今日价格概览
2月25日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 26 个、持平 1 个。
上涨品种
奇异果参考价 18.75 元/公斤，较前日上涨 7.1%；人参果参考价 7.92 元/公斤，较前日上涨 5.6%；香梨参考价 9.58 元/公斤，较前日上涨 4.5%；菠萝参考价 3.86 元/公斤，较前日上涨 4%；进口番荔枝参考价 31 元/公斤，较前日上涨 3.3%。
下跌品种
山楂参考价 8.33 元/公斤，较前日下跌 6.3%；苹果参考价 9 元/公斤，较前日下跌 5.3%；圣女果参考价 10 元/公斤，较前日下跌 4.8%；香蕉参考价 5.75 元/公斤，较前日下跌 4.2%；柚参考价 4.5 元/公斤，较前日下跌 3.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 63.33 | 98.33 | 133.33 | +1.7% |
| 进口榴莲 | 36.11 | 48.61 | 61.11 | +2.9% |
| 进口蓝莓 | 40 | 46.25 | 52.5 | +2.8% |
| 草莓 | 15 | 42.5 | 70 | -2.9% |
| 进口车厘子 | 24 | 37 | 50 | -2.6% |
| 进口西梅 | 26 | 35.5 | 45 | +1.4% |
| 进口李 | 23.33 | 31.67 | 40 | -1.7% |
| 进口番荔枝 | 24 | 31 | 38 | +3.3% |
| 进口提子 | 15.56 | 27.78 | 40 | -1% |
| 进口山竹 | 25.88 | 27.06 | 28.24 | +2.2% |
| 进口牛油果 | 23.75 | 26.88 | 30 | +2.4% |
| 进口橙 | 21.47 | 25.15 | 28.82 | -1.1% |
| 进口桃 | 12.22 | 23.06 | 33.89 | -1.2% |
| 进口苹果 | 15.79 | 19.47 | 23.16 | -1.4% |
| 奇异果 | 15 | 18.75 | 22.5 | +7.1% |
| 金桔 | 10 | 18 | 26 | -2.7% |
| 进口泰柚 | 12.63 | 15.53 | 18.42 | -0.8% |
| 提子 | 7 | 15.5 | 24 | -3.1% |
| 百香果 | 9.5 | 13.75 | 18 | -0.9% |
| 进口龙眼 | 12.5 | 13.33 | 14.17 | 持平 |
| 柠檬 | 7 | 12.25 | 17.5 | -2% |
| 进口椰子 | 7.22 | 11.39 | 15.56 | -1.2% |
| 进口菠萝 | 10 | 11 | 12 | -2.2% |
| 圣女果 | 6 | 10 | 14 | -4.8% |
| 芒果 | 7 | 9.75 | 12.5 | -2.5% |
| 香梨 | 5.83 | 9.58 | 13.33 | +4.5% |
| 苹果 | 5.5 | 9 | 12.5 | -5.3% |
| 进口菠萝蜜 | 6.5 | 8.75 | 11 | -1.5% |
| 山楂 | 6.67 | 8.33 | 10 | -6.3% |
| 人参果 | 5.83 | 7.92 | 10 | +5.6% |
| 哈密瓜 | 5 | 6.61 | 8.21 | +2.8% |
| 青枣 | 3.33 | 6.33 | 9.33 | +2.6% |
| 进口火龙果 | 5 | 6.25 | 7.5 | +2.3% |
| 菠萝蜜 | 5.14 | 6 | 6.86 | -2.3% |
| 火龙果 | 5 | 6 | 7 | +2.9% |
| 桔 | 4.33 | 6 | 7.67 | +2.9% |
| 梨 | 4.47 | 5.79 | 7.11 | -2.2% |
| 香蕉 | 4 | 5.75 | 7.5 | -4.2% |
| 西瓜 | 3.57 | 5.36 | 7.14 | -3.2% |
| 番石榴 | 4 | 5.25 | 6.5 | +2.3% |
| 柑 | 3 | 4.9 | 6.8 | +2.1% |
| 橙 | 2.67 | 4.89 | 7.11 | -2.2% |
| 杨桃 | 3.75 | 4.88 | 6 | +2.7% |
| 柚 | 3 | 4.5 | 6 | -3.6% |
| 菠萝 | 2 | 3.86 | 5.71 | +4% |
| 木瓜 | 2.5 | 2.86 | 3.21 | -3.4% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌26个、涨19个），整体偏弱，奇异果领涨（+7.1%），山楂领跌（-6.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场