今日价格概览
3月2日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 21 个、持平 9 个。
上涨品种
枇杷参考价 24.17 元/公斤，较前日上涨 6.6%；哈密瓜参考价 5.71 元/公斤，较前日上涨 6.5%；芒果参考价 9 元/公斤，较前日上涨 5.9%；圣女果参考价 9.5 元/公斤，较前日上涨 5.6%；进口龙眼参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 5.2%。
下跌品种
香梨参考价 9.17 元/公斤，较前日下跌 8.3%；进口李参考价 20.56 元/公斤，较前日下跌 5.1%；人参果参考价 7.92 元/公斤，较前日下跌 4.9%；进口提子参考价 22.78 元/公斤，较前日下跌 4.6%；进口桃参考价 18.61 元/公斤，较前日下跌 4.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 60 | 96.67 | 133.33 | 持平 |
| 进口榴莲 | 34.44 | 51.39 | 68.33 | +1.6% |
| 进口蓝莓 | 40 | 46.25 | 52.5 | -2.6% |
| 草莓 | 17.5 | 41.25 | 65 | +3.1% |
| 进口车厘子 | 26 | 37 | 48 | 持平 |
| 进口西梅 | 24 | 32 | 40 | -3% |
| 进口番荔枝 | 22 | 29 | 36 | +3.6% |
| 进口牛油果 | 25 | 28.75 | 32.5 | 持平 |
| 进口山竹 | 27.06 | 28.24 | 29.41 | +4.4% |
| 枇杷 | 18.33 | 24.17 | 30 | +6.6% |
| 进口橙 | 20 | 23.24 | 26.47 | 持平 |
| 进口提子 | 14.44 | 22.78 | 31.11 | -4.6% |
| 进口啤梨 | 20 | 22 | 24 | 持平 |
| 进口李 | 16.67 | 20.56 | 24.44 | -5.1% |
| 奇异果 | 16 | 19.25 | 22.5 | +4.1% |
| 金桔 | 11 | 19 | 27 | +2.7% |
| 进口苹果 | 14.74 | 18.68 | 22.63 | +1.4% |
| 进口桃 | 13.89 | 18.61 | 23.33 | -4.3% |
| 提子 | 7 | 15 | 23 | -3.2% |
| 进口泰柚 | 12.11 | 14.74 | 17.37 | -2.6% |
| 百香果 | 9 | 13.88 | 18.75 | -0.9% |
| 柠檬 | 7.5 | 12.75 | 18 | -1.9% |
| 进口龙眼 | 11.67 | 12.5 | 13.33 | +5.2% |
| 进口菠萝 | 9 | 10.75 | 12.5 | +2.4% |
| 进口椰子 | 6.94 | 10.69 | 14.44 | -1.3% |
| 圣女果 | 6 | 9.5 | 13 | +5.6% |
| 进口西柚 | 7.33 | 9.33 | 11.33 | 持平 |
| 香梨 | 5.83 | 9.17 | 12.5 | -8.3% |
| 进口菠萝蜜 | 7 | 9.13 | 11.25 | +1.4% |
| 芒果 | 6 | 9 | 12 | +5.9% |
| 苹果 | 6 | 8.75 | 11.5 | -0.6% |
| 山楂 | 6.67 | 8.11 | 9.56 | -3.9% |
| 人参果 | 5.83 | 7.92 | 10 | -4.9% |
| 青枣 | 3.67 | 6.33 | 9 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 4.86 | 6.14 | 7.43 | -2.4% |
| 西瓜 | 3.93 | 6.07 | 8.21 | -1.1% |
| 香蕉 | 4.5 | 6 | 7.5 | -4% |
| 进口火龙果 | 4.72 | 5.97 | 7.22 | +2.4% |
| 火龙果 | 4.67 | 5.83 | 7 | -2.8% |
| 桔 | 4 | 5.83 | 7.67 | +2.8% |
| 哈密瓜 | 4.29 | 5.71 | 7.14 | +6.5% |
| 梨 | 4.47 | 5.66 | 6.84 | +0.5% |
| 番石榴 | 4.5 | 5.5 | 6.5 | 持平 |
| 橙 | 2.44 | 5.11 | 7.78 | +3.7% |
| 柑 | 3.2 | 4.9 | 6.6 | -2% |
| 杨桃 | 3.5 | 4.88 | 6.25 | +2.7% |
| 柚 | 2.67 | 4.5 | 6.33 | -3.6% |
| 菠萝 | 2 | 3.86 | 5.71 | -1.3% |
| 木瓜 | 2.5 | 2.86 | 3.21 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌21个、涨19个），整体偏弱，枇杷领涨（+6.6%），香梨领跌（-8.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场