今日价格概览
2月27日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 22 个、下跌 20 个、持平 4 个。
上涨品种
菠萝参考价 4.14 元/公斤，较前日上涨 3.5%；提子参考价 16 元/公斤，较前日上涨 3.2%；进口龙眼参考价 13.33 元/公斤，较前日上涨 3.2%；西瓜参考价 5.89 元/公斤，较前日上涨 3.2%；桔参考价 6 元/公斤，较前日上涨 2.9%。
下跌品种
进口李参考价 25.56 元/公斤，较前日下跌 13.2%；奇异果参考价 18.75 元/公斤，较前日下跌 6.2%；木瓜参考价 2.86 元/公斤，较前日下跌 5.9%；人参果参考价 7.92 元/公斤，较前日下跌 4.9%；圣女果参考价 10 元/公斤，较前日下跌 4.8%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 63.33 | 98.33 | 133.33 | +1.7% |
| 进口榴莲 | 34.44 | 50.56 | 66.67 | +2.3% |
| 进口蓝莓 | 40 | 46.25 | 52.5 | +2.8% |
| 草莓 | 15 | 45 | 75 | +2.9% |
| 进口车厘子 | 24 | 38 | 52 | 持平 |
| 进口西梅 | 24 | 32 | 40 | -4.5% |
| 进口番荔枝 | 22 | 29 | 36 | -3.3% |
| 进口牛油果 | 23.75 | 28.13 | 32.5 | +2.3% |
| 进口山竹 | 25.88 | 27.06 | 28.24 | 持平 |
| 进口提子 | 15.56 | 26.11 | 36.67 | -2.1% |
| 进口李 | 20 | 25.56 | 31.11 | -13.2% |
| 进口橙 | 21.18 | 24.41 | 27.65 | -1.8% |
| 进口桃 | 15.56 | 21.67 | 27.78 | 持平 |
| 进口苹果 | 15.79 | 19.47 | 23.16 | -1.4% |
| 金桔 | 10 | 19 | 28 | +2.7% |
| 奇异果 | 15 | 18.75 | 22.5 | -6.2% |
| 提子 | 8 | 16 | 24 | +3.2% |
| 进口泰柚 | 12.63 | 15.39 | 18.16 | +0.9% |
| 百香果 | 9 | 13.5 | 18 | -1% |
| 进口龙眼 | 12.5 | 13.33 | 14.17 | +3.2% |
| 柠檬 | 7 | 12.25 | 17.5 | -2% |
| 进口椰子 | 6.67 | 11.25 | 15.83 | 持平 |
| 进口菠萝 | 9.5 | 10.75 | 12 | +2.4% |
| 圣女果 | 6 | 10 | 14 | -4.8% |
| 芒果 | 6 | 9.25 | 12.5 | -2.6% |
| 进口菠萝蜜 | 6.75 | 9.13 | 11.5 | +2.8% |
| 香梨 | 5.83 | 8.75 | 11.67 | -4.6% |
| 苹果 | 5.5 | 8.5 | 11.5 | -2.9% |
| 山楂 | 6.67 | 8.33 | 10 | +2.7% |
| 人参果 | 6.67 | 7.92 | 9.17 | -4.9% |
| 青枣 | 3.33 | 6.33 | 9.33 | +2.6% |
| 进口火龙果 | 5 | 6.25 | 7.5 | +2.3% |
| 哈密瓜 | 4.64 | 6.25 | 7.86 | -2.8% |
| 菠萝蜜 | 5.14 | 6 | 6.86 | +2.4% |
| 火龙果 | 5 | 6 | 7 | -2.8% |
| 桔 | 4 | 6 | 8 | +2.9% |
| 西瓜 | 3.57 | 5.89 | 8.21 | +3.2% |
| 梨 | 4.47 | 5.79 | 7.11 | -2.2% |
| 香蕉 | 4 | 5.75 | 7.5 | -4.2% |
| 番石榴 | 4.25 | 5.5 | 6.75 | +2.2% |
| 柑 | 3 | 4.9 | 6.8 | +2.1% |
| 橙 | 2.67 | 4.89 | 7.11 | +2.3% |
| 杨桃 | 3.5 | 4.88 | 6.25 | +2.7% |
| 柚 | 2.33 | 4.17 | 6 | -3.7% |
| 菠萝 | 2 | 4.14 | 6.29 | +3.5% |
| 木瓜 | 2.5 | 2.86 | 3.21 | -5.9% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨22个、跌20个），整体偏强，菠萝领涨（+3.5%），进口李领跌（-13.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 3.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场