 10.33 | 11.33 | +3.3% |
| 进口菠萝 | 9 | 10.25 | 11.5 | -2.4% |
| 进口椰子 | 6.67 | 10 | 13.33 | -1.4% |
| 圣女果 | 6 | 10 | 14 | -4.8% |
| 进口菠萝蜜 | 7.25 | 9.88 | 12.5 | +1.3% |
| 芒果 | 6 | 9.25 | 12.5 | +2.8% |
| 香梨 | 6.67 | 9.17 | 11.67 | +4.8% |
| 山楂 | 7.78 | 9 | 10.22 | +1.2% |
| 苹果 | 6 | 8 | 10 | +3.2% |
| 人参果 | 5 | 7.08 | 9.17 | -5.6% |
| 桔 | 5.33 | 6.83 | 8.33 | +2.4% |
| 青枣 | 4.67 | 6.83 | 9 | +5.1% |
| 进口火龙果 | 5.28 | 6.67 | 8.06 | +6.7% |
| 哈密瓜 | 5.36 | 6.61 | 7.86 | +2.8% |
| 香蕉 | 4.5 | 6.5 | 8.5 | 持平 |
| 火龙果 | 5.33 | 6.33 | 7.33 | +2.6% |
| 菠萝蜜 | 5.43 | 6.14 | 6.86 | +2.3% |
| 西瓜 | 3.57 | 5.89 | 8.21 | +3.2% |
| 番石榴 | 4.75 | 5.88 | 7 | +2.3% |
| 橙 | 2.89 | 5.44 | 8 | +2.1% |
| 柑 | 3.2 | 4.8 | 6.4 | +2.1% |
| 杨桃 | 3.25 | 4.75 | 6.25 | +2.6% |
| 梨 | 3.68 | 4.74 | 5.79 | +2.8% |
| 柚 | 2 | 4.17 | 6.33 | +4.2% |
| 菠萝 | 2 | 3.86 | 5.71 | +4% |
| 木瓜 | 2.14 | 2.86 | 3.57 | +6.7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨31个、跌14个），整体偏强，进口火龙果领涨（+6.7%），人参果领跌（-5.6%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场