今日价格概览
2月21日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 21 个、下跌 22 个、持平 3 个。
上涨品种
提子参考价 15 元/公斤，较前日上涨 7.1%；香梨参考价 10 元/公斤，较前日上涨 4.4%；进口李参考价 31.67 元/公斤，较前日上涨 3.6%；西瓜参考价 5.71 元/公斤，较前日上涨 3.1%；哈密瓜参考价 6.07 元/公斤，较前日上涨 3.1%。
下跌品种
奇异果参考价 18.75 元/公斤，较前日下跌 6.2%；进口龙眼参考价 12.92 元/公斤，较前日下跌 6%；山楂参考价 8.89 元/公斤，较前日下跌 5.8%；青枣参考价 6.17 元/公斤，较前日下跌 5.1%；人参果参考价 7.92 元/公斤，较前日下跌 4.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 66.67 | 98.33 | 130 | +1.7% |
| 进口榴莲 | 36.67 | 48.89 | 61.11 | -3.3% |
| 草莓 | 17.5 | 47.5 | 77.5 | +2.7% |
| 进口蓝莓 | 37.5 | 43.75 | 50 | +2.9% |
| 进口西梅 | 28 | 36 | 44 | — |
| 进口车厘子 | 22 | 35 | 48 | -2.8% |
| 进口李 | 25.56 | 31.67 | 37.78 | +3.6% |
| 进口番荔枝 | 26 | 31.5 | 37 | +1.6% |
| 进口提子 | 16.67 | 28.33 | 40 | -1.9% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 27.5 | 32.5 | -2.2% |
| 进口橙 | 22.35 | 25.88 | 29.41 | +1.1% |
| 进口山竹 | 23.53 | 25.29 | 27.06 | 持平 |
| 进口桃 | 11.11 | 21.67 | 32.22 | +2.7% |
| 进口苹果 | 15.79 | 19.74 | 23.68 | +1.4% |
| 金桔 | 10 | 19 | 28 | -2.6% |
| 奇异果 | 15 | 18.75 | 22.5 | -6.2% |
| 进口泰柚 | 12.63 | 15.53 | 18.42 | +1.8% |
| 提子 | 7 | 15 | 23 | +7.1% |
| 百香果 | 9.75 | 14.13 | 18.5 | -0.8% |
| 进口龙眼 | 12.5 | 12.92 | 13.33 | -6% |
| 柠檬 | 7 | 12.5 | 18 | -2% |
| 进口椰子 | 7.22 | 11.39 | 15.56 | -2.4% |
| 进口菠萝 | 9.5 | 11 | 12.5 | +2.3% |
| 芒果 | 7.5 | 10.25 | 13 | +2.5% |
| 香梨 | 6.67 | 10 | 13.33 | +4.4% |
| 圣女果 | 6 | 10 | 14 | -4.8% |
| 苹果 | 6 | 9.75 | 13.5 | -2.5% |
| 山楂 | 6.67 | 8.89 | 11.11 | -5.8% |
| 进口菠萝蜜 | 6.5 | 8.75 | 11 | -1.5% |
| 人参果 | 5.83 | 7.92 | 10 | -4.9% |
| 菠萝蜜 | 5.14 | 6.29 | 7.43 | +2.4% |
| 青枣 | 3.33 | 6.17 | 9 | -5.1% |
| 哈密瓜 | 4.64 | 6.07 | 7.5 | +3.1% |
| 进口火龙果 | 5 | 5.83 | 6.67 | +2.5% |
| 香蕉 | 3.5 | 5.75 | 8 | -4.2% |
| 西瓜 | 3.93 | 5.71 | 7.5 | +3.1% |
| 火龙果 | 4.67 | 5.67 | 6.67 | -2.7% |
| 桔 | 4.33 | 5.67 | 7 | -2.7% |
| 梨 | 4.47 | 5.66 | 6.84 | +2.4% |
| 番石榴 | 4.25 | 5.25 | 6.25 | +2.3% |
| 柑 | 3.4 | 5.1 | 6.8 | +2% |
| 橙 | 2.89 | 5 | 7.11 | -2.2% |
| 杨桃 | 3.75 | 4.88 | 6 | -2.4% |
| 柚 | 3.33 | 4.67 | 6 | -3.3% |
| 菠萝 | 2 | 3.71 | 5.43 | 持平 |
| 木瓜 | 2.5 | 2.86 | 3.21 | +2.5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌22个、涨21个），整体偏弱，提子领涨（+7.1%），奇异果领跌（-6.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场